Το Asafetida είναι ένα ισχυρό μυρωδάτο μπαχαρικό που παίζει σημαντικό ρόλο στην παροχή των ισχυρών γεύσεων που είναι κοινές σε πολλά περσικά και ινδικά πιάτα. Επιπλέον, οι χρήσεις της asafetida στην παραδοσιακή ιατρική καλύπτουν σχεδόν κάθε κατάσταση που μπορεί να φανταστεί κανείς, συμπεριλαμβανομένων των πεπτικών προβλημάτων, της γρίπης, του άσθματος, της επιληψίας και ακόμη και του μετεωρισμού. Παρά ορισμένες ελπιδοφόρες αποδείξεις σε εργαστηριακές και ζωικές έρευνες, καμία έρευνα με ανθρώπους δεν υποστηρίζει κανένα από τα υποτιθέμενα οφέλη της asafetida.
Βίντεο της Ημέρας
Οφέλη κατά του Καρκίνου
Πολλές ενώσεις της asafetida μπορεί να έχουν τη δυνατότητα θεραπείας ή πρόληψης του καρκίνου. Αυτές οι ενώσεις λειτουργούν κυρίως ως αντιοξειδωτικά ή βοηθούν στην ενίσχυση της ισχύος άλλων αντιοξειδωτικών που υπάρχουν στο σώμα σας. Δύο από τις πιο διερευνημένες είναι η ουμπρελιπρενίνη και το φερουλικό οξύ, οι οποίες βοηθούν στην πρόληψη της ανάπτυξης νέων καρκινικών κυττάρων. Εκτός από αυτές τις προληπτικές ικανότητες, μια ανασκόπηση της έρευνας του περιοδικού "Journal of Ethnopharmacology" δείχνει στοιχεία που υποδεικνύουν ότι ορισμένες ενώσεις της asafetida βοηθούν το σώμα να καταστρέψει μερικά καρκινικά κύτταρα, ιδιαίτερα εκείνα που υπάρχουν σε καρκινικούς όγκους.
Θεραπεία μυϊκών σπασμών
Μια από τις παραδοσιακές χρήσεις της asafetida είναι στη θεραπεία μυϊκών σπασμών. Η έρευνα με τα ζώα ενισχύει αυτό το γεγονός, δείχνοντας ότι η asafetida μπορεί να είναι ένας ισχυρός αντι-σπασμωδικός παράγοντας. Συγκεκριμένα, η ίδια ανασκόπηση του 2011 στο "Journal of Ethnopharmacology" υποδεικνύει ότι τα εκχυλίσματα ύδατος της γεύσης asafetida φαίνεται να μειώνουν τη σοβαρότητα των μυϊκών σπασμών όταν εμφανίζονται. Επιπλέον, καθώς η ισχύς αυτού του εκχυλίσματος αυξάνεται, η συχνότητα των μυϊκών σπασμών φαίνεται να μειώνεται. Αν και αυτά τα ευρήματα μπορεί να φαίνονται πολλά υποσχόμενα, καμία έρευνα με ανθρώπους δεν έχει ακόμη επιδείξει παρόμοια αποτελέσματα.
Εξάλειψη ιών και παρασίτων
Αν και οι άνθρωποι σε όλη την Ασία χρησιμοποιούν asafetida για τη θεραπεία πεπτικών παρασίτων, καμία έρευνα δεν υποστηρίζει αυτό το προφανές όφελος. Ωστόσο, η asafetida φαίνεται να είναι μια ισχυρή θεραπεία για ιογενείς αναπνευστικές λοιμώξεις, συμπεριλαμβανομένης της γρίπης και του κοινού κρυολογήματος. Ορισμένες μελέτες στην ανασκόπηση του 2011 στο «Journal of Ethnopharmacology» δείχνουν ότι οι ενώσεις που ονομάζονται κουμαρίνες φαίνεται να είναι υπεύθυνες για αυτές τις αντιιικές ιδιότητες, βοηθώντας τους να σκοτώσουν και να διατηρήσουν αυτές τις λοιμώξεις από τη διάδοση. Ωστόσο, αυτά τα ευρήματα προέρχονται όλοι από εργαστηριακή έρευνα, χωρίς μελέτες που αφορούν ζώα που ζουν ή ανθρώπους που υποστηρίζουν τα πιθανά αντιϊικά οφέλη της asafetida.
Προειδοποιήσεις
Αν και η asafetida φαίνεται να έχει ποικίλα οφέλη, η έρευνα που υποστηρίζει αυτά είναι εξαιρετικά περιορισμένη. Λαμβάνοντας υπόψη το γεγονός ότι πάρα πολύ asafetida μπορεί να έχει τοξικές επιδράσεις στο σώμα σας, θα πρέπει να αποφύγετε τη λήψη της περίσσειας asafetida για τη θεραπεία αυτών ή οποιωνδήποτε άλλων συνθηκών.Παρά το ενδεχόμενο να είστε ασφαλείς σε μικρότερες δόσεις, αποφύγετε την τοξαιμία εάν είστε έγκυος. Μερικές μελέτες στην ανασκόπηση του 2011 στην «Εφημερίδα της Εθνοφαρμακολογίας» υποστηρίζουν τις παραδοσιακές χρήσεις της για την τόνωση της εμμηνόρροιας και την τερματισμό της εγκυμοσύνης, με έρευνα σε ζώα, που δείχνει ότι η asafetida μπορεί να λειτουργήσει τόσο για την πρόληψη όσο και για την παρεμπόδιση της εγκυμοσύνης.
