Μυκητιασικές λοιμώξεις, όπως η candida, έχουν συσσωρευτεί τις τελευταίες δεκαετίες, σύμφωνα με μια μελέτη στο Journal of Dental Sciences and Research. και τα πρότυπα φάρμακα που χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία τους έχουν πολλά μειονεκτήματα. Τα αντιμυκητιακά φάρμακα μπορεί να είναι τόσο ακριβά και τοξικά και η συχνή χρήση τους έχει οδηγήσει στην ανάπτυξη ανθεκτικών στα φάρμακα μυκητιακών στελεχών. Οι ασκούμενοι από την Αγιουρβέδα έχουν χρησιμοποιήσει από καιρό αντιμυκητιακές τροφές για να βοηθήσουν στην καταπολέμηση και πρόληψη μυκητιασικών λοιμώξεων και παρόλο που απαιτούνται περισσότερες έρευνες για να επιβεβαιωθεί η ακριβής αποτελεσματικότητά τους, τα αντιμυκητιακά τρόφιμα είναι γενικά ασφαλή και μη τοξικά.
Βίντεο της Ημέρας
Μορφές του Τζίντζερ
Ένα πικάντικο και πικάντικο ριζότο, το τζίντζερ όχι μόνο προσθέτει γεύση στα γεύματα αλλά έχει και μια σειρά θεραπευτικών χρήσεων. Το τζίντζερ είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό και έχει ισχυρές αντιμυκητιασικές ιδιότητες όταν καταναλώνεται φρέσκο ή αποξηραμένο ή ως πάστα, άμυλο ή εκχύλισμα. Μια μελέτη, που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό "Journal of Dental Sciences and Research" το 2011, εξέτασε τις επιπτώσεις του εκχυλίσματος τζίντζερ στους μύκητες που ευθύνονται για λοιμώξεις από candida. Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η φυσική ύλη gingerol και shagelol που βρίσκονται στο τζίντζερ αναστέλλει την ανάπτυξη και τον πολλαπλασιασμό της candida albicans. Ωστόσο, πρέπει να γίνουν περισσότερες έρευνες για να επιβεβαιωθεί η αποτελεσματικότητα του τζίντζερ ως μαχητής του αγώνα candida.
Πρόσθετα αντιμυκητιακά τρόφιμα και προφυλάξεις
Τα κρεμμύδια περιέχουν αλικίνη και αζοενίνη, που είναι οι ίδιες ενώσεις που καταπολεμούν τα μανιτάρια που βρίσκονται στο σκόρδο.Το κρύο πιεσμένο έλαιο καρύδας περιέχει λαυρικό οξύ και καπρικό οξύ και, σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύθηκε στην έκδοση του "BioMed Research International Journal", και τα δύο συστατικά βοηθούν στην καταπολέμηση των μυκήτων. Αν και αυτά τα τρόφιμα μπορούν να καταπολεμήσουν τους μύκητες με φυσικό τρόπο, θα πρέπει πάντα να συμβουλευτείτε έναν επαγγελματία υγείας για καθοδήγηση, διότι μπορεί να είναι επικίνδυνο να προσπαθήσετε να αυτο-θεραπεύσετε μολυσματικές μολύνσεις.