Υπάρχουν τρόφιμα που βλάπτουν τους νεφρούς;

Τα νεφρά περιέχουν εξειδικευμένα κύτταρα, που ονομάζονται σπειραματόζωα, που περιβάλλεται από μια κλίνη μικρών αιμοφόρων αγγείων, τα οποία ονομάζονται τριχοειδή αγγεία. Τα σπειράματα δρουν σαν μικρά φίλτρα, αφαιρώντας τις τοξίνες από το αίμα στα τριχοειδή για εκκρίσεις στα ούρα, διατηρώντας ταυτόχρονα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά μέσα στην κυκλοφορία του αίματός σας. Οι τροφές που τρώτε έχουν επίδραση σε πολλούς ιστούς στο σώμα σας, συμπεριλαμβανομένων των νεφρών σας. Η κατανάλωση μιας δίαιτας πλούσιας σε ανθυγιεινά τρόφιμα μπορεί να αυξήσει την πίεση στα νεφρά σας και να καταστρέψει τελικά τις δομές στα νεφρά σας με την πάροδο του χρόνου.

Βίντεο της Ημέρας

Τροφές Υψηλού Νατρίου

->

Το μπέικον είναι ένα τρόφιμο με υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο. Photo Credit: vikif / iStock / Getty Images

Τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο μπορεί να βλάψουν τα νεφρά σας. Το νάτριο λειτουργεί ως συντηρητικό για πολλά μεταποιημένα προϊόντα διατροφής και δρα επίσης ως ενισχυτής γεύσης. Τα νεφρά σας εξισορροπούν την ποσότητα νατρίου που αποθηκεύεται στο σώμα σας. Ωστόσο, εάν δεν μπορούν να αποβάλουν αρκετό νάτριο, το νάτριο συσσωρεύεται στο αίμα και επειδή το νάτριο προσελκύει και συγκρατεί νερό, ο όγκος του αίματος αυξάνεται προκαλώντας υψηλή αρτηριακή πίεση. Με τον καιρό, η υψηλή αρτηριακή πίεση μπορεί να βλάψει τα αιμοφόρα αγγεία που περιβάλλουν τα σπειράματα στα νεφρά σας, μειώνοντας τη λειτουργία των νεφρών και οδηγώντας σε νεφρική νόσο. Για να μειώσετε τα επίπεδα νατρίου στη διατροφή σας, αποφύγετε την κατανάλωση επεξεργασμένων τροφίμων, γρήγορου φαγητού και ωριμασμένα κρέατα όπως μπέικον.

Τρόφιμα Υψηλής Ζάχαρης

->

Τα cookies έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Photo Credit: peredniankina / iStock / Getty Images

Η κατανάλωση τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη μπορεί επίσης να βλάψει τα νεφρά σας με την πάροδο του χρόνου. Αφού καταναλώσετε ζαχαρούχα τρόφιμα, το σώμα σας διασπάται και απορροφά τους υδατάνθρακες από το γεύμα σας, αυξάνοντας το επίπεδο των απλών σακχάρων, που ονομάζονται γλυκόζη, στο αίμα σας. Εάν καταναλώνετε τακτικά ζάχαρα ή σε μεγάλες ποσότητες, η αύξηση του σακχάρου στο αίμα μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση της αρτηριακής πίεσης, η οποία μπορεί να τραυματίσει τους νεφρούς σας. Επιπλέον, μια δίαιτα πλούσια σε ζαχαρούχα τρόφιμα αυξάνει τον κίνδυνο διαβήτη, αυξάνοντας τον κίνδυνο διαβητικής νεφροπάθειας. Μπορείτε να βοηθήσετε στην προστασία από τις ασθένειες των νεφρών που σχετίζονται με τη ζάχαρη αποφεύγοντας τις καραμέλες, τα ψητά και άλλα ζαχαρούχα τρόφιμα και τα καρυκεύματα καθώς και την παρακολούθηση της πρόσληψης υδατανθράκων για να βοηθήσετε στον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα σας εάν πάσχετε ήδη από διαβήτη.

Πλούσια σε οξαλικά τρόφιμα

->

Σταφύλια Concord. Η κατανάλωση υψηλών επιπέδων τροφών πλούσιων σε οξαλικά μπορεί να διαδραματίσει κάποιο ρόλο στο σχηματισμό πέτρες στα νεφρά, μια κοινή νεφρική διαταραχή. Οι νεφροί πέτρες αναπτύσσονται από τα ορυκτά που βρίσκονται στην κυκλοφορία του αίματός σας και αρχίζουν να κρυσταλλώνονται μέσα στα σωληνάρια του νεφρού σας, σχηματίζοντας τελικά μια πέτρα.Η παρουσία υψηλών επιπέδων οξαλικού μπορεί να προωθήσει το σχηματισμό ορισμένων τύπων πέτρων στα νεφρά, όπως οι πέτρες οξαλικού ασβεστίου. Αν έχετε υποστεί πέτρες στα νεφρά, μην καταναλώνετε τρόφιμα πλούσια σε οξαλικά, όπως ραβέντι, σταφύλια, φράουλες, γλυκοπατάτες, σπανάκι, καλοκαιρινό σκουός, τεύτλα, πράσα, τσάι, καφέ, καρύδια και tofu για να αποφύγετε την υποτροπή.