Αν σας αρέσει το κοραλλιογενές χρώμα του σολομού, μπορείτε να ευχαριστήσετε την ασταξανθίνη - μια χρωστική ουσία ή καροτενοειδές που βρίσκεται σε κάποια μικροφυτία και είναι υπεύθυνη για το δόσιμο πολλές μορφές θαλασσινών ροζ χρώμα. Υπάρχουν στοιχεία ότι η ασταξανθίνη έχει και ιατρικά οφέλη. Η ασταξανθίνη είναι ένα αντιοξειδωτικό που έχει δείξει υπόσχεση ότι βοηθάει με τον εκφυλισμό της ωχράς κηλίδας, μια κατάσταση οφθαλμού που οδηγεί σε τύφλωση. Μπορεί να υπάρχουν και άλλα οφέλη για την υγεία στην ασταξανθίνη. Οι ερευνητές εξετάζουν τη χρήση αυτού του αντιοξειδωτικού ως εργαλείου για την απώλεια βάρους.
Βίντεο της Ημέρας
Ασταξανθίνη Επεξήγηση
Η ασταξανθίνη είναι χρωματισμός που απαντάται φυσικά σε κάποια άλγη και ζύμη που βρίσκονται στον ωκεανό. Συγκεκριμένα, βρίσκετε αυτό το καρκινοειδές στο κόκκινο ζυμομύκητα Phaffia rhodozyma. Σύμφωνα με την ιστοσελίδα Natural Eye Care, το Phaffia rhodozyma είναι συχνά μέρος της ασιατικής κουζίνας. Όταν τα ψάρια και τα οστρακόδερμα τρέφονται με άλγη, η χρωστική ουσία μεταφέρεται στο σώμα τους για να αλλάξει το φυσικό χρώμα του είδους. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τα ψάρια, όπως ο σολομός, έχουν ροζ χρώμα. Άλλα θαλασσινά που είναι γνωστό ότι τρέφονται με φύκια περιλαμβάνουν γαρίδες, καραβίδες και κριλ.
Astaxathin ως αντιοξειδωτικό
Τα αντιοξειδωτικά είναι συμπληρώματα που μπορούν να βοηθήσουν στην προστασία των κυττάρων από βλάβες από τις ελεύθερες ρίζες. Το ανθρώπινο σώμα εκτίθεται σε πολλές πηγές ελεύθερων ριζών. Βρίσκονται σε τρόφιμα, σε χημικές ουσίες στο περιβάλλον και σε ακτινοβολία από τον ήλιο. Οι ελεύθερες ρίζες παρεμποδίζουν την αναγέννηση των κυττάρων και το MedlinePlus τους αναφέρει ως πιθανά συστατικά των καρδιακών παθήσεων και του καρκίνου. Η ασταξανθίνη είναι ένα αντιοξειδωτικό. Αυτό σημαίνει ότι μπορεί να βοηθήσει στην αντιστροφή και την πρόληψη βλαβών από τις ελεύθερες ρίζες.
Απώλεια βάρους και ασταξανθίνη
Η απώλεια βάρους είναι μια περίπλοκη διαδικασία. Από ιατρική άποψη, για να χάσετε βάρος πρέπει να δημιουργήσετε ένα έλλειμμα θερμίδων, έτσι ώστε να καίτε περισσότερες θερμίδες από ό, τι τρώτε. Το ανθρώπινο σώμα απαιτεί ενέργεια για να εργαστεί σε βασικό επίπεδο. Χρειάζεστε θερμίδες μόνο για να διατηρήσετε έναν καρδιακό παλμό. Κάθε λειτουργία στο σώμα παίρνει ενέργεια από μια τράπεζα θερμίδων που δημιουργείται όταν τρώτε φαγητό. Μια μελέτη του 2007 στο περιοδικό "Bioscience, Biotechnology and Biochemistry" αναφέρει ότι παχύσαρκοι ποντικοί που έτρωγαν ασταξανθίνη είχαν μείωση στην αύξηση σωματικού βάρους και αποθήκευση λίπους. Ο Hiroshi Yoshida και οι συνεργάτες του έγραψαν, στο περιοδικό "Αθηροσκλήρωση" του Απριλίου 2010, ότι τα άτομα που έλαβαν ασταξανθίνη έδειξαν μειώσεις στο τριγλυκερίδιο του αίματος και αύξηση της χοληστερόλης HDL ή της "καλής" χοληστερόλης. Θα χρειαστεί περισσότερη έρευνα πριν δηλώσει ότι η ασταξανθίνη είναι αποτελεσματική για την απώλεια βάρους.
Θεραπεία Χρήση Astaxanthin
Η ασταξανθίνη είναι διαθέσιμη σε μορφή δισκίου και από πηγές τροφής. Το Natural Eye Care αναφέρει σε μορφή δισκίου θα πρέπει να παίρνετε 2 χιλιοστόγραμμα έως 5 χιλιοστόγραμμα ημερησίως. Αυξήστε την ποσότητα σολομού και άλλων ροζ θαλασσινών στη διατροφή σας για να αποκτήσετε ασταξανθίνη φυσικά.Το Natural Eye Care υποστηρίζει ότι οι θεραπευτικές δόσεις της ασταξανθίνης είναι 10 φορές ισχυρότερες από το αντιοξειδωτικό βήτα-καροτένιο και έως 500 φορές ισχυρότερη από τις δόσεις της βιταμίνης Ε. Η περιοχή δεν προσφέρει ιατρική έρευνα για να υποστηρίξει αυτόν τον ισχυρισμό.
Σημεία που πρέπει να λάβετε υπόψη
Θα πρέπει να συζητήσετε τυχόν διαιτητικά συμπληρώματα που θέλετε να λάβετε με το γιατρό σας πριν ξεκινήσετε ένα πρόγραμμα. Μερικά συμπληρώματα μπορεί να επηρεάσουν την απορρόφηση και την αποτελεσματικότητα των συνταγογραφούμενων φαρμάκων. Εάν υποβάλλονται σε θεραπεία για οποιεσδήποτε χρόνιες ασθένειες, μην πάρετε συμπληρώματα διατροφής, όπως η ασταξανθίνη, χωρίς πρώτα να συμβουλευτείτε το γιατρό σας. Η απώλεια βάρους προέρχεται από την ύπαρξη ενός υγιεινού τρόπου ζωής και απαιτεί μια διαχειριζόμενη διατροφή και σωματική δραστηριότητα. Ένα χάπι από μόνο του θα σας βοηθήσει να χάσετε βάρος. Ο καλύτερος τρόπος για να πέσετε λίρες είναι να παρακολουθείτε την πρόσληψη θερμίδων σας και να πάρετε τακτική άσκηση.
