Είναι υγιείς οι Medjool ημερομηνίες;

μια πιο γλυκιά και πιο ήπια εναλλακτική λύση για τις χρονολογούμενες ημερομηνίες, η ποικιλία της ημερομηνίας που καλλιεργείται άφθονα στην Καλιφόρνια. Παρόλο που συσκευάζουν μια θερμιδική γροθιά - μια μερίδα μόνο τριών ημερομηνιών περιέχει 199 θερμίδες - οι ημερομηνίες medjool έχουν επίσης μεταλλικά στοιχεία, βιταμίνες και ίνες που ενισχύουν τη θρεπτική τους αξία. Χρησιμοποιήστε τις ημερομηνίες medjool στις συνταγές ή τις τρώτε μόνοι τους για ένα υγιεινό σνακ.

Το βίντεο της ημέρας

Οι υδατάνθρακες και οι ίνες

Σχεδόν όλες αυτές οι θερμίδες - 99 τοις εκατό - προέρχονται από υδατάνθρακες και κάθε μερίδα μελιού σας αυξάνει την πρόσληψη υδατανθράκων κατά 54 γραμμάρια. Επειδή ο εγκέφαλος και οι μύες σας χρησιμοποιούν υδατάνθρακες ως καύσιμα, οι medjool ημερομηνίες βοηθούν στην προώθηση των λειτουργιών αυτών των ιστών. Μια σερβίρισμα ημερομηνιών περιέχει επίσης 4,8 γραμμάρια διαιτητικών ινών, τα οποία λειτουργούν για να ελέγχουν τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα σας και να μεταφέρουν τρόφιμα μέσω του πεπτικού σας σωλήνα. Η ίνα σε μια σειρά ημερομηνιών συμβάλλει 13 τοις εκατό στις καθημερινές ανάγκες για τους άνδρες και 19 τοις εκατό για τις γυναίκες.

Το σνακ στο medjool χρονολογείται ως πηγή βιταμινών Β-6 και Β-5. Μαζί με τις άλλες βιταμίνες του συμπλέγματος Β, οι βιταμίνες Β-5 και Β-6 διατηρούν την υγεία του δέρματος και των μαλλιών σας ενώ υποστηρίζουν τη λειτουργία του ήπατος. Η βιταμίνη Β-6 βοηθά επίσης να παράγετε χημικές ουσίες του εγκεφάλου απαραίτητες για τη ρύθμιση της διάθεσης, ενώ η βιταμίνη B-5 παίζει ρόλο στην ανάπτυξη των ερυθρών αιμοσφαιρίων. Κάθε μερίδα μελιού περιέχει 580 μικρογραμμάρια βιταμίνης Β-5 και 179 μικρογραμμαρίων βιταμίνης Β-6. Αυτό αποτελεί το 11% και το 14% των ημερήσιων απαιτήσεων πρόσληψης B-5 και B-6, αντίστοιχα.

Περιεκτικότητα σε ορυκτά

Οι ημερομηνίες Medjool σας παρέχουν επίσης κάλιο και χαλκό. Και τα δύο μέταλλα συμβάλλουν στην υγεία του καρδιαγγειακού σας συστήματος, επειδή ο χαλκός υποστηρίζει τη σύνθεση κολλαγόνου - μια διαδικασία που απαιτείται για να κρατήσει τα αιμοφόρα αγγεία σας ισχυρά - ενώ το κάλιο παίζει σημαντικό ρόλο στην καρδιακή λειτουργία. Ο χαλκός σε medjool χρονολογείται επίσης βοηθήματα στην παραγωγή ενέργειας, η οποία βοηθά τους ιστούς σας έχουν πρόσβαση στο καύσιμο που χρειάζονται για να λειτουργήσουν. Κάθε τριήμερη σερβιρίσματος με medjool προσφέρει 261 μικρογραμμάρια χαλκού και 501 χιλιοστόγραμμα καλίου - 29 τοις εκατό και 11 τοις εκατό των καθημερινών σας ανάγκες σε χαλκό και κάλιο, αντίστοιχα.

Συμβουλές και συμβουλές σερβιρίσματος

Οι ημερομηνίες Medjool δεν απαιτούν ψύξη και ανυψώνονται καλά για να ταξιδέψουν, έτσι ώστε να λειτουργούν καλά σαν σνακ για φαγητό εν κινήσει. Η φυσική τους γλυκύτητα και η περίπλοκη γεύση που μοιάζει με καραμέλα μπορεί να σας βοηθήσει να ικανοποιήσετε το γλυκό σας δόντι χωρίς να γυρίσετε σε ψητά προϊόντα ή γλυκά. Συνδυάστε τις ψιλοκομμένες ημερομηνίες με τα μήλα, το ρόκα και το χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά Gouda σε ένα περιτύλιγμα ολόκληρου σιταριού για ένα γεύμα γεμάτο θρεπτικά συστατικά ή ξεχωρίστε στην κουζίνα με το κρέας κοτόπουλο σε μείγμα μηλίτη μήλου, ψιλοκομμένες χυλοπίτες και μπαχαρικά, όπως κάρδαμο, κύμινο και κουρκούμη.