ποτών στις ΗΠΑ, που καταναλώνονται από τουλάχιστον το 17 τοις εκατό του πληθυσμού από το 2012, σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Ερευνών Αγοράς (Packaged Facts). Τα προϊόντα αυτά διατίθενται στην αγορά ως προϊόντα που ενισχύουν την ψυχική και σωματική απόδοση. Τα ποτά αυτά περιέχουν καφεΐνη και γλυκαντικές ουσίες, μαζί με συστατικά όπως βιταμίνες Β, αμινοξέα και βοτανικά διεγερτικά. Λόγω της πιθανότητας υπερβολικής πρόσληψης καφεΐνης ή ζάχαρης ή των κινδύνων συνδυασμού αυτών των ποτών με αλκοόλ, αμφισβητήθηκε η ασφάλεια αυτών των ποτών, συμπεριλαμβανομένης της επίδρασής τους στη λειτουργία του ήπατος.
Βίντεο της Ημέρας
Επίδραση αλκοόλ
Ενεργειακά ποτά αναμεμειγμένα με αλκοόλ έχουν γίνει πιο συνηθισμένο σε μπαρ και νυχτερινά κέντρα. Συνδυάζοντας το αλκοόλ - ένα καταθλιπτικό - με ένα διεγερτικό όπως η καφεΐνη μάσκες τα συμπτώματα της δηλητηρίασης, η οποία μπορεί να ενθαρρύνει ένα άτομο να πίνει ακόμη περισσότερο. Δεδομένου ότι το ήπαρ είναι το κύριο όργανο υπεύθυνο για τη διάσπαση αλκοόλ, το ήπαρ είναι ιδιαίτερα ευάλωτο στις επιπτώσεις στην υγεία αυτής της γνωστής τοξίνης. Αρχικά, οι ηπατικές βλάβες από αλκοόλ ή άλλοι παράγοντες παρατηρούνται με εξετάσεις αίματος, όπως αυξημένα ηπατικά ένζυμα. Οποιαδήποτε πρόοδος σε σοβαρότερη ηπατική βλάβη - συμπεριλαμβανομένου του λιπώδους ήπατος και της κίρρωσης - εξαρτάται από παράγοντες όπως η συχνότητα και η διάρκεια της χρήσης οινοπνεύματος.
Επίδραση των γλυκαντικών
Τα ενεργειακά ποτά είτε είναι γλύκισμα τεχνητά είτε περιέχουν γλυκαντικό, σακχαρόζη ή σιρόπι καλαμποκιού υψηλής περιεκτικότητας σε θρεπτικά συστατικά ή σε θερμίδες - σε ποσότητες παρόμοιες με τη γλυκιά σόδα. Σε σύγκριση με άλλα σάκχαρα, η φρουκτόζη χειρίζεται κατά προτίμηση το συκώτι, επομένως αυτό το γλυκαντικό ειδικότερα έχει συνδεθεί με το λιπώδες ήπαρ - μια ανώμαλη συσσώρευση λίπους που μπορεί να προχωρήσει σε ουλές και ηπατική βλάβη. Ωστόσο, όλα τα θρεπτικά γλυκαντικά φαίνεται να είναι προβληματικά όταν καταναλώνονται σε υπερβολική ποσότητα. Ένα άρθρο του Αυγούστου του 2015 που δημοσιεύτηκε στο «Journal of Hepatology» μελέτησε περισσότερους από 5, 900 ενήλικες, καθώς οι ασθενείς που έπιναν ζαχαρούχο γλυκό ποτό καθημερινά είχαν 56% αυξημένο κίνδυνο λιπώδους ηπατικής νόσου σε σύγκριση με αυτούς που δεν έπιναν αυτά τα ποτά. Δεν υπήρχε σχέση μεταξύ λιπώδους ηπατικής νόσου και τεχνητών γλυκαντικών ποτών.
Επιπτώσεις της καφεΐνης και άλλων συστατικών
Οι περισσότερες από τις αρνητικές επιπτώσεις των ενεργειακών ποτών στην υγεία οφείλονται στην υψηλή πρόσληψη καφεΐνης, ως αποτέλεσμα της υπερβολικής κατανάλωσης. Εκτός από την παραδοσιακή καφεΐνη, τα συστατικά όπως το guarana, το nut nut και το yerbe mate περιέχουν επίσης καφεΐνη και η παρουσία τους μπορεί να μην περιλαμβάνεται στην υπολογισμένη περιεκτικότητα σε καφεΐνη. Ενώ η υπερβολική καφεΐνη μπορεί να οδηγήσει σε συμπτώματα όπως αϋπνία, αυξημένο καρδιακό παλμό, ανησυχία και άγχος, η καφεΐνη δεν είναι γνωστό ότι έχει αρνητικό αντίκτυπο στο ήπαρ, σύμφωνα με μια επισκόπηση του Ιανουαρίου του 2016 στο "Therapeutic Advances in Gastroenterology."Άλλα κοινά συστατικά - το ginseng, η ταυρίνη, η καρνιτίνη και οι βιταμίνες Β - δεν είναι γνωστό ότι προκαλούν προβλήματα στο συκώτι. Λιγότερα είναι γνωστά οι επιπτώσεις στην υγεία από τις ποικίλες μορφές και συγκεντρώσεις αυτών των συστατικών και ο συνδυασμός συστατικών ενεργειακών ποτών.
Διαθέσιμες έρευνες
Οι αναφορές σε έρευνες σε ζώα έδειξαν μικτά αποτελέσματα. Μια μελέτη έδειξε ότι τα κουνέλια που έτρωγαν σκόνη ενεργειακού ποτού για 36 ημέρες είχαν χαμηλότερα επίπεδα ηπατικών ενζύμων σε σύγκριση με τα κουνέλια που έδωσαν νερό, σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύτηκε στο τεύχος Ιανουαρίου-Μαρτίου 2011 «Νιγηριανό τριμηνιαίο περιοδικό νοσοκομειακής ιατρικής. "Ωστόσο, μια άλλη μελέτη που δημοσιεύθηκε στο τεύχος Μαρτίου του Advanced Pharmaceutical Bulletin (Μάρτιος 2013) έδειξε ότι αρουραίοι που έτρωγαν ένα ενεργειακό ρόφημα μόνο ή αναμεμειγμένο με αλκοόλ για 30 ημέρες έδειξαν αύξηση στα ηπατικά ένζυμα. Δυστυχώς, υπάρχει έλλειψη ανθρώπινης έρευνας σχετικά με τις επιπτώσεις των ενεργειακών ποτών στην υγεία του ήπατος. Δεδομένου ότι το συκώτι και το γαστρεντερικό σωλήνα εκτίθενται σε πολύ μεγαλύτερη συγκέντρωση συστατικών ενεργειακών ποτών σε σύγκριση με άλλα όργανα, απαιτείται περισσότερη ανθρώπινη έρευνα για να κατανοήσουν την ασφάλεια των ενεργειακών ποτών.
Προειδοποιήσεις και Προφυλάξεις
Ενώ η κατανάλωση ενεργειακών ποτών είναι απίθανο να επηρεάσει το ήπαρ, η συχνή και μακροχρόνια κατανάλωση ζαχαρούχων ή αλκοολούχων ποτών μπορεί να θέσει σε κίνδυνο την υγεία του ήπατος.
Παρά την έλλειψη έρευνας σχετικά με τα ηπατικά αποτελέσματα, υπήρξαν μερικές περιπτώσεις που υποδηλώνουν ότι τα υπερβολικά ενεργειακά ποτά μπορεί να προκαλέσουν ηπατική βλάβη. Η ηπατίτιδα ή η ηπατική φλεγμονή διαγνώστηκε σε μια γυναίκα που κατανάλωνε 10 ενεργειακά ποτά ημερησίως για 2 εβδομάδες και ένας άνθρωπος διαγνώστηκε με ηπατική ανεπάρκεια αφού κατανάλωσε 3 ενεργειακά ποτά χωρίς ζάχαρη καθημερινά για ένα χρόνο, σύμφωνα με ένα τεύχος του Οκτωβρίου 2015 του περιοδικού "International Journal των Επιστημών Υγείας. "
Αν είστε ένας υγιής ενήλικας και σχεδιάζετε να καταναλώνετε ενεργειακά ποτά, περιορίστε τη χρήση και αποφύγετε τους, εάν προκαλούν τυχόν ανεπιθύμητα συμπτώματα. Εάν είστε παιδί ή έφηβος, είναι καλύτερο να αποφύγετε αυτά τα ποτά, εκτός εάν ο γιατρός σας εγκρίνει συγκεκριμένα μέτρια χρήση. Τέλος, εάν έχετε οποιαδήποτε ιατρικά προβλήματα, συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν καταναλώσετε αυτά τα ποτά.
Αξιολογήθηκε από: Kay Peck, MPH, RD
