Πριν από το ντόνατς, υπήρξε το beignet, σύμφωνα με το What's Cooking America. Ένα beignet είναι κατασκευασμένο από ψηλά κομμάτια ζύμης ζύμης που έχουν τηγανητά, στη συνέχεια πασπαλίζονται με ζάχαρη ή λερωμένα με τη γλάσο. Αν και το beignet είναι χαμηλότερο σε λίπος και θερμίδες από ένα ντόνατ, εξακολουθεί να θεωρείται μια γλυκιά θεραπεία που δεν πρέπει να τρώτε καθημερινά εάν ακολουθείτε μια υγιεινή διατροφή στην καρδιά.
Βίντεο της Ημέρας
Θερμίδες
Οι θερμίδες στην τροφή δείχνουν την ποσότητα ενέργειας που καταναλώνει. Η κατανάλωση περισσότερων θερμίδων από ό, τι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε προκαλεί στο σώμα σας να αποθηκεύσει την επιπλέον ενέργεια ως λίπος. Οι περισσότεροι ενήλικες μπορούν να διατηρήσουν ένα υγιές βάρος που τρώει 1, 800 έως 2, 000 θερμίδες την ημέρα. Ένα 2 oz. beignet περιέχει 147 θερμίδες. Σε σύγκριση, ένας γλυκός κουταλάκι περιέχει 192 θερμίδες.
Λίπος
Ένα 2 oz. το beignet περιέχει 1 g ολικού λίπους και 0 g κορεσμένου λίπους. Ένας παραδοσιακός γλυκός κουταλάκι περιέχει 10 g ολικού λίπους και 2,6 g κορεσμένου λίπους. Οι διαιτητικές οδηγίες του USDA σας προτείνουν να περιορίσετε την ημερήσια πρόσληψη λίπους σε 20 έως 35 τοις εκατό των συνολικών θερμίδων και τα κορεσμένα λιπαρά σε λιγότερο από το 10 τοις εκατό των συνολικών θερμίδων. Σε μια διατροφή 2, 000 θερμίδων που σημαίνει 44 έως 78 g συνολικού λίπους την ημέρα και όχι περισσότερο από 22 g κορεσμένου λίπους την ημέρα.
Υδατάνθρακες
Ένα beignet περιέχει 30 g υδατανθράκων και 1 g ινών. Οι περισσότερες από τις θερμίδες σας πρέπει να προέρχονται από υδατάνθρακες, επειδή χρησιμεύουν ως κύρια πηγή καυσίμων για το σώμα σας. Μια ισορροπημένη διατροφή θα πρέπει να περιέχει 45 έως 65 τοις εκατό των θερμίδων από υδατάνθρακες, πράγμα που σημαίνει ότι σε δίαιτα 2 000 θερμίδων, η πρόσληψη υδατανθράκων θα πρέπει να κυμαίνεται από 225 έως 325 γραμμάρια την ημέρα. Οι ίνες είναι ένας τύπος υδατανθράκων που το σώμα σας δεν μπορεί να αφομοιώσει. Μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο της πείνας και να ανακουφίσει τη δυσκοιλιότητα. Το beignet δεν αποτελεί σημαντική πηγή ινών. Οι υγιείς γυναίκες θα πρέπει να προσπαθούν να τρώνε 21 έως 25 γραμμάρια ινών την ημέρα και οι υγιείς άνδρες 30 έως 38 γραμμάρια ίνας ανά ημέρα.
Πρωτεΐνη
Ένα πρωτόγαλο περιέχει 4 g πρωτεΐνης. Μια ισορροπημένη διατροφή θα πρέπει να περιέχει 10 έως 35 τοις εκατό των θερμίδων της από πρωτεΐνες. Το σώμα σας χρησιμοποιεί την πρωτεΐνη στα τρόφιμα για να βοηθήσει στην αποκατάσταση των ιστών και στη διατήρηση της μυϊκής τους μάζας. Επαρκείς προσλήψεις πρωτεϊνών υποστηρίζουν επίσης το ανοσοποιητικό σας σύστημα.
Νάτριο
Ένα beignet περιέχει 80 mg νατρίου. Συγκριτικά, ένας γλυκός κουταλάκι περιέχει 181 mg νατρίου. Η υψηλή πρόσληψη νατρίου μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο υψηλής αρτηριακής σας πίεσης. Το USDA συνιστά να περιορίζετε την ημερήσια πρόσληψη νατρίου σε λιγότερο από 2, 300 mg την ημέρα.
