Το υπουργείο Γεωργίας του Ηνωμένου Βασιλείου συνιστά να καταναλώνουν τουλάχιστον 1 1/2 έως 2 μερίδες φρούτων, όπως τα σταφύλια, την ημέρα ως μέρος υγιεινής διατροφής. Αυτά τα θρεπτικά φρούτα είναι χαμηλά σε θερμίδες και ενεργειακή πυκνότητα και μπορεί να παρέχουν κάποια οφέλη για την υγεία, καθιστώντας τα μια καλή επιλογή την επόμενη φορά που ψάχνετε για ένα φρούτο για να προσθέσετε στο πιάτο σας.
Βίντεο της Ημέρας
Περιεχόμενο Nutrient
Ένα σταφύλι σε 1 φλιτζάνι έχει 62 θερμίδες, 0,3 γραμμάρια λίπους, 0,6 γραμμάρια πρωτεΐνης και 15,8 γραμμάρια υδατανθράκων. Θα σας παράσχει 17 τοις εκατό της ημερήσιας αξίας για τη βιταμίνη Κ και το 33 τοις εκατό του καπνού για το μαγγάνιο, αν ακολουθήσετε μια δίαιτα των 2.000 θερμίδων, καθώς και μικρότερες ποσότητες πολλών άλλων βασικών βιταμινών και μετάλλων. Το μαγγάνιο είναι ένα αντιοξειδωτικό απαραίτητο για την επούλωση των πληγών, την ανάπτυξη των οστών και το μεταβολισμό και χρειάζεστε βιταμίνη Κ για ισχυρά οστά και πήξη αίματος.
Πυκνότητα ενέργειας
Τα φρούτα και τα λαχανικά, συμπεριλαμβανομένων των σταφυλιών, τείνουν να έχουν χαμηλή ενεργειακή πυκνότητα, πράγμα που σημαίνει ότι δεν έχουν πολλές θερμίδες ανά γραμμάριο. Τρώγοντας κυρίως τρόφιμα χαμηλής ενεργειακής πυκνότητας μπορεί να σας βοηθήσει να διατηρήσετε ένα υγιές βάρος επειδή μπορείτε να γεμίσετε με λιγότερες θερμίδες από ό, τι εάν φάγατε τρόφιμα υψηλότερα σε ενεργειακή πυκνότητα. Ένας τρόπος για να συμπεριλάβετε τα σταφύλια ως μέρος μιας υγιεινής διατροφής είναι να τα φάτε αντί για τρόφιμα υψηλότερης ενεργειακής πυκνότητας, όπως τα μπισκότα, τα κέικ, το παγωτό και άλλες γλυκές απολαύσεις. Φάτε μια μικρότερη μερίδα από το κύριο πιάτο σας κατά το μεσημεριανό γεύμα και προσθέστε μια μερίδα σταφυλιών για να σας γεμίσω, σνακ στα σταφύλια αντί για σταφίδες και να περιλάβετε τα σταφύλια στη σαλάτα σας αντί για αποξηραμένα φρούτα.
Πιθανά οφέλη για την υγεία
Τα σταφύλια και τα προϊόντα που παράγονται με σταφύλια, όπως το κρασί και οι σταφίδες, περιέχουν ένα ευεργετικό φυτοχημικό που ονομάζεται ρεσβερατρόλη. Η ρεσβερατρόλη μπορεί να σας βοηθήσει να μειώσετε τον κίνδυνο για παθήσεις όπως η νόσος του Αλτσχάιμερ, ο καρκίνος, η καρδιακή νόσο και η εκφυλιστική νόσος, σύμφωνα με την ιστοσελίδα του AARP. Οι άνθρωποι που τρώνε περισσότερα φρούτα και λαχανικά τείνουν επίσης να ζυγίζουν λιγότερο, σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύτηκε στην «Αμερικανική Εφημερίδα της Κλινικής Διατροφής» τον Ιούλιο του 2009.
Στοιχεία για τα φυτοφάρμακα
Τα σταφύλια είναι ένας από τους τύπους παραγωγής του μη κερδοσκοπικού περιβάλλοντος Η Ομάδα Εργασίας αναφέρει ότι έχει υψηλά κατάλοιπα φυτοφαρμάκων. Τα φυτοφάρμακα μπορούν να δημιουργηθούν στο σώμα και μπορεί να οδηγήσουν σε προβλήματα υγείας, όπως πονοκεφάλους ή γενετικές ανωμαλίες.Μπορείτε να περιορίσετε την έκθεση σε φυτοφάρμακα και τους πιθανούς κινδύνους που σχετίζονται με την έκθεση αυτή αγοράζοντας βιολογικά σταφύλια τα οποία καλλιεργούνται χωρίς τη χρήση συμβατικών φυτοφαρμάκων.
