Ναι, είμαστε έθνος μπύρας. Χάρη στην επανάσταση της βιοτεχνικής μπύρας, ο αριθμός των ζυθοποιών χειροτεχνίας στις Ηνωμένες Πολιτείες έχει υπερδιπλασιαστεί από το 2012, δεν είμαστε πλέον γης μαζικής κατανάλωσης και το διάδρομο μπύρας σας προσφέρει περισσότερες επιλογές από τα δημητριακά. Για να γιορτάσουμε, καθαρίσαμε κάθε κράτος για τις καλύτερες τοπικά κατασκευασμένες μπύρες στην αγορά. Μερικοί έχουν χτυπήσει το μεγάλο χρονικό διάστημα - μπορείτε να πάρετε το Head Dogfish οπουδήποτε, για παράδειγμα-ενώ άλλοι, όπως το Steel String της Βόρειας Καρολίνας, είναι υπερεθνικοί θησαυροί που θα πιέσετε σκληρά για να βρείτε έξω από την κοινότητα προέλευσής τους. Έτσι διαβάζετε και χαρτογραφείτε ένα ορειβατικό ταξίδι όχι στα ορόσημα αλλά στη βιοτεχνική μπύρα. Και φυσικά, αν είστε στη διάθεση για κάτι πιο ισχυρό, μάθετε τα 20 κοκτέιλ που όλοι πρέπει να ξέρουν πώς να φτιάξουν.
Αλαμπάμα | Εταιρεία ζυθοποιίας καλών ανθρώπων
Μπέρμιγχαμ
Διατίθενται στην αγορά ως "Ales από την καρδιά του Dixie", οι Good People είναι η υπερηφάνεια και η χαρά του γλυκού σπιτιού της Αλαμπάμα από το 2008, που είναι ακριβώς στη μέση της αμερικανικής μπύρας. Προσφέρουν πέντε μπύρες, τέσσερις εποχιακές γεύσεις και το περιστασιακό ειδικό. Η επιλογή μας για την καλύτερη παρασκευή; Ο χειριστής φιδιών, ένα IPA με μέγα-hoppy με καραμέλα. Με στοιχεία από πεύκα, εσπεριδοειδή, λουλούδια, μπαχαρικά, ανανά και γρασίδι μέσα, ακούγεται σαν συνταγή για μια τέλεια καλοκαιρινή μέρα.
Αριζόνα | Η ζυθοποιία Phoenix Ale
Φοίνιξ
Βρίσκεται σε μια αποθήκη κάτω από τον ήλιο της Αριζόνα, αυτή η ζυθοποιία είναι μια όαση στην έρημο από το 2011. Το αγαπημένο εδώ είναι το Καρπούζι Αλέ, μια μπύρα σιταριού που εγχύθηκε με τα ροζ φρούτα κατά τη διάρκεια της διαδικασίας κλιματισμού. Φως και φρουτώδες, αυτό το γεύμα έχει γεύση σαν το καλοκαίρι και είναι καλύτερο να απολαμβάνει δίπλα στην πισίνα στην σκληρή ζέστη της ΑΖ. Δεν έχει τη διάθεση να είναι έξω; Η ζυθοποιία Phoenix Ale διαθέτει επίσης μια αίθουσα με τις μπύρες υπογραφής τους με βύθιση. Και για περισσότερες μεγάλες παρασκευές, μάθετε τη μπύρα που ο Chris Pratt πίνει για να παραμείνει σε φόρμα.
Καλιφόρνια | Παρατηρήστε Επτά Ζυθοποιία
Σακραμέντο
Ιδρύθηκε το 2011, αυτή η ουρά της δυτικής ακτής πήρε το όνομά της λόγω της εγγύτητάς της με τα παλιά σιδηροδρομικά κομμάτια του Δυτικού Ειρηνικού που τρέχουν κοντά στην περιοχή του Curtis Park που καλούν στο σπίτι. Όλοι οι επιβάτες, επειδή η μπύρα βιοτεχνίας τους, το Bee Line Honey Blonde Ale είναι βραβευμένο με βραβεία. Οι ελαφριές μπύρες είναι ιδανικές για ζεστό καιρό, και αυτό έχει ένα άγγιγμα του αγριολούλουδου της περιοχής του Σακραμέντο που προσθέτει ένα ξηρό φινίρισμα σε μια φωτεινή, ξανθιά μπύρα. Είναι εύκολο να πίνεις και έχει τους Καλιφορνέζους σε όλη την κατάχρηση. Και για τέλειο ζευγάρωμα, δοκιμάστε το με οποιοδήποτε από τα 50 τρόφιμα που θα σας κάνουν να φαίνεστε νεότεροι.
Κολοράντο | Avery Brewing Co.
Ογκόλιθος
Κονέκτικατ | Νέα Αγγλία Brewing ΣΙΑ
Woodbridge
Αναπτύσσοντας την αρχή της αναγέννησης της μπίρας βιοτεχνίας, αυτό το αγαπημένο East Coast διαθέτει 37 διαφορετικές δημιουργίες. Από το pilsners μέχρι το barleywine, κάθε μπίρα έχει το δικό της χαρακτήρα και την απεικόνιση, ώστε να ξεχωρίζει από το πλήθος. Θα πρέπει σίγουρα να τα δοκιμάσετε όλα, αλλά αν μπορείτε να διαλέξετε μόνο ένα, το Schnitzengiggles είναι η μπύρα που κερδίζετε. Παραγόμενο ειδικά για το Oktoberfest, αυτό το γερμανικό φεστιβάλ έχει μια αναζωογονητική γεύση βύνης και ένα πνευματικό όνομα για εκκίνηση. Και αν βρεθήκατε να χτυπάτε με αυτό το όνομα, καλά, ίσως θέλετε να δείτε τα 50 Puns So Bad Είναι πραγματικά καλό.
Delaware | Αρτοποιείο Ζωοτροφών
Milton
Ας μην κτυπήσουμε γύρω από τον θάμνο. Το SeaQuench Ale από το Dogfish είναι μια ξινή βιοτεχνική μπύρα που ψηφίστηκε ως η καλύτερη μπύρα χαμηλής και χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες από το περιοδικό Men's Health. Σε 140 θερμίδες και 9 υδατάνθρακες ανά 12 oz. σερβίροντας, αυτή η μπύρα είναι ελαφριά, τραγανή και ευπρόσδεκτη κατά τις ζεστές καλοκαιρινές ημέρες. Αλλά περιμένετε, υπάρχουν περισσότερα! Η μπύρα ήταν το πρώτο βήμα σε μια συνεργασία μεταξύ της ζυθοποιίας και του Εθνικού Ενυδρείου της Βαλτιμόρης που θα επικεντρωθεί στην εμπνευσμένη διατήρηση των υδάτινων θησαυρών του κόσμου, βελτιώνοντας τον κόλπο Chesapeake για όλους. Επειδή "το πόσιμο για μια αιτία" ακούγεται καλύτερα από "είναι 5 η ώρα κάπου".
Φλόριντα | Cigar City Brewing
Τάμπα
Ένα hop, skip και ένα άλμα από το Mickey Mouse, το Cigar City Brewing προσελκύει τους τουρίστες της Φλόριντα και τους ντόπιους όσο και από τις πόρτες του. Τα συστατικά και οι γεύσεις που εγχύονται στις μπύρες εδώ αντικατοπτρίζουν την προσωπικότητα της κατάστασης του ήλιου και του ένδοξου κόλπου του Μεξικού. Η στάση; Το Cracker της Φλόριντα, ένα λευκό άσπρο βελούδινο στυλ που δημιουργήθηκε από την CC. Μια μπύρα βιοτεχνίας με ιστορία, αυτή η ελαφριά μπύρα πήρε το όνομά της από τους "Cracker Cowboys" που συνήθιζαν να περιπλανιούνται τα λιβάδια της Φλόριντα σε αποικιακούς χρόνους. Ευθυμία στην ιστορία της Φλόριντα, που είναι και ένας άλλος λόγος για να πιει.
Γεωργία | Creature Comforts Brewing ΣΙΑ
Αθήνα
Η μικροσκοπική Νότια πόλη συγχέεται συχνά με τον ελληνικό ομώνυμο της, αλλά η βιοτεχνική μπύρα είναι αυθεντική στην κατάσταση που φέρει το ροδάκινο. Το Creature Comforts βρίσκεται σε ένα ιστορικό κτίριο αποθήκης 13.000 τετραγωνικών ποδιών στο κέντρο της Αθήνας. Η χαρακτηρισμένη μπύρα του είναι η αναγεννημένη σίκαλη, μια κεχριμπάρι αρένα παλαιωμένη στη γαλλική δρυς. Η γεύση έχει υποδείξεις βανίλιας και οι ζυθοποιοί την περιγράφουν ως "μια συλλογή γνωστών φωνών που τραγουδούν μια νέα αρμονία", η οποία ακούγεται πολύ επιτηδευμένη, αλλά περιγράφει το φαινόμενο της γερασμένης κεχριμπαριού.
Χαβάη | Ζυθοποιία και γκριλ νησιών Kaua'i
Port Allen στο νησί Kaua'i
Τίποτα δεν πηγαίνει καλύτερα με τη μπίρα από την παραλία. Αυτό το σημείο διαθέτει και τα δύο, και είναι το δυτικότερο ζυθοποιείο στον κόσμο. Το λαμπρό αστέρι εδώ είναι IPA του καπετάνιου Κουκ, το οποίο χρησιμεύει ως φόρος τιμής στα παλιά που παρασκευάζονται τον 16ο αιώνα για ταξίδια των ναυτικών από την Αγγλία στη Χαβάη. Το ποτό είναι στραγγισμένο με 15 κιλά λυκίσκου για 155 γαλόνια μπύρας, αρκετό για να έχει κάποιος να λέει "ALOHA" μετά από μερικά ποτήρια δίπλα στην παραλία.
Αϊόβα | Εταιρεία ζυθοποιίας
Des Moines
Αυτό το σπήλαιο των χειροτεχνιών διευθύνεται από κάποιους καλούς ολλανδούς αγρότες με πάθος για το κράτος και τη μπύρα τους. Με δημιουργικά μείγματα που συνθέτουν τις μοναδικές πτυχές του Midwest, οι παρασκευές τους είναι επίσης πατριωτικές. Το MVP: Multi-Grain Ale Farmer John, το οποίο αξιοποιεί πραγματικά τα κεχριμπαρένια κύματα των σπόρων που εμείς οι Αμερικανοί θέλουμε να τραγουδήσουμε. Η μπύρα ξανθών σκαφών το καλοκαίρι διαθέτει βάση αμερικανικής βύνης κριθαριού δύο σειρών μαζί με ένα μεγάλο μέρος βύνης σίτου, μια μικρή δόση βύνης σίκαλης και βαλσαμωμένη βρώμη, καλαμπόκι και σιτάρι. Μυρίζει σαν ένα κυλιόμενο πεδίο που οδηγείτε με τα παράθυρα κάτω σε ένα οδικό ταξίδι, και ακούγεται σαν το αγαπημένο σας είδος bagel σε ένα ποτήρι.
Μισσούρι | Boulevard Brewing Company
Πόλη του Κάνσας
Παρόμοια με την αφήγηση άλλων εραστών μπύρας, ο ιδιοκτήτης της Boulevard βρήκε την αμερικανική μπύρα βαρετή και απλή σε σύγκριση με την ευρωπαϊκή της εναλλακτική. Το μόνο που χρειάστηκε ήταν μια ευκαιρία και ένα ταξίδι στον Ατλαντικό για να αποφασίσει ότι ήθελε στην αμερικανική βιομηχανία μπύρας βιοτεχνίας, έτσι χρησιμοποίησε τις ξυλουργικές δεξιότητές του για να χτίσει ένα ζυθοποιείο 35 βαρελιών το 1989 και δημιούργησε τη Boulevard Pale Ale. Αυτή η αυθεντική μπύρα είναι σταθερά ένα από τα αγαπημένα του KC, λόγω της ομαλής ροφήματος και του λυκίσκου Cascade. Είναι η παλαιότερη μπύρα τους, αλλά ξέρετε τι λένε: Εάν δεν έχει σπάσει, μην το διορθώσετε.
Οκλαχόμα | Prairie Artisan Ales
Tulsa
Φέρνοντας βιοτεχνική μπύρα στο μεσοδυτικό άκρο, αυτό το ζυθοποιείο είναι νέος σε σύγκριση με πολλούς άλλους στην αγορά. Όμως, παρά το γεγονός ότι ήταν μόνο 5 χρονών, η PAA δεν έχασε χρόνο να καταταγεί σε ένα από τα 100 κορυφαία ζυθοποιεία στον κόσμο το 2016. Επίσης, τυλίγουν όλες τις επιλογές τους σε ετικέτες με χειροποίητες εικονογραφήσεις, συμπεριλαμβανομένου του Prairie Vous Francais, ΟΚ μπύρα. Κατασκεύασε μια "μπύρα τραπεζιού" για την χαμηλότερη περιεκτικότητά του σε αλκοόλ, αυτή η αγροικία είναι άγρια, ξηρή και είναι διαθέσιμη σε φιάλες και βαρέλια, όπως θα έπρεπε να είναι ένα αγρόκτημα.
Νότια Ντακότα | Crow Peak Brewing ΣΙΑ
Spearfish
Οι μπύρες εδώ παρασκευάζονται σε ένα σύστημα 30 βαρελιών και διατίθενται στη βρύση ή σε δοχεία. Για να είμαι ειλικρινής, η Νότια Ντακότα δεν είναι ένα κράτος που γεμίζει με βιοτεχνίες ζυθοποιίας. Το Crow Peak παράγει σταθερά τις καλύτερες μπύρες του κράτους. Ένας από αυτούς είναι η 11η ώρα IPA, η κλασική μείξη βύνης και λυκίσκου - η κορυφή όλων των κορωνών, αν θέλετε.
Βιρτζίνια | Hardywood Park Craft Ζυθοποιία
Richmond
Ονομάστηκε μετά από ένα αυστραλιανό σταθμό προβάτων και τελειοποιήθηκε από δύο φίλους παιδικής ηλικίας, αυτό το ζυθοποιείο έχει μια γλυκιά προέλευση που θα μπορούσε πιθανότατα να είναι η πλοκή μιας ταινίας indie. Η έμφαση δίνεται εδώ στην ιστορία, επειδή αυτό είναι μεγάλο για τους ιδιοκτήτες αυτής της άρθρωσης. Κάθε μία από τις μπύρες τους έχει μια ιστορία πίσω από αυτήν, ειδικά τη Μεγάλη Επιστροφή, μία από τις μπύρες σε κονσέρβα, αυτή η θέση στροφές έξω. Πρόκειται για ένα IPA στη δυτική ακτή που αποτίει φόρο τιμής στους οικοσυστήρους που επιδιώκουν να αποκαταστήσουν τον ιστορικό ποταμό James στη Βιρτζίνια. Ένα μέρος του κέρδους από αυτή την μπύρα πηγαίνει στη διατήρηση του νερού και της άγριας ζωής στο ποτάμι. Κάθε γλύφισμα του φρουτώδους, hoppy ale βοηθά λίγο ψάρι που έχει ανάγκη, επειδή οι καλύτερες ιστορίες έχουν ένα ευτυχές τέλος.
Ουισκόνσιν | Ale Ασύλου
Μάντισον
Για τους ανθρώπους που είναι τρελοί για τη βιοτεχνική μπύρα, το Ασύμματα Άσυλο προσφέρει καταφύγιο. Αυτό το funky brewpub διαθέτει επτά στρογγυλές μπύρες, όπως το Madtown Nutbrown, ένα καφέ άλευρο με γήινη γεύση και ένα κρεμώδες φινίρισμα. Επειδή όλοι είναι λίγο καρυδιού.
Φωτογραφία ευγενική προσφορά του Instagram .
Wyoming | Κατασκευή ποταμού φίδι
Jackson
Το μόνο πράγμα frostier από το χιόνι σε αυτή την πόλη σκι είναι η μπύρα. Ο ιδιοκτήτης και βιοτεχνός μπύρας επιχειρηματίας Albert Upsher ξεκίνησε την επιχείρηση το 1994 όταν άρχισαν να αναδύονται βιοτεχνίες ζυθοποιίας. Συνέθεσε τον υπαίθριο τρόπο ορεινής ζωής της περιοχής, επειδή ήξερε τι γνωρίζουμε - η μπύρα συνοδεύει τα βουνά, όπως ένα γάντι συνοδεύει ένα χέρι. Ο κρύος αέρας διατηρεί όλη την μπύρα ωραίο και κρύο, συμπεριλαμβανομένου του Four Pines Strong Ale, ενός υπαίθριου μείγματος με αρώματα πεύκου, εσπεριδοειδών και φρούτων. Είναι πικρό, αλλά με τόσο λεπτό τρόπο και διαθέτει τέσσερις διαφορετικούς λυκίσκους για να ολοκληρώσει τη γεύση. Στη συνέχεια, αρπάξτε μία από τις 30 καλύτερες μπύρες μετά την προπόνηση.
Φωτογραφία ευγενική προσφορά του Instagram .
Για περισσότερες εκπληκτικές συμβουλές για να ζείτε πιο έξυπνα, να δείχνετε καλύτερα, να αισθανθείτε νεότεροι και να παίζετε σκληρότερα, ακολουθήστε μας στο Facebook τώρα!
