Τα ψημένα φασόλια είναι μια πλούσια σε πρωτεΐνες τροφή με χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και ως εκ τούτου είναι ένα κατάλληλο μέρος ενός διατροφικού καθεστώτος απώλειας βάρους. Η εθνική βάση δεδομένων για τα θρεπτικά συστατικά του Υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ σημειώνει ότι αν και τα ψημένα φασόλια έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, δεν παρέχουν ζωτικές βιταμίνες και ανόργανα συστατικά όπως το ασβέστιο ή οι βιταμίνες Β-12 και C. Η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων ψημένων φασολιών μπορεί επίσης έχουν κάποιες ανεπιθύμητες παρενέργειες, κυρίως μετεωρισμός. Συμβουλευτείτε το γιατρό σας προτού ξεκινήσετε οποιοδήποτε πρόγραμμα απώλειας βάρους.
Πλεονεκτήματα
Τα ψημένα φασόλια έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και χαμηλά σε λιπαρά, δύο χαρακτηριστικά θεωρούνται υγιεινή προσθήκη σε οποιαδήποτε δίαιτα. που είπε, θα πρέπει να αποτελούν μόνο ένα μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής, όχι μια δίαιτα μέσα και από μόνα τους, ένας εμπειρογνώμονας για τη διατροφή είπε "Ο Ήλιος". Τα ψημένα φασόλια είναι επίσης πλούσια σε φυτικές ίνες, το οποίο παίζει σημαντικό ρόλο στην πέψη και σας βοηθά να σας κρατήσουμε γεμάτο για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Η ίνα μειώνει επίσης τα επίπεδα χοληστερόλης - που μειώνει τον κίνδυνο καρδιακής νόσου - βελτιώνει τους ελέγχους του σακχάρου στο αίμα και βοηθά τα εντερικά και πεπτικά προβλήματα, όπως τα έλκη και η δυσκοιλιότητα, σύμφωνα με το τεύχος του περιοδικού "Nutrition Reviews" του Απριλίου του 2009. --3 ->
ΡόλοςΗ πρωτεΐνη είναι ζωτικής σημασίας για την αποτελεσματική λειτουργία του σώματος. Η κατανάλωση πρωτεϊνών με σύνθετους υδατάνθρακες όπως ψωμί ολικής αλέσεως ή ζυμαρικά μπορεί να σας βοηθήσει να αισθανθείτε πιο γεμάτος για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Εάν αισθάνεστε πιο γεμάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, θα έχετε λιγότερες πιθανότητες να κάνετε σνακ σε μη υγιεινά τρόφιμα όπως καραμέλες, μπισκότα ή γλυκά. Τα ψημένα φασόλια περιέχουν επίσης αρκετό σίδηρο, το οποίο είναι ζωτικής σημασίας για τη λειτουργία του αίματος.
Προσοχή
Αν και τα ψητά φασόλια μπορούν να είναι καλά για την υγεία, μπορούν επίσης να προκαλέσουν προβλήματα όπως ο μετεωρισμός. Ορισμένες μάρκες ψητών φασολιών συσκευάζουν πολύ ζάχαρη και σχεδόν όλες οι τακτικές κονσέρβες ποικιλίες έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο - περίπου 870 χιλιοστόγραμμα ανά φλιτζάνι, σύμφωνα με τη βάση δεδομένων USDA, η οποία είναι ένα υψηλό ποσοστό των 2, 300 χιλιοστογραμμάρια που συνιστούσε τη μέγιστη ημερήσια πρόσληψη. Η αυξημένη κατανάλωση νατρίου μπορεί να προκαλέσει καρδιακή νόσο και διαβήτη.