Η δίαιτα Eat-Clean υιοθετεί μια απλή φιλοσοφία: Αποφύγετε τα επεξεργασμένα τρόφιμα υπέρ ολόκληρων φυσικών τροφών κοντά στην αρχική τους κατάσταση. Η δίαιτα, που συντάσσεται από τον ενθουσιώδη γυμναστήριο Tosca Reno, επικεντρώνεται στις άπαχες πρωτεΐνες, τα δημητριακά ολικής αλέσεως, τα φρέσκα φρούτα και τα λαχανικά, τους καρπούς με κέλυφος, τους σπόρους και τα λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα. Τα προστιθέμενα σάκχαρα, κορεσμένα και trans-λιπαρά, εκλεπτυσμένα αλεύρια και πρόσθετα αποφεύγονται. Τυπικά τρόφιμα για πρωινό, όπως πολλά δημητριακά, ψητά και επεξεργασμένα κρέατα, συμπεριλαμβανομένου του μπέικον και του λουκάνικου, δεν ταιριάζουν στο σχέδιο δίαιτας Eat-Clean. Φάτε καθαρό πρωινό δεν χρειάζεται να είναι περίπλοκο ή να πάρει πολύ χρόνο.
Βίντεο της Ημέρας
Σιτηρά
![]()
->
Δημητριακά. Photo Credit: Анна Курзаева / iStock / Getty Images
Η δίαιτα Eat-Clean επιτρέπει κάποιες έτοιμες για κατανάλωση δημητριακά, γι 'αυτό επιλέξτε εκείνες με ελάχιστα πρόσθετα συστατικά. Τα δημητριακά υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες, όπως αυτά με 5 γραμμάρια ή περισσότερες ίνες ανά μερίδα, με αποβουτυρωμένο γάλα και μούρα, κάνουν ένα καθαρό πρωινό. Τα τεμαχισμένα δημητριακά σίτου και πίτουρου χωρίς πρόσθετα σάκχαρα είναι παραδείγματα καθαρού σιτηρών. Τα χτενισμένα με χάλυβα ή παλιομοδίτικα πλιγούρια βρώμης που είναι μαγειρεμένα με νερό και σερβίρονται με γάλα αγελάδας ή σόγιας, αμύγδαλα και σταφίδες είναι επίσης ένα καθαρό πρωινό με βάση τα δημητριακά.
Αυγά
![]()
->
Αυγό στο τοστ. Η διατροφή με την κατανάλωση φρούτων ενθαρρύνει τα αυγά για πρωινό μερικές φορές την εβδομάδα. Επειδή παρακολουθείτε την πρόσληψη θερμίδων και κορεσμένων λιπαρών, συνδυάστε ένα ολόκληρο αυγό με δύο ή τρία ασπράδια αυγών - τα οποία δεν περιέχουν κορεσμένα λιπαρά, αλλά αποτελούν πηγή ποιότητας πρωτεΐνης. Κάνετε τα αυγά σε μια ομελέτα γεμάτη με φρέσκα λαχανικά, όπως πιπεριές, μανιτάρια και σπανάκι, και μια μερίδα 1/2 έως 1 ουγκιά που σερβίρει τυρί χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Σερβίρετε με μια φέτα ψωμί τοστ.
Γιαούρτι
->
![]()
Ελληνικό γιαούρτι. Photo Credit: letty17 / iStock / Getty Images
Το μη λιπαρό, απλό ελληνικό γιαούρτι είναι υψηλό σε πρωτεΐνες χωρίς πρόσθετα σάκχαρα. Ανακατέψτε 1 φλιτζάνι γιαούρτι με 10 αλατισμένα πεκάν και 1 φλιτζάνι ανανά για ένα γρήγορο, on-the-go πρωινό. Πειραματιστείτε με άλλους συνδυασμούς φρούτων και ξηρών καρπών, όπως φράουλες και καρύδια ή φέτες μπανάνας με αμύγδαλα. Μπορείτε επίσης να αναμίξετε μούσλι με το γιαούρτι για μια πλούσια επιλογή.
Αγγλικά Muffins
->
![]()
Αγγλικά muffins. Photo Credit: Robyn Mackenzie / iStock / Getty Images
Τα αγγλικά muffins ολικής αλέσεως μπορούν να χρησιμεύσουν ως βάση για πολλές επιλογές Eat Clean breakfast. Τοστ ένα και εξαπλώνεται με 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι φυστικοβούτυρο και φέτες μήλου. Θα μπορούσατε εναλλακτικά να γεμίσετε το muffin με το βούτυρο αμυγδάλου και τις φέτες αχλαδιού. Για μια πικάντικη επιλογή, τοποθετήστε το πάνω στο μισό από ένα αγγλικό muffin ολόκληρου σιταριού με φέτες ντομάτας και τυρί μοτσαρέλα.Φυλλίζουμε μέχρι να λιώσει το τυρί και να τελειώσει με λωρίδες από φρέσκα φύλλα βασιλικού.
Φούρνοι
->
![]()
Ψητά τηγανίτες. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε ψητά προϊόντα που είναι κατάλληλα για αυτή τη δίαιτα χρησιμοποιώντας αλεύρια ολικής αλέσεως, ακόρεστα λίπη και φυσικά γλυκαντικά όπως μέλι, σιρόπι σφενδάμου ή εξατμισμένο χυμό ζαχαροκάλαμου. Αυτό θα σας επιτρέψει να απολαύσετε μερικές φορές τα μufs, τηγανίτες, βάφλες και μπάρες πρωινού.
