Η υπερβολική ζάχαρη μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση βάρους και σε υψηλότερο κίνδυνο ανάπτυξης διαβήτη τύπου 2. Μια πιο υγιεινή επιλογή από μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη είναι να περιορίσετε την κατανάλωση ζαχαρούχων τροφίμων όπως κέικ, γλυκά και ζαχαρούχα ποτά. Ωστόσο, δεν είναι όλα τα τρόφιμα χωρίς ζάχαρη υγιή. Μια καλή προσέγγιση είναι να επιλέξετε μη επεξεργασμένα, εξαιρετικά θρεπτικά τρόφιμα.
Βίντεο της ημέρας
Υποστήριξη καρδιακής υγείας με θαλασσινά
Τα ψάρια και τα οστρακοειδή είναι φυσικά χωρίς ζάχαρη και παρέχουν πρωτεΐνες και σίδηρο. Είναι επίσης πηγές λιπαρών οξέων μακράς αλυσίδας γνωστές ως docosahexaenoic acid, ή DHA και εικοσαπεντανοϊκό οξύ ή EPA. Αυτά είναι ω-3 λιπαρά που μπορούν να βοηθήσουν στην καταπολέμηση της φλεγμονής, των καρδιακών παθήσεων και της υψηλής αρτηριακής πίεσης, σύμφωνα με το υγειονομικό σύστημα του Πανεπιστημίου του Μίτσιγκαν. Οι κατευθυντήριες γραμμές του 2010 για τους Αμερικανούς συνιστούν να καταναλώνουν τουλάχιστον 8 ουγκιές θαλασσινών την εβδομάδα.
Φρούτα Λαχανικά για τον έλεγχο του βάρους και τη διατροφή
Τα μη λαχανικά λαχανικά είναι χαμηλά σε θερμίδες και σάκχαρα και μπορούν να σας βοηθήσουν να ελέγξετε το βάρος σας και να μειώσετε τον κίνδυνο για εγκεφαλικό επεισόδιο και ορισμένα είδη καρκίνου. Ένα φλιτζάνι μαγειρεμένο μπρόκολο περιέχει 1 γραμμάριο ζάχαρης και ένα φλιτζάνι μαρουλιού έχει λιγότερα από 1 γραμμάριο ζάχαρης. Τα αμυλώδη λαχανικά είναι επίσης θρεπτικά, αλλά είναι υψηλότερα στη ζάχαρη. Ένα φλιτζάνι ψητή γλυκοπατάτα περιέχει 16 γραμμάρια ζάχαρης.
Επιλέξτε ολόκληρους κόκκους κανονικά
Ολόκληροι κόκκοι περιέχουν τα πίτουρα, τα φύκια και τα συστατικά του ενδοσπέρματος ολόκληρου του πυρήνα των κόκκων. Μια ουγγιά ψωμιού ολικής αλέσεως περιέχει 1 γραμμάριο ζάχαρης. Η κατανάλωση περισσότερων δημητριακών ολικής αλέσεως μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο για παχυσαρκία και καρδιακές παθήσεις. τα μισά από τα δημητριακά σας πρέπει να προέρχονται από πηγές ολικής αλέσεως, σύμφωνα με τις κατευθυντήριες γραμμές για το διαιτολόγιο του 2010. Επιλέξτε ψωμί ολικής αλέσεως, ζυμαρικά και κροτίδες αντί για λευκό και επιλέξτε καστανό ρύζι αντί για λευκό.
Πηγαίνετε για τα καρύδια και τα φιστίκια
Τα καρύδια είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη και είναι πηγές βασικών θρεπτικών συστατικών όπως το μαγνήσιο, το κάλιο και η αντιοξειδωτική βιταμίνη Ε. Τα φυστίκια ταξινομούνται βιολογικά ως όσπρια. είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη και υψηλής θρεπτικής αξίας. Μια ουγγιά φιστικιών ξηρού φρυγανίσματος περιέχει 2 γραμμάρια ζάχαρης και μια ουγγιά φιστικιών έχει 1 γραμμάριο ζάχαρης. Τα καρύδια και τα φιστίκια παρέχουν καρδιακά υγιή ακόρεστα λίπη και είναι χαμηλά σε κορεσμένα λιπαρά που αυξάνουν τη χοληστερόλη.
Προβληματισμοί
Ορισμένα τρόφιμα που περιέχουν ζάχαρη είναι θρεπτικά και μπορούν να αποτελούν τακτικά συστατικά μιας υγιεινής διατροφής. Το γάλα και ορισμένα γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως το γιαούρτι και το τυρί, περιέχουν μια φυσική ζάχαρη που ονομάζεται λακτόζη. Αυτά τα τρόφιμα προσφέρουν υψηλής ποιότητας πρωτεΐνες και ασβέστιο, το οποίο είναι ένα μέταλλο που βοηθά στην υποστήριξη ισχυρών οστών. Ένα φλιτζάνι γάλα περιέχει 12 γραμμάρια ζάχαρης. Τα φρούτα, τα οποία περιέχουν μια φυσική ζάχαρη που ονομάζεται φρουκτόζη, είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες και πηγή καλίου και ινών.Ένα φλιτζάνι ψιλοκομμένο ωμό μήλο περιέχει 13 γραμμάρια ζάχαρης.
