Η βιταμίνη C διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη και την επιδιόρθωση των ιστών του σώματός σας, αναφέρει το Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου Maryland. Η βιταμίνη C είναι απαραίτητη για την παραγωγή κολλαγόνου, μιας πρωτεΐνης που αποτελεί το δομικό στοιχείο του δέρματος, των χόνδρων, των τενόντων, των συνδέσμων και των αιμοφόρων αγγείων. Χωρίς επαρκή ποσότητα βιταμίνης C, το σώμα σας θα είχε πολύ δύσκολο χρόνο να θεραπεύσει τις πληγές σας και να επισκευάσει και να διατηρήσει τα οστά και τα δόντια σας. Η βιταμίνη C παίζει επίσης ρόλο στην προστασία του σώματός σας από πολλές ασθένειες όπως καρδιακές παθήσεις, υψηλή αρτηριακή πίεση, κοινό κρυολόγημα, καρκίνο και πολλές άλλες ασθένειες.
Βίντεο της Ημέρας
Δοσολογία για ενήλικες
Άτομα ηλικίας άνω των 18 ετών θα πρέπει να παίρνουν 90 χιλιοστόγραμμα βιταμίνης C ανά ημέρα, MayoClinic. com. Οι γυναίκες ηλικίας άνω των 18 ετών πρέπει να λαμβάνουν 75 χιλιοστόγραμμα την ημέρα. Εάν είστε έγκυος, χρειάζεστε 85 χιλιοστόγραμμα την ημέρα και εάν είστε θηλάζουσα μητέρα χρειάζεστε 120 χιλιοστόγραμμα την ημέρα. Εάν καπνίζετε, θα πρέπει να αυξήσετε την ημερήσια πρόσληψη βιταμίνης C κατά επιπλέον 35 χιλιοστογραμμάρια επειδή το κάπνισμα μειώνει τη βιταμίνη C. Ως υδατοδιαλυτή βιταμίνη, η βιταμίνη C δεν αποθηκεύεται στο σώμα. το σώμα σας χρησιμοποιεί αυτό που χρειάζεται και απορρίπτει την περίσσεια μέσω των ούρων σας. Παρόλα αυτά, είναι σημαντικό να μην παίρνετε περισσότερα από 2.000 χιλιοστόγραμμα βιταμίνης C ημερησίως αν είστε ενήλικας, ανεξάρτητα από το αν είστε έγκυος, θηλάζετε ή καπνίζετε.
Επίδραση Υψηλών Δόσεων
Επειδή η βιταμίνη C είναι υδατοδιαλυτή και το σώμα σας δεν μπορεί να αποθηκεύσει τη βιταμίνη, η υπερβολική δόση της βιταμίνης C είναι σπάνια, MedlinePlus. com. Παρόλα αυτά, δεν συνιστάται η λήψη ποσών μεγαλύτερων από 2.000 χιλιοστογραμμάρια την ημέρα, επειδή μπορεί να οδηγήσει σε πολλές σοβαρές επιδράσεις όπως οι πέτρες στα νεφρά, η αναστάτωση στο στομάχι, η ναυτία και η διάρροια, η MayoClinic. com. Άτομα με καταστάσεις που επιδεινώνονται με λήψη πάρα πολύ οξέος όπως κίρρωση, ουρική αρθρίτιδα, νεφρική σωληναριακή οξέωση ή παροξυσμική νυκτερινή αιμοσφαιρινουρία θα πρέπει να αποφεύγουν τη λήψη υψηλών δόσεων βιταμίνης C.
Ανεπάρκεια βιταμίνης C
Από την άλλη πλευρά, η ανεπάρκεια βιταμίνης C είναι επίσης μια κακή κατάσταση και μπορεί να οδηγήσει σε συμπτώματα όπως η ξηρότητα και η διάσπαση των μαλλιών, η φλεγμονή των ούλων, ξηρό και λείο δέρμα, μειωμένος ρυθμός επούλωσης τραυμάτων, εύκολος μώλωπες, ρινορραγίες, εξασθενημένο σμάλτο των δοντιών, οίδημα και οδυνηρή αρθρίτιδα, αναιμία, μειωμένη ικανότητα καταπολέμησης της λοίμωξης και πιθανή αύξηση βάρους εξαιτίας του επιβραδυνόμενου μεταβολισμού, MedlinePlus. com. Η σοβαρή ανεπάρκεια της βιταμίνης C μπορεί να οδηγήσει σε σκορβούτο, μια κατάσταση που προκαλεί γενική αδυναμία, αναιμία, ασθένεια των ούλων και αιμορραγίες του δέρματος.
Πηγές
Μπρόκολα, λαχανάκια βρυξελλών, λάχανο, πεπόνι, πορτοκάλια, πράσινες πιπεριές, καρπούζι, παπάγια, γκρέιπφρουτ, φράουλες, ακτινίδια, μάνγκο και ντομάτες είναι εξαιρετικές πηγές βιταμίνης C Αναφορές στο κέντρο.Άλλες πλούσιες πηγές βιταμίνης C είναι οι κόκκινες και πράσινες πιπεριές, τα ωμά και μαγειρεμένα φυλλώδη πράσινα όπως τα χόρτα και το σπανάκι, οι πατάτες, το σκουός χειμώνα, τα σμέουρα, τα βακκίνια, τα βακκίνια και ο ανανάς. Δεδομένου ότι η βιταμίνη C είναι ευαίσθητη στο φως, τον αέρα και τη θερμότητα, θα πάρετε την περισσότερη βιταμίνη C εάν επιλέξετε να φάτε τα φρούτα και τα λαχανικά σας ωμά ή μαγειρεμένα ελαφρά. Μπορείτε επίσης να πάρετε τη βιταμίνη C από μια ποικιλία διατροφικών συμπληρωμάτων που περιέχουν τη βιταμίνη.
