Όταν να πάτε σε ένα καφέ ή να απολαύσετε ένα απογευματινό τσάι στο σπίτι σας, μάλλον θα μπείτε στον πειρασμό να πάρετε μερικά σνακ με το ποτό σας, όπως τα γλυκά και τα μπισκότα τσαγιού. Ωστόσο, αυτά τα σνακ παρέχουν λίγη θρεπτική αξία και οι ποικιλίες που αγοράζονται από το κατάστημα περιέχουν υδρογονωμένα λίπη. Τα μπισκότα τσαγιού είναι μια καλύτερη επιλογή από τα scones, και μπορείτε να κάνετε και τις δύο ποικιλίες πιο υγιείς αν τις κάνετε στο σπίτι.
Βίντεο της Ημέρας
Συστατικά
Τα συστατικά είναι παρόμοια τόσο στα γλυκά όσο και στα μπισκότα τσαγιού. Τα μπισκότα τσαγιού που αγοράζονται από το κατάστημα περιέχουν γενικά ραφιναρισμένο αλεύρι, διάφορα είδη ζάχαρης, υδρογονωμένο λάδι, βούτυρο, κρέμα, αλάτι, σόδα ψησίματος και προστιθέμενες γεύσεις και βιταμίνες. Τα αγόρια που αγοράζονται από το κατάστημα παρασκευάζονται συνήθως με ραφιναρισμένο αλεύρι, διάφορα είδη ζάχαρης, υδρογονωμένα έλαια, νερό, αυγά, διογκωτικά και διάφορα άλλα πρόσθετα, συμπεριλαμβανομένων των συντηρητικών και των βιταμινών. Το εξευγενισμένο αλεύρι λείπει από φυτικές ίνες και θρεπτικά συστατικά που βρίσκονται στο αλεύρι ολικής αλέσεως, τα υδρογονωμένα έλαια αυξάνουν τη χοληστερόλη και μπορούν να οδηγήσουν σε φραγμένες αρτηρίες και θέλετε να περιορίσετε μερικά από τα άλλα συστατικά στη διατροφή σας, όπως η ζάχαρη, τα συντηρητικά και το βούτυρο.
Διατροφή Scone
Το κουκούλι από ξύλο καρυδιού, που αγοράστηκε από ένα εμπορικό κατάστημα, περιέχει 470 θερμίδες, 22 γραμμάρια λίπους - 5 γραμμάρια κορεσμένα - και 40 χιλιοστά χοληστερόλης. Διαθέτει επίσης 320 mg νατρίου και 25 g ζάχαρης. Μια άλλη μάρκα έχει 500 θερμίδες, 29 γραμμάρια λίπους - 18 γρ. Είναι κορεσμένα - και 25 χλστγρ. Χοληστερόλης. Διαθέτει 330 mg νατρίου και 19 g ζάχαρης. Αυτές είναι υπερβολικές ποσότητες αυτών των θρεπτικών ουσιών - εκείνες που πρέπει να περιορίσετε. Κάθε μάρκα και μέγεθος διατροφής θα έχει διαφορετική ποσότητα από αυτά τα θρεπτικά συστατικά, οπότε ελέγξτε την ετικέτα διατροφής.
Τσάι Μπισκότα Διατροφή
Τα μπισκότα τσαγιού που αγοράστηκαν από το κατάστημα είναι πιο υγιεινά από τα γλυκά, αλλά δεν παρέχουν ακόμα μεγάλη διατροφή. Το μέγεθος των έξι μπισκότων σε ένα μάρκα περιέχει 120 θερμίδες, 3,5 g λίπους - 1 g από το οποίο είναι κορεσμένο - και 5 mg χοληστερόλης. Μια μερίδα περιέχει 115 mg νατρίου και 7 g ζάχαρης. Μόνο ένα μπισκότο μίας άλλης μάρκας έχει 96 θερμίδες, 5,4 γρ. Λίπους - καμία από τις οποίες δεν είναι κορεσμένη - και 1 χλστγρ. Χοληστερόλης. Έχει 219 mg νατρίου και χωρίς ζάχαρη. Όπως και για τα scones, κάθε μάρκα και το μέγεθος των σερβιρίσματος θα περιέχει μια διαφορετική ποσότητα από αυτά τα θρεπτικά συστατικά.
Πιθανή λύση
Αλλάξτε τη συνταγή για να κάνετε πιο υγιεινά σπιτικά γλυκά και μπισκότα τσαγιού. Χρησιμοποιήστε το μισό ολόκληρο σιτάρι, βρώμη ή άλλο αλεύρι ολικής αλέσεως αντί για όλο το λευκό αλεύρι. Προσθέστε φρέσκα φρούτα και βγάλτε μέρος της ζάχαρης. MayoClinic. Ο com σημειώνει ότι μπορείτε συνήθως να παίρνετε τη μισή ζάχαρη από μια συνταγή. Το φρούτο προσθέτει γλυκύτητα και μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βανίλια, κανέλα και άλλα μπαχαρικά για να προσθέσετε γεύση. Χρησιμοποιήστε το κέλυφος ή το φυτικό έλαιο αντί για το υδρογονωμένο λάδι και ίσως προσπαθήσετε να χρησιμοποιήσετε το μήλο αντί για το μισό λάδι.Αφήστε τα πρόσθετα.
