Η βιταμίνη Β-12, ή κοβαλαμίνη, συμμετέχει στη σύνθεση του DNA μέσα στα κύτταρα σας. είναι απαραίτητο για την παραγωγή μυελίνης, η οποία είναι η μονωτική θήκη που προστατεύει τα νεύρα σας. Η έλλειψη κοβαλλαμίνης οδηγεί στην παραγωγή διευρυμένων, ανεπαρκώς λειτουργούντων ερυθρών αιμοσφαιρίων. Αυτή η κατάσταση, που ονομάζεται μεγαλοβλαστική αναιμία, είναι αναστρέψιμη με τη συμπλήρωση βιταμίνης Β-12. Η παρατεταμένη ανεπάρκεια κοβαλαμίνης προκαλεί επίσης νευρική βλάβη, που εκδηλώνεται από αισθητικά ελλείμματα, μυϊκή σπαστικότητα, δυσκολίες στο βάδισμα, αδυναμία, σύγχυση και παράνοια. Οι νευρολογικές βλάβες λόγω έλλειψης βιταμίνης Β-12 μπορεί να είναι μη αναστρέψιμες.
Βίντεο της Ημέρας
Απορρόφηση Βιταμίνης Β-12
Όταν το στομάχι σας παράγει οξύ, εκκρίνει επίσης μια εξειδικευμένη πρωτεΐνη που ονομάζεται ενδογενής παράγοντας. Ο εγγενής παράγοντας συνδέεται με τη βιταμίνη Β-12 από τη διατροφή σας και το σύμπλεγμα ενδογενών παραγόντων-Β12 απορροφάται από το έντερο. Εάν το στομάχι σας δεν παράγει αρκετό εγγενή παράγοντα, δεν μπορείτε να απορροφήσετε αποτελεσματικά τη βιταμίνη Β-12. Ωστόσο, τα ηπατικά σας αποθέματα βιταμίνης Β-12 μπορούν να διατηρήσουν τις φυσιολογικές σας ανάγκες για έως και έξι χρόνια.
Αν και οι καθημερινές ανάγκες σας για βιταμίνη Β-12 είναι μικρές - μετρούμενες σε μικρογραμμάρια, αντί σε χιλιοστόγραμμα όπως άλλες βιταμίνες - εξακολουθούν να αποτελούν βασική θρεπτική ουσία. Το 2002, η Εθνική Ακαδημία Επιστημών ενημέρωσε τις Δίαιτες Προσφυγές Αναφοράς, ή DRIs, για τη βιταμίνη Β-12, οι οποίες κυμαίνονται από περίπου. 5 mcg έως σχεδόν 3 mcg ημερησίως, με βάση την ηλικία και το φύλο σας. Ο Δρ Elson Haas, συγγραφέας της «Διατήρησης Υγιεινής Διατροφής», συνιστά 10 έως 20 mcg ημερησίως ως "ένα καλό επίπεδο ασφάλισης. "
Λόγω της μοναδικής απορρόφησης της βιταμίνης Β-12 - καμία άλλη βιταμίνη δεν απαιτεί εγγενή παράγοντα για την αφομοίωσή της - οι γιατροί ανέλαβαν εδώ και χρόνια ότι μόνο οι ενέσιμες μορφές κοβαλαμίνης θα ήταν επιτυχείς αντίστροφες ανεπάρκειες σε άτομα χωρίς ενδογενή παράγοντα. Αυτοί οι ασθενείς, πολλοί από τους ηλικιωμένους, ανέφεραν στους γιατρούς τους κάθε μήνα να λαμβάνουν τα βιταμίνη Β-12. Ωστόσο, οι επιστήμονες απέδειξαν τελικά ότι η από του στόματος συμπλήρωση με μεγάλες δόσεις βιταμίνης Β-12 διορθώθηκαν επίσης ανεπάρκειες, μια παρατήρηση που επαναβεβαιώθηκε σε μια μελέτη του Presse Médicale τον Δεκέμβριο του 2010.
Η ανακάλυψη ότι η ανεπάρκεια βιταμίνης Β-12 διορθώθηκε με τη συμπλήρωση με μεγάλες δόσεις από του στόματος κοβαλαμίνη προκάλεσε την ανάπτυξη υπογλώσσων ή υπογλωσσικών συνθέσεων της βιταμίνης. Η βλεννογόνος μεμβράνη κάτω από τη γλώσσα σας είναι ικανή να απορροφά ορισμένα φάρμακα, όπως η νιτρογλυκερίνη και η νιφεδιπίνη, και η βιταμίνη Β-12 επίσης διασχίζει αυτό το φράγμα αρκετά εύκολα. Μια μελέτη που δημοσιεύτηκε τον Δεκέμβριο του 2003 στο "Βρετανικό Περιοδικό Κλινικής Φαρμακολογίας" έδειξε ότι υπογλώσσια δόσεις βιταμίνης Β-12 αντιστρέφονταν επιτυχώς την έλλειψη κοβαλαμίνης.Οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι τα 500 mcg κοβαλαμίνης που χορηγούνται από το στόμα ή υπογλώσσια είναι αποτελεσματικά για τη διόρθωση της έλλειψης βιταμίνης Β-12.
Προβληματισμοί
