Το Dulse, επίσης γνωστό ως Palmaria palmata, είναι κόκκινα φύκια που αναπτύσσονται σε βράχους. Δεν είναι μόνο πλούσιο σε οφέλη για την υγεία. Αυτό το αλμυρό λαχανικό της θάλασσας τρώγεται φρέσκο και αποξηραμένο σε τρόφιμα, όπως σούπες, ψωμάκια και πιάτα ψαριών. Αποξηραμένα, dulse χρησιμοποιείται ως καρύκευμα.
Βίντεο της Ημέρας
Mighty Minerals
Το Dulse είναι γεμάτο με πολύτιμα μέταλλα, συμπεριλαμβανομένου του σιδήρου και του καλίου. Μια 3. 5 ουγκιά σερβίρεται από φρέσκα φύκια περίπου 33 γραμμάρια σιδήρου και 1, 720 χιλιοστόγραμμα κάλιο, που είναι πάνω από το 100 τοις εκατό των ημερήσιων τιμών που καθορίζονται από την Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων που βασίζεται σε 2, 000 θερμίδες -ή-ημέρα δίαιτα. Το σίδηρο βοηθά τα ερυθρά αιμοσφαίρια και τα μυϊκά κύτταρα να μεταφέρουν οξυγόνο σε όλο το σώμα σας και είναι απαραίτητα για σωστές χημικές αντιδράσεις Το κάλιο διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στην εξισορρόπηση των σωματικών υγρών, βοηθά την καρδιά σας να διατηρεί σταθερό ρυθμό και είναι απαραίτητη για τη σωστή συστολή μυών.
