Αβοκάντο Smoothie Nutrition

Τα αβοκάντο smoothies παρασκευάζονται με φρέσκο ​​αβοκάντο σε κύβους, ένα πλούσιο, βουτυρώδες, ελαφρώς καρυκευμένο φρούτο. Μπορείτε να προσθέσετε άλλα συστατικά, όπως το γάλα και το μέλι, για να αυξήσετε την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και να ενισχύσετε τη γλυκύτητα του smoothie σας. Τα φρούτα αβοκάντο κάνουν μια πλούσια σε θρεπτικά συστατικά βάση για την αντικατάσταση των γευμάτων, προσθέτοντας βιταμίνες, ανόργανα άλατα, καρδιακά υγιή λίπη και διαιτητικές ίνες ενώ παράλληλα προωθούν μια ομαλή και κρεμώδη συνοχή.

Βίντεο της Ημέρας

Συστατικά

->

Avocados Photo Credit: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images

Υπάρχουν πολλές παραλλαγές της συνταγής αβοκάντο smoothie και μπορείτε να προσαρμόσετε οποιοδήποτε από αυτά για να ευχαριστήσετε το προσωπικό σας ουρανίσκο. Εκτός από το φρέσκο, αβοκάντο σε κύβους, ένας λειοτρίβας χρειάζεται λίγο υγρό, όπως το αγελαδινό γάλα ή το γάλα σόγιας. αρωματισμένο γιαούρτι για πρωτεΐνες, υφή και γλυκύτητα. μέλι ή άλλη γλυκαντική ουσία και κύβους πάγου για να γίνει παγωμένο, παχύ και κρεμώδες. Μια άλλη επιλογή είναι η διατήρηση των συστατικών αυτού του smoothie πολύ απλή και απλή. Μια από τις πιο απλές συνταγές περιλαμβάνει φρέσκο ​​αβοκάντο. χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γάλα και ζάχαρη.

Συνταγή και Διατροφή

Μια συνταγή για ένα λουκάνικο αβοκάντο στην ιστοσελίδα All Recipes κάνει τέσσερα φλιτζάνια και εξυπηρετεί δύο. Ζητά ένα ολόκληρο φρέσκο ​​αβοκάντο, ένα φλιτζάνι γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, ένα μισό φλιτζάνι γιαούρτι με γεύση βανίλιας, τρεις κουταλιές σούπας μέλι και οκτώ παγάκια. Η μισή από αυτή τη συνταγή παρέχει περίπου 370 θερμίδες, 9 γραμμάρια πρωτεΐνης, 17 γραμμάρια λίπους, 3,5 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 44 γραμμάρια υδατανθράκων, 37 γραμμάρια σακχάρων, 6,8 γραμμάρια διαιτητικών ινών, 108 χιλιοστόγραμμα νατρίου και 10 χιλιοστόγραμμα χοληστερόλης. Η θερμιδική διάσπαση αυτού του λειοτριβείου είναι περίπου 10% των συνολικών θερμίδων από πρωτεΐνες, 48% από τους υδατάνθρακες και 41% από το λίπος, με 8,5% από τα κορεσμένα λιπαρά.

Βιταμίνες και Ορυκτά

->

Το γάλα και το γιαούρτι στο smoothie προσφέρουν ασβέστιο, βιταμίνη D, φώσφορο και κάλιο. Φωτογραφία Credit: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images

Τα αβοκάντο smoothies είναι εκπληκτικά θρεπτικά. Το γάλα και το γιαούρτι προσφέρουν ασβέστιο, βιταμίνη D, φώσφορο και κάλιο ενώ μισό αβοκάντο ή 100 γραμμάρια προσφέρει υγιεινή δόση βιταμίνης Α, Ε, C, Κ, Β-5, Β-6 και φυλλικού οξέος. και τα μέταλλα κάλιο και χαλκό. Οι βιταμίνες Α, C και Ε είναι αντιοξειδωτικές θρεπτικές ουσίες. Υποστηρίζουν το ανοσοποιητικό σύστημα και βοηθούν στην προστασία των κυττάρων του σώματός σας από βλάβες που προκαλούνται από ελεύθερες ρίζες, οξυγονωμένα σωματίδια που μπορούν να προκαλέσουν επιβλαβείς αλλαγές στο DNA. Η βιταμίνη Κ είναι απαραίτητη για τη σωστή πήξη του αίματος και, μαζί με το ασβέστιο, τη βιταμίνη D και τον φώσφορο, προωθεί ισχυρά, υγιή οστά και δόντια. Οι βιταμίνες Β βοηθούν στον μεταβολισμό της ενέργειας και το φυλλικό οξύ βοηθούν στη διαμόρφωση του DNA και των ερυθρών αιμοσφαιρίων.Μαζί με το χαλκό και το κάλιο, το φυλλικό οξύ προάγει την υγεία της καρδιάς.

Πλεονεκτήματα Οπτικών Ινών

->

Το Avocado smoothies βοηθά στη διαχείριση του βάρους. Οποιαδήποτε τροφή ή ποτό που προσφέρει τουλάχιστον 5 γραμμάρια διαιτητικών ινών ανά μερίδα είναι υψηλή σε διαιτητικές ίνες. Μια μερίδα αυτού του αβοκάντο smoothie πληροί σχεδόν το ένα τρίτο της ελάχιστης ημερήσιας απαίτησης για διαιτητικές ίνες για ενήλικες γυναίκες, περίπου 21 γραμμάρια, σύμφωνα με το Ινστιτούτο Ιατρικής του Food and Nutrition Board. Οι φυτικές ίνες είναι απαραίτητες για την προώθηση των τακτικών κινήσεων του εντέρου και της πεπτικής υγείας. Επιπλέον, βοηθά στη διαχείριση βάρους. Η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε ίνες μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα καθώς επίσης και βοηθά στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, σύμφωνα με την Επέκταση του Πανεπιστημίου του Κολοράντο.

μονοακόρεστα λιπαρά

->

Το μεγαλύτερο μέρος του λίπους σε ένα λουλούδι αβοκάντο προέρχεται από το αβοκάντο. Photo Credit: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images

Το μεγαλύτερο μέρος του λίπους σε ένα αβοκάντο smoothie προέρχεται από το αβοκάντο. Τα αβοκάντο είναι υψηλά σε ένα είδος καρδιακού υγιούς ακόρεστου λίπους γνωστού ως μονοακόρεστο λίπος. Στην πραγματικότητα, η χρήση γάλακτος χωρίς λίπος και μη βουτύρου γιαούρτι στη θέση του χαμηλού λίπους σε αυτό το λείο θα μειώσει το συνολικό λίπος και το περιεχόμενο κορεσμένου λίπους ελαφρώς. Όταν τρώγονται στη θέση των ανθυγιεινών κορεσμένων και trans-λιπαρών, τα μονοακόρεστα λίπη μειώνουν την ολική χοληστερόλη και τα «κακά» επίπεδα χοληστερόλης - LDL. Επιπλέον, τείνουν να αυξάνουν ελαφρώς τα επίπεδα "καλής" χοληστερόλης - HDL -, σύμφωνα με τη Σχολή Δημόσιας Υγείας του Χάρβαρντ.