Αυτό που τρώτε επηρεάζει την ψυχική σας κατάσταση. Όχι μόνο οι επιλογές τροφίμων έχουν αντίκτυπο στο βάρος και την υγεία της καρδιάς σας, αλλά συμβάλλουν επίσης σε συναισθήματα κατάθλιψης ή άγχους. Οι ενώσεις σε ορισμένα τρόφιμα διεγείρουν τον εγκέφαλό σας ώστε να παράγουν ντοπαμίνη, έναν νευροδιαβιβαστή που επηρεάζει τη γέλη σας. Η ντοπαμίνη μετατρέπεται σε νορεπινεφρίνη, έναν νευροδιαβιβαστή που απελευθερώνεται σε απόκριση του στρες. Η νορεπινεφρίνη κάνει την καρδιά σας να νικήσει πιο γρήγορα. Με τη σειρά του, τα αίματά σας αντλούν σκληρότερα και η ψυχική σας οξύτητα αυξάνεται. Η αύξηση της ικανότητας του οργανισμού σας να παράγει φυσικά αυτούς τους νευροδιαβιβαστές μπορεί να σας βοηθήσει να ξεφύγετε από τα συναισθήματα της απάθειας και της απελπισίας. Η διατροφή σας είναι ένα από τα ευκολότερα μέρη για να ξεκινήσετε αυτή τη διαδικασία.
Βίντεο της ΗμέραςΘρεπτικά και Νευροδιαβιβαστές
Οι νευροδιαβιβαστές λειτουργούν ως αγγελιοφόρα μόρια στον εγκέφαλο και στο νευρικό σύστημα και επηρεάζουν σχεδόν κάθε κύτταρο του σώματος. Τα χαμηλά επίπεδα ντοπαμίνης και νορεπινεφρίνης οδηγούν σε έλλειψη κινήτρων, κόπωσης, εθιστικής συμπεριφοράς, ευερεθιστότητας και απώλειας μνήμης. Οι πόθους για πρόχειρο φαγητό, θυμό και δυσλειτουργία του θυρεοειδούς μπορούν επίσης να εκδηλωθούν από χαμηλά επίπεδα ντοπαμίνης.
Για να είναι η ντοπαμίνη να χρησιμοποιείται βέλτιστα από το σώμα σας, οι βιταμίνες Β είναι επίσης απαραίτητες. Επιπλέον, η βιταμίνη C υποστηρίζει τη μετατροπή της ντοπαμίνης στη νορεπινεφρίνη.
Η τυροσίνη και η φαινυλαλανίνη είναι και τα δύο υψηλά συμπυκνωμένα σε τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, συμπεριλαμβανομένου του κρέατος, του τυριού cottage και του φύτρου σίτου. Κοτόπουλο, γαλοπούλα, γιαούρτι, τόνος, αυγά και θαλασσινά είναι άλλες πηγές. Οι επιλογές για χορτοφάγους περιλαμβάνουν tofu, φασόλια, μπιζέλια, φακές και προϊόντα σόγιας.
Η σκοτεινή σοκολάτα δεν είναι τροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, αλλά ενισχύει επίσης την τυροσίνη και την φαινυλαλανίνη.
Τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνες
Τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα κρέατα προσφέρουν άφθονες ποσότητες βιταμινών Β, επίσης. Τα τρόφιμα με υψηλές ποσότητες φυλλικού οξέος ή φολικού οξέος περιλαμβάνουν τα περισσότερα φρούτα και λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως, φασόλια, ενισχυμένα δημητριακά και σπόρους. Το B-6 είναι πιο διαδεδομένο στα δημητριακά και τα δημητριακά, καθώς και στα φασόλια, τα πουλερικά, τα ψάρια, τα σκοτεινά φυλλώδη πράσινα και τα πορτοκαλί φρούτα - όπως οι παπάγια, τα πορτοκάλια και το πεπόνι. Η βιταμίνη C βρίσκεται επίσης σε αυτά τα και άλλα πολύχρωμα φρούτα, καθώς και σε λαχανικά όπως κόκκινες πιπεριές, μπρόκολο και κόκκινο λάχανο.
Πολύ από τα τρόφιμα με αμινοξέα και βιταμίνες Β που υποστηρίζουν την παραγωγή ντοπαμίνης και νορεπινεφρίνης παρέχουν επίσης άφθονες μερίδες μαγνησίου, συμπεριλαμβανομένων των ξηρών καρπών, των σπόρων κολοκύθας, των φασολιών σόγιας και lima και του βρώμης.Ο σίδηρος βρίσκεται σε κόκκινο κρέας, θαλασσινά και σκούρα πράσινα φυλλώδη τρόφιμα, ενώ οι περισσότεροι οχυρωμένοι κόκκοι ικανοποιούν την ανάγκη σας για ψευδάργυρο. Πάρτε μαγγάνιο όταν τρώτε ολικής αλέσεως, καρύδια και φυλλώδη λαχανικά. Το σώμα σας αποκτά τον μεταλλικό χαλκό από κρέατα οργάνων και οστρακοειδή, ξηρούς καρπούς, σπόρους και ενισχυμένους ολικούς κόκκους.
