Αν είσαι κορμός, ένας από τους διατροφικούς στόχους σου είναι αναμφισβήτητα να πάρεις πρωτεΐνες, απορροφήστε το στο αίμα έτσι ώστε να μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα δομικά στοιχεία για να κάνετε μυς. Ενώ μπορεί να έχετε ακούσει ότι το ένζυμο παπάγια θα σας βοηθήσει να το κάνετε αυτό, δεν είναι μόνο περιττό, είναι αναποτελεσματικό.
Βίντεο της Ημέρας
Κτίριο Μυών
Η διαδικασία δημιουργίας μυών εξαρτάται από την επανειλημμένη καταπόνηση, η οποία προκαλεί αύξηση του μεγέθους και του αριθμού των μυϊκών ινών. Το άγχος, που προέρχεται από την ανύψωση των βαρών, σηματοδοτεί διαδικασίες στα μυϊκά κύτταρα που τους αναγκάζουν να αυξήσουν την πρωτεϊνική σύνθεση ή την κατασκευή των πρωτεϊνών που είναι απαραίτητες για το σχηματισμό μυϊκών ινών. Για να χτίσετε πρωτεΐνες, χρειάζεστε πρωτεϊνικά δομικά στοιχεία, που ονομάζονται αμινοξέα, τα οποία λαμβάνετε από πρωτεΐνες στη διατροφή, σύμφωνα με έκθεση του Πανεπιστημίου της Αριζόνα Biology Project.
Αμινοξέα
Όταν καταναλώνετε πρωτεΐνες, τα πεπτικά ένζυμα σας διασπούν τα συστατικά αμινοξέα τους. Το λεπτό έντερο σας απορροφά στη συνέχεια στην κυκλοφορία του αίματος. Τα κύτταρα απορροφούν τα αμινοξέα από εκεί, και ανάλογα με τις κυτταρικές ανάγκες, τα χρησιμοποιούν με έναν από τους πολλούς τρόπους. Μπορείτε να κάψετε τα αμινοξέα για ενέργεια ή να μετατρέψετε ορισμένα από αυτά σε ζάχαρη ή λίπος. Εναλλακτικά, μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε για να κάνετε μόρια όπως ορμόνες, ή μπορείτε να κάνετε κυτταρικές πρωτεΐνες μαζί τους.
Άλλα θέματα
Ένα άλλο πρόβλημα με την ιδέα λήψης ενζύμου παπάγιας για να σας βοηθήσει να απορροφήσετε πρωτεΐνες είναι ότι όταν παίρνετε το ένζυμο το υποτάσσετε στο πολύ όξινο εσωτερικό του στομάχου. Το ισχυρό οξύ αποικοδομεί το ένζυμο παπάγια, πράγμα που σημαίνει ότι καθιστά το ένζυμο εντελώς ανενεργό. Αφού απενεργοποιήσετε το ένζυμο, το στομάχι σας το χωνεύει, που σημαίνει ότι το κατακερματίζετε μέσα στα συστατικά αμινοξέα του και το απορροφάτε για διατροφή όπως οποιαδήποτε άλλη πρωτεΐνη - δεν μπορείτε πραγματικά να επωφεληθείτε από αυτό ως πρωτεολυτικό. Η κατανάλωση πρωτεολυτικών ενζύμων, όπως η παπάγια, μπορεί να προκαλέσει στομαχικές διαταραχές και αλλεργικές αντιδράσεις, σύμφωνα με το NYU Langone Medical Center.
