Ένα μεγάλο μέρος της επιτυχίας του bodybuilding εξαρτάται από την ικανότητά σας να χτίζετε μυς με τη διαρκή εξαντλητική προπόνηση, αλλά η διατροφή παίζει επίσης σημαντικό ρόλο. Προκειμένου να δημιουργήσετε μυς και να διατηρήσετε το χαμηλό επίπεδο σωματικού λίπους που απαιτείται για να εντυπωσιάσετε τους κριτές του bodybuilding, η διατροφή σας πρέπει να αποτελεί προτεραιότητα. Παρόλο που τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες είναι ζωτικής σημασίας, μπορούν επίσης να ωφεληθούν χαμηλότερες πρωτεϊνικές τροφές, όπως τεμαχισμένα σιτηρά σιταριού.
Βίντεο της Ημέρας
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
Οι Bodybuilders έχουν συνήθως πολύ υψηλές θερμιδικές ανάγκες, καθώς η άρση βαρών είναι μια έντονη δραστηριότητα. Μια άσκηση μίας ώρας μπορεί να κάψει περισσότερες από 500 θερμίδες. Εκτός από την κατανάλωση αρκετών θερμίδων για να τροφοδοτήσετε τις προπονήσεις σας, πρέπει να φτάσετε σε ένα πλεονάζον θερμίδων για να δημιουργήσετε μυς. Ο προσωπικός εκπαιδευτής Tony Gentilcore προτείνει να τρώτε όσο το 120% του επιπέδου θερμιδικής συντήρησης σας στις ημέρες προπόνησης, έτσι τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι ιδανικά. Ωστόσο, ένα φλιτζάνι τεμαχισμένο δημητριακά σιταριού παρέχει μόλις 170 θερμίδες, επομένως είναι σχετικά χαμηλό σε θερμίδες. Αυτά τα δημητριακά είναι υψηλότερα σε θερμίδες από άλλα είδη δημητριακών, οπότε μπορεί να είναι μια καλή εναλλακτική λύση εάν τρώτε ήδη δημητριακά.
Περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες
Η πρωτεΐνη είναι βασική θρεπτική ουσία για τους bodybuilders, καθώς παρέχει τα απαραίτητα αμινοξέα για την οικοδόμηση μυϊκού ιστού. Τα τεμαχισμένα δημητριακά σιταριού έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, με μόλις 6 γραμμάρια σε κάθε μία φλιτζάνι. Αν χρειαστεί να προσθέσετε περισσότερη πρωτεΐνη στη διατροφή σας για να υποστηρίξετε τους στόχους σας για την ανάπτυξη μυών, τα αυγά μπορεί να είναι μια καλύτερη επιλογή για το πρωινό, καθώς ένα αυγό παρέχει 6 γραμμάρια πρωτεΐνης με μόλις 70 θερμίδες.
Περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες
Τα τεμαχισμένα δημητριακά σιταριού έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Ενώ τα προϊόντα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά μπορούν να βοηθήσουν στη δίαιτα, τα καλύτερα τρόφιμα για τη βιολογική καλλιέργεια είναι πυκνά σε θερμίδες και το λίπος είναι πιο πυκνό από τις πρωτεΐνες και τους υδατάνθρακες. Επιπλέον, μια μελέτη από το τεύχος Οκτωβρίου 2010 της «Εφημερίδας της Διεθνούς Εταιρείας Αθλητικής Διατροφής» δείχνει ότι τα υγιή λίπη, όπως αυτά που υπάρχουν στο ιχθυέλαιο, μπορούν να προωθήσουν την αύξηση της μυϊκής ανάπτυξης και τις μειώσεις του σωματικού λίπους.
Περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες
Τα τεμαχισμένα δημητριακά σιταριού είναι πλούσια σε υδατάνθρακες, κάτι που μπορεί να είναι επωφελές για το bodybuilding. Κάθε φλιτζάνι τεμαχισμένου δημητριακού σιταριού παρέχει 40 γραμμάρια υδατανθράκων, κάτι που είναι περισσότερο από άλλα είδη δημητριακών. Οι υδατάνθρακες παρέχουν ενέργεια για τις προπονήσεις σας και μπορεί να υποστηρίξουν την αποκατάσταση. μια μελέτη από το τεύχος του Μαΐου 2009 του περιοδικού "Journal of the International Society of Sports Nutrition" διαπίστωσε ότι η κατανάλωση γάλακτος σε σκόνη και αποβουτυρωμένο γάλα μετά από προπόνηση μπορεί να προωθήσει την αποκατάσταση των μυών.
