Ενώ η ποιότητα του δέρματός σας καθορίζεται σε μεγάλο βαθμό από τη γενετική, τα θρεπτικά συστατικά από τη διατροφή σας θα επηρεάσουν την υγεία του δέρματός σας. Μια υγιεινή, ισορροπημένη διατροφή μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των σημείων γήρανσης και να διατηρήσει το δέρμα σας απαλό και φρέσκο. Το υπουργείο Γεωργίας του Ηνωμένου Βασιλείου συνιστά να τρώτε 2 με 3 φλιτζάνια τροφών από την ομάδα λαχανικών κάθε μέρα. Οι επιλογές λαχανικών σας μπορούν να επηρεάσουν τη συνολική υγεία του δέρματος σας, ανάλογα με τον τύπο των βιταμινών που περιέχουν.
Βίντεο της ημέρας
Λαχανικά πλούσια σε βιταμίνη Ε
Η βιταμίνη Ε είναι ένα φυσικό αντιοξειδωτικό που προστατεύει από τις ελεύθερες ρίζες και τις τοξίνες. Οι ελεύθερες ρίζες παράγονται κατά τη διάρκεια του μεταβολισμού και μπορούν να επιταχύνουν τις επιπτώσεις της διαδικασίας γήρανσης, όπως οι ρυτίδες στο δέρμα σας. Η βιταμίνη Ε μπορεί επίσης να προστατεύσει την μεμβράνη του δέρματος από βλάβη από UV. Λαχανικά πλούσια σε βιταμίνη Ε περιλαμβάνουν αβοκάντο, σκούρα πράσινα φύλλα, γλυκοπατάτες και μαρμελάδες. Η συνιστώμενη πρόσληψη βιταμίνης Ε είναι 22. 4 διεθνείς μονάδες για όλους τους ενήλικες εκτός από τις θηλάζουσες γυναίκες, οι οποίες απαιτούν 28. 4 διεθνείς μονάδες.
Καροτενοειδή, Λαχανικά και Δέρμα
Τα κόκκινα, πορτοκαλί και κίτρινα λαχανικά περιέχουν όλα καροτενοειδή, τα οποία είναι τα χρώματα που δίνουν στα λαχανικά το χρώμα τους. Τα καροτενοειδή μετατρέπονται από το σώμα σας σε βιταμίνη Α, ένα άλλο φυσικό αντιοξειδωτικό που, όπως και οι βιταμίνες C και E, μπορεί να βοηθήσει στην επιβράδυνση της διαδικασίας γήρανσης παρέχοντας προστασία από τις ελεύθερες ρίζες και τις τοξίνες. Το βήτα-καροτένιο προστατεύει επίσης το δέρμα σας από τη ζημία από τον ήλιο. Τα λαχανικά υψηλής περιεκτικότητας σε β-καροτένιο περιλαμβάνουν κολοκύθα, πιπεριές κόκκινου και πορτοκαλιού, καρότα και, εκπληκτικά ίσως, σκούρα πράσινα φύλλα. Στα πράσινα, η καρωτενοειδής χρωστική ουσία «καλύπτεται» από την χλωροφύλλη, η χρωστική που δίνει στα χόρτα το χρώμα τους. Η ημερήσια συνιστώμενη πρόσληψη βιταμίνης Α για τις γυναίκες είναι 700 έως 1, 300 μικρογραμμάρια, ενώ οι άνδρες πρέπει να πάρουν 900 μικρογραμμάρια.Σελήνιο για το δέρμα σας
Το σελήνιο είναι ένα ανόργανο μέταλλο που αυξάνει την ελαστικότητα και τη σφριγηλότητα του δέρματος και, όπως το β-καροτένιο, μπορεί να προσφέρει προστασία από την ηλιακή βλάβη. Μπορεί επίσης να συμβάλει στη μείωση των επιπτώσεων της ηλιακής βλάβης που έχει ήδη συμβεί. Το σπανάκι, οι φακές, τα πράσινα μπιζέλια και τα καρότα είναι όλες πηγές διατροφικού σεληνίου. Το σελήνιο βρίσκεται επίσης σε υψηλές ποσότητες σε άγρια μανιτάρια, σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύθηκε σε έκδοση του περιοδικού "Journal of Environmental Science and Health" του 2008."Η ποσότητα σεληνίου στα μανιτάρια ποικίλει ανάλογα με τον τύπο, αλλά οι ποσότητες κυμαίνονταν μεταξύ 20 και 370 μικρογραμμάρια ανά γραμμάριο. Το συνιστώμενο διαιτητικό επίδομα σεληνίου είναι 55 έως 70 μικρογραμμάρια.
