Αν και οι άνθρωποι στις Ηνωμένες Πολιτείες δαπανούν σχεδόν 2 δισεκατομμύρια δολάρια ετησίως για δίαιτες και συμπληρώματα απώλειας βάρους,, CBS News reports. Πολλά ινδικά πιάτα, όπως το νάνο σκόρδο και το maskala tikka masala, είναι νόστιμα, αλλά με υψηλές θερμίδες και λίπος διατροφής. Ευτυχώς, υπάρχουν πολλά γευστικά ινδικά πιάτα που μπορούν να σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος.
Βίντεο της Ημέρας
Aloo Gobi
Το Aloo Gobi είναι ένα κλασικό ινδικό πιάτο χορτοφάγων με λαχανικά όπως το κουνουπίδι, τα φύλλα βασιλικού, το κρεμμύδι και μια πλούσια βοήθεια από κουρκούμη. Τρώγοντας λαχανικά όπως το κουνουπίδι και τα κρεμμύδια κατά τη διάρκεια της απώλειας βάρους μπορεί να σας βοηθήσει να αισθανθείτε γεμάτοι με λιγότερες θερμίδες. Μια ανασκόπηση στο τεύχος Δεκεμβρίου 2004 του «Διεθνούς Περιοδικού Παχυσαρκίας και Σχετικών Μεταβολικών Διαταραχών» αναφέρει ότι η αύξηση της πρόσληψης λαχανικών μειώνει τον κίνδυνο παχυσαρκίας και αύξησης του βάρους. Τα λαχανικά είναι λιγότερο ενεργειακά πυκνά από τα επεξεργασμένα δημητριακά και τα ζαχαρούχα τρόφιμα και θα σας δώσουν τον ίδιο όγκο που χρησιμοποιείται το στομάχι σας χωρίς να συμβάλλετε σε πολλές θερμίδες.
Tandoori Roti
Το Tandoori Roti είναι μια εναλλακτική λύση δημητριακών ολικής αλέσεως στα εκλεπτυσμένα ινδικά ψωμιά όπως το Naan. Η αντικατάσταση των επεξεργασμένων κόκκων με δημητριακά ολικής αλέσεως όπως το Roti μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος, αναφέρει μια μελέτη στο τεύχος Νοεμβρίου 2003 του «Αμερικανικού Περιοδικού Κλινικής Διατροφής». Συμπεριλαμβανομένων των περισσότερων από 70 χιλιάδων ατόμων, οι ερευνητές βρήκαν σαφή σχέση μεταξύ της κατανάλωσης ολικής αλέσεως και του υγιούς σωματικού βάρους και σημειώνουν ότι οι διαιτητικές ίνες σε ολόκληρους κόκκους είναι υπεύθυνες για τα οφέλη για την καταπολέμηση της παχυσαρκίας.
Η Chana Masala
Η Chana Masala είναι βασισμένη σε ρεβίθια πικάντικη λαχτάρα που γεμίζει με γεύση. Ρεβίθια και άλλα φασόλια είναι πολύ χαμηλότερα στον γλυκαιμικό δείκτη από άλλα τρόφιμα πλούσια σε υδατάνθρακες όπως σπόροι και σόδα, δηλώνει το πανεπιστήμιο του Χάρβαρντ. Ο γλυκαιμικός δείκτης περιγράφει πόσο γρήγορα απορροφάται από το σώμα μια τροφή που περιέχει υδατάνθρακες. Συμπεριλαμβανομένων των τροφίμων χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη στη διατροφή σας μπορεί να σας βοηθήσει να αισθανθείτε πιο κορεσμένοι μετά τα γεύματα και να αυξήσετε την απώλεια βάρους κατά τη διάρκεια της δίαιτας, αναφέρει το Πανεπιστήμιο του Σύδνεϋ.
Κοτόπουλο Tandoori
Το κοτόπουλο tandoori είναι μια πλούσια σε πρωτεΐνη επιλογή που μοιάζει με κοτόπουλο μπάρμπεκιου. Η κατανάλωση επαρκούς πρωτεΐνης κατά τη διάρκεια της δίαιτας μπορεί να διατηρήσει την όρεξη στον κόλπο και να βοηθήσει στον έλεγχο του βάρους, σύμφωνα με μελέτη που εκδόθηκε τον Μάιο του 2013 στο "Journal of Nutrition."Επιλέγετε να αφαιρέσετε το δέρμα πριν απολαύσετε το tandoori κοτόπουλου καθώς το δέρμα κοτόπουλου περιέχει σημαντικό λίπος και θερμίδες
