Τα οστά και οι αρθρώσεις είναι υπεύθυνα για τη διατήρηση του ανθρώπινου σώματος δυνατού και κινήτρου, αλλά μπορούν να επιδεινωθούν με την πάροδο του χρόνου και με βαριά σωματική δραστηριότητα. Είτε μεγαλώνετε, γερνάτε είτε είστε ενεργά τακτικά, είναι απαραίτητο να διατηρήσετε την υγεία των οστών και των αρθρώσεων σας για να παραμείνετε σε φόρμα και να αποφύγετε την εμφάνιση εκφυλιστικών παθήσεων όπως η οστεοπόρωση. Τρώγοντας τροφές πλούσιες σε ασβέστιο, βιταμίνη D, βιταμίνη C και σελήνιο θα σας βοηθήσει να διατηρήσετε τα οστά και τους αρθρώσεις σας υγιή.
Βίντεο της Ημέρας
Γαλακτοκομικά ή Γαλακτοκομικά Εναλλακτικά
Το ασβέστιο είναι σημαντικό λόγω του ρόλου του στην οικοδόμηση και διατήρηση ισχυρών οστών, προωθώντας έτσι την υγιή λειτουργία των αρθρώσεων και το γάλα είναι ένα από τα καλύτερα διαθέσιμες πηγές ασβεστίου. Ένα φλιτζάνι γάλα, άπαχο ή ολόκληρο, περιέχει περισσότερα από 300 χιλιοστόγραμμα ασβεστίου, περίπου το 30 τοις εκατό της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης. Ορισμένοι παραγωγοί γάλακτος ενισχύουν το γάλα με προστιθέμενη βιταμίνη D, η οποία είναι σημαντική επειδή προάγει την απορρόφηση του ασβεστίου. Για τη δυσανεξία στη λακτόζη, υπάρχουν πολλές εναλλακτικές λύσεις γάλακτος με συγκριτική διατροφική αξία. για παράδειγμα, 1 φλιτζάνι γάλα σόγιας ή 1 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου έχει 300 χιλιοστόγραμμα ασβεστίου.
->
Φυλλώδη Πράσινα Λαχανικά
Τα φυλλώδη πράσινα λαχανικά, όπως τα χόρτα, το σπανάκι και το καλαμπόκι, τείνουν να έχουν μέτρια υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο και υψηλή σε βιταμίνη C και σελήνιο. Η βιταμίνη C είναι μια απαραίτητη βιταμίνη για την προστασία και τη λειτουργία του χόνδρου στο σώμα γιατί παρέχει προστασία και στήριξη για μεγάλες αρθρώσεις. Το σελήνιο θεωρείται επίσης ότι υποστηρίζει την υγεία των οστών και των αρθρώσεων, επειδή έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες που προστατεύουν από βλάβες και παίζουν κρίσιμο ρόλο στην παραγωγή νέων κυττάρων. Ένα φλιτζάνι μαγειρεμένα χόρτα κολλαρίδων περιέχει περισσότερα από 250 χιλιοστόγραμμα ασβεστίου, περίπου το 25 τοις εκατό του RDA σας και 35 χιλιοστόγραμμα βιταμίνης C, περισσότερο από το 30 τοις εκατό του RDA σας.Δημητριακά εμπλουτισμένα με βιταμίνες
Τα δημητριακά για το πρωινό συχνά εμπλουτίζονται με βιταμίνες και μέταλλα για να τα κάνουν πιο θρεπτικά. Διαβάστε προσεκτικά τις διατροφικές ετικέτες και αναζητήστε δημητριακά τουλάχιστον 20 τοις εκατό του RDA σας για ασβέστιο και βιταμίνη D. Για παράδειγμα, 1 φλιτζάνι εμπλουτισμένων δημητριακών θα μπορούσε να περιέχει μέχρι και το 100% του RDA σας για ασβέστιο και βιταμίνη C και 25% του RDA για τη βιταμίνη D.Τρώγοντας 1 φλιτζάνι από ένα δημητριακό πλούσιο σε αυτά τα θρεπτικά συστατικά με ένα φλιτζάνι εμπλουτισμένο γάλα παρέχει την καθημερινή αξία σχεδόν όλων των θρεπτικών συστατικών που είναι απαραίτητα για την υγεία των οστών και των αρθρώσεων.
