Τα cookies δεν είναι ακριβώς υγιεινά σνακ. Αν και παρέχουν γρήγορη ενέργεια και περιέχουν κάποιες ωφέλιμες θρεπτικές ουσίες, οι ποσότητες κορεσμένων λιπαρών και επεξεργασμένης ζάχαρης στα περισσότερα μπισκότα είναι αρκετές για να αντισταθμίσουν τις θρεπτικές τους ιδιότητες. Τα μπισκότα σταφίδας από βρώμη είναι υγιέστερα από τα περισσότερα άλλα είδη μπισκότων, αλλά ακόμη και με τα λιγοστά υγιεινά συστατικά τους, είναι περισσότερο απολαυστικά από ένα έξυπνο σνακ.
Βίντεο της Ημέρας
Στοιχεία Διατροφής
Ένα εμπορικά παρασκευασμένο μπισκότο βρώμης έχει περίπου 105 θερμίδες, 1. 3 γραμμάρια πρωτεΐνης, 3 γραμμάρια λίπους, 18 γραμμάρια υδατάνθρακες, 0. 7 γραμμάρια ινών και 10 γραμμάρια ζάχαρης. Ένα συγκρίσιμο μπισκότο τσιπ σοκολάτας έχει περίπου 15 περισσότερες θερμίδες, λίγο λιγότερη πρωτεΐνη και ίνες, καθώς και διπλάσια ποσότητα λίπους. Για μια πιο υγιεινή επιλογή, θα μπορούσατε να μαγειρέψετε ένα πακέτο στιγμιαίων δημητριακών αιθέριων καρυκευμάτων σταφίδας, το οποίο έχει 155 θερμίδες, 4 γραμμάρια πρωτεΐνης, 1,7 γραμμάρια λίπους, 32 γραμμάρια υδατανθράκων, 2,5 γραμμάρια ινών και 15 γραμμάρια ζάχαρη.
Κάνοντας τη δική σας
Όταν κάνετε μπισκότα σταφίδας βρώμης εσείς ο ίδιος, έχετε την ευκαιρία να προσθέσετε τη διατροφή. Χρησιμοποιώντας αλεύρι αλεύρου ολικής αλέσεως αντί για ραφιναρισμένο άσπρο αλεύρι δεν θα αλλάξει δραματικά τη γεύση, αλλά θα προσθέσει πιο περίπλοκους υδατάνθρακες και διαιτητικές ίνες. Κρατώντας πίσω το βούτυρο και υποκαθιστώντας μερικά από αυτά με το applesauce θα αλλάξει ελαφρώς την υφή των cookies, αλλά θα προσθέσει βιταμίνες και μέταλλα και θα μειώσει τον αριθμό των θερμίδων ανά μερίδα. Η μείωση της προστιθέμενης ζάχαρης και η χρήση περισσότερων σταφίδων για τη φυσική γλυκύτητα είναι επίσης μια πιο υγιεινή επιλογή.