Οι άνθρωποι σε όλο τον κόσμο ξεκινούν τα πρωινά τους με μια κούπα καφέ ή ένα φλιτζάνι μαύρο τσάι - και αποδεικνύεται ότι είναι καλό. Και τα δύο ποτά είναι εφοδιασμένα με αντιοξειδωτικά που μπορούν να μειώσουν τη χοληστερόλη, να προστατεύσουν από την κατάθλιψη, ακόμα και να καταπολεμήσουν τον διαβήτη. Και η καφεΐνη - ο λόγος που πολλοί άνθρωποι ενεργοποιούν τον κύριο καφέ τους - παρουσιάζει το δικό του σύνολο παροχών, είτε τρώτε καφέ είτε τσάι.
Η μείωση της χοληστερόλης
, το είδος της χοληστερόλης που είναι πιο συχνά υπεύθυνο για καρδιακές παθήσεις. Στη μελέτη, κατανάλωση μέχρι πέντε μερίδες τσαγιού κάθε μέρα έβγαλε όλα τα επίπεδα χοληστερόλης. οι συμμετέχοντες που έπιναν μαύρο τσάι με καφεΐνη είχαν χαμηλότερα επίπεδα ολικής χοληστερόλης από εκείνους της μελέτης που έπιναν ένα εικονικό φάρμακο χωρίς καφεΐνη.
Μια μελέτη του 2011 που δημοσιεύθηκε στο «Αρχείο της εσωτερικής ιατρικής» παρακολούθησε πάνω από 50.000 γυναίκες στις ΗΠΑ για 10 χρόνια και διαπίστωσε ότι όσοι έπιναν δύο σε τέσσερα φλιτζάνια καφέ κάθε μέρα ήταν λιγότερο πιθανό να είναι κατάθλιψη από εκείνους που έπιναν λιγότερο από ένα φλιτζάνι την εβδομάδα. Αυτά τα αποτελέσματα ταιριάζουν με μια μελέτη του 2013 στην «Παγκόσμια Εφημερίδα της Βιολογικής Ψυχιατρικής» που βρήκε μια σύνδεση ανάμεσα στην κατανάλωση έως και τεσσάρων φλιτζανιών καφέ κάθε μέρα και σε χαμηλότερο κίνδυνο θανάτου από αυτοκτονία.
Μείωση του κινδύνου διαβήτη
Και το μαύρο τσάι και ο καφές έχουν αποδειχθεί ότι καταπολεμούν τον διαβήτη. Μια μελέτη του 2009 στο περιοδικό "Journal of Food Science" διαπίστωσε ότι οι πολυσακχαρίτες του μαύρου τσαγιού περιείχαν ιδιότητες αναστολής της γλυκόζης που θα μπορούσαν να διευκολύνουν τη διαχείριση του διαβήτη. Συγκεκριμένα, το μαύρο τσάι περιείχε περισσότερους πολυσακχαρίτες από το oolong και το πράσινο τσάι. Ομοίως, μια έκθεση του Ινστιτούτου Επιστημονικής Πληροφόρησης για τον Καφέ έδειξε ότι η κατανάλωση καφέ μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2 και κάνει όλα αυτά χωρίς αύξηση του κινδύνου καρκίνου, καρδιακών παθήσεων ή εγκεφαλικού επεισοδίου.Καφεΐνη: Σας κάνει πιο έξυπνα
Πολλά από τα οφέλη τόσο στο μαύρο τσάι όσο και στον καφέ προέρχονται από τα αντιοξειδωτικά που βρίσκονται στα φασόλια και τα φύλλα. Αλλά η καφεΐνη, που βρίσκεται και στα δύο ποτά, προσφέρει το δικό της σύνολο προνομίων. Μια μελέτη στην «Ανθρώπινη Ψυχοφαρμακολογία: Κλινική και Πειραματική» διαπίστωσε ότι η κατανάλωση ενός συνδυασμού καφεΐνης και γλυκόζης μετά από νηστεία όλη τη νύχτα βελτίωσε τον χρόνο αντίδρασης και τη λεκτική μνήμη. Με άλλα λόγια, η κατάδυση του ντόνατ σας στον καφέ ή το τσάι κάθε πρωί θα μπορούσε να σας κάνει πιο έξυπνες.