Ένα πλούσιο σε φυτικές τροφές πίτουρο μπορεί να φτιάξει από βρώμη ή σιτάρι. Κάνοντας ένα muffin με πίτουρο είναι ένας έξυπνος τρόπος για να αυξήσετε την πρόσληψη ορισμένων βιταμινών και μετάλλων, για να μην αναφέρουμε τις ίνες. Παρά την καλή δόση των διαιτητικών ινών που πρέπει να προσφέρει ένα muffin από πίτουρο, υπάρχουν μειονεκτήματα στην κατανάλωση τέτοιων τροφών πλούσιων σε πίτουρα.
Βίντεο της Ημέρας
Μανιτάρια με Fiber
Ένα μικρό βούτυρο πίτουρο βρώμης τροφοδοτεί 3 γραμμάρια ινών, και ένα μεσαίου μεγέθους πίτουρο βούτυρο muffin παράγει 5. 2 γραμμάρια ινών. Ένα μεγάλο βούτυρο βρώμης περιέχει 6. 4 γραμμάρια ίνας, το οποίο είναι περίπου το ένα τρίτο των ελάχιστων 20 γραμμαρίων ινών που πρέπει να έχετε κάθε μέρα, σύμφωνα με την Σχολή Δημόσιας Υγείας του Χάρβαρντ. Αν νιώθετε για ένα εξαιρετικά μεγάλο πίτουρο βρώμης, καταναλώνετε 7. 7 γραμμάρια ίνας. Ένα πίτα σιταριού muffin προμήθειες 2. 8 γραμμάρια ινών.
Οφέλη από Οπτικές Ίνες
Το Fiber είναι ένα θρεπτικό συστατικό που υπάρχει στα φυτικά τρόφιμα, το μέρος που το ανθρώπινο σώμα δεν μπορεί να αφομοιώσει. Εκτός από την πλήρωση του στομάχου σας, ώστε να είστε ικανοποιημένοι μετά από ένα γεύμα, οι ίνες μπορούν επίσης να μειώσουν τον κίνδυνο ορισμένων προβλημάτων υγείας. Η Σχολή Δημόσιας Υγείας του Χάρβαρντ σημειώνει ότι η ίνα μπορεί να μειώσει τη χοληστερόλη, η οποία σας προστατεύει από τις καρδιακές παθήσεις. Η λήψη αρκετών ινών στη διατροφή σας μπορεί επίσης να μειώσει τις πιθανότητες εμφάνισης διαβήτη τύπου 2, δυσκοιλιότητας και ορισμένων μορφών καρκίνου, όπως ο καρκίνος του προστάτη και του μαστού, σύμφωνα με το Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου του Maryland.
Το μειονέκτημα
Παρά τα οφέλη των ινών ενός πίτουρου πίτουρου, τόσο τα βαλσαμωμένα βρώμη όσο και τα πίτουρα σιταριού έχουν μερικά μειονεκτήματα. Το ένα είναι η περιεκτικότητα σε σάκχαρα των muffins. Ένα μικρό βούτυρο βρώμης περιέχει περίπου 5,5 γραμμάρια ζάχαρης. ένα μεσαίου μεγέθους, 9,3 γραμμάρια. και ένα μεγάλο muffin, 11. 5 γραμμάρια. Ένα μαϊντανό τσαγιού jumbo βρώμης περιέχει 13,8 γραμμάρια ζάχαρης, το οποίο είναι περισσότερο από το ήμισυ του ορίου των 6 κουταλάκι του γλυκού για τις γυναίκες και περισσότερο από το ένα τρίτο του ημερήσιου ορίου των 9 κουταλακιών του γλυκού για τους άνδρες. Ένα πίτα σιταριού muffin έχει 7. 8 γραμμάρια ζάχαρης. Αν και τα muffins δεν γεύονται απαραίτητα αλμυρά, μπορεί να περιέχουν και μεγάλη δόση νατρίου. Ένα μικρό βούτυρο βούτυρο muffin περιέχει 259 χιλιοστόγραμμα νατρίου? ένα μεσαίου μεγέθους, 444 χιλιοστόγραμμα. ένα μεγάλο muffin, 546 χιλιοστόγραμμα? και ένα jumbo ένα, 660 χιλιοστόγραμμα. Το τελευταίο ποσό είναι σχεδόν το ένα τρίτο του ημερήσιου ορίου των 300 χιλιοστογράμμων. Ένα τσουγκράνα πίτουρου σιταριού περιέχει 179 χιλιοστόγραμμα νατρίου. Η διατήρηση της σακχάρου και της πρόσληψης νατρίου υπό έλεγχο είναι ένας καλός τρόπος για να μειώσετε τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού επεισοδίου.
Ενσωματώνουν τα Muffins Bran στη Δίωσή σας
Τα muffins Bran μπορούν σίγουρα να έχουν μια θέση στο σχέδιο υγιεινής διατροφής σας εφ 'όσον προγραμματίζετε μπροστά. Εάν έχετε ένα muffin τζάμπα jumbo βούτυρο, για παράδειγμα, θα πρέπει να αντισταθμίσετε σε άλλα μέρη της διατροφής σας, ώστε να μην πηγαίνετε στη θάλασσα πάνω από το νάτριο και τη ζάχαρη για την ημέρα.Τα πίτουρα σιταριού τσαγιού τείνουν να είναι χαμηλότερα σε λίπος από τα πίτουρα βρώμης πίτουρο, οπότε αν ψάχνετε τρόπους για να μειώσετε την πρόσληψη λίπους σας, επιλέξτε την έκδοση σιταριού. Ένα άλλο τέχνασμα για τη διατήρηση της πρόσληψης λιπαρών σας χαμηλότερο είναι να επιλέξετε ένα μίνι ή μικρό muffin και όχι το μεγαλύτερο που μπορείτε να βρείτε. Ίσως επίσης να φτιάξετε τα δικά σας κέικ στο σπίτι για να έχετε τον πλήρη έλεγχο της ποσότητας ζάχαρης και αλατιού που χρησιμοποιείτε.
