Η ανθρώπινη γλώσσα καλύπτεται από μικρές εξογκώματα που ονομάζονται papillae που περιέχουν χιλιάδες μπουμπούκια γεύσης. Οι θηλές των δώδεκα στο πίσω μέρος της γλώσσας, που ονομάζονται περιελικωμένες παπιάλες ή κυματοειδείς θηλές, είναι μεγαλύτερες από άλλες θηλές στη γλώσσα και είναι διατεταγμένες σε σχήμα V που δείχνει προς το λαιμό. Η εμφάνιση περιφερικών θηλών είναι φυσιολογική και δεν αποτελεί σημάδι ασθένειας, αν και αυτές οι προσκρούσεις μπορεί να φλεγμονώσουν εάν έχετε λοίμωξη από ιό ή λαιμό.
Βίντεο της Ημέρας
Εμφάνιση
Οι περιβάλλουσες papillae είναι οι μεγαλύτερες papillae στη γλώσσα. Οι περισσότεροι άνθρωποι έχουν περίπου έξι έως δώδεκα από αυτές τις μεγάλες προσκρούσεις στο πίσω μέρος της γλώσσας τους, τοποθετημένες σε ανεστραμμένο σχήμα V, που δείχνουν προς το λαιμό. Αυτές οι περιβάλλουσες θηλές είναι δύσκολο να δουν αν δεν κολλήσετε τη γλώσσα σας όλος ο τρόπος έξω και να το εξετάσει στον καθρέφτη με καλό φωτισμό. Όπως και οι περισσότερες από τις παπιάλες στη γλώσσα, οι περιβάλλουσες θηλές είναι ενσωματωμένες με γευστικούς φακούς, οι οποίες μπορούν να παρατηρηθούν με μεγάλη μεγέθυνση.
Λειτουργία
Οι γευστικοί στόχοι των περιφερικών θηλών ανταποκρίνονται κυρίως σε πικρές γεύσεις. Λόγω της θέσης τους στο πίσω μέρος της γλώσσας, αυτοί οι μπουμπούκια μπορούν να σας κάνουν να τσιμπήσετε σε απάντηση σε κακά τρόφιμα και έτσι να χρησιμεύσετε ως φυσική άμυνα κατά της δηλητηρίασης. Σύμφωνα με την ProbertEncyclopaedia. com, κάθε circumvallate papilla περιέχει από 250 έως 270 από αυτές τις πικρές ευαίσθητες γεύσεις γεύσης. Ωστόσο, καθώς γερνάτε, μειώνεται ο αριθμός των γευστικών γεύσεων που λειτουργούν στις περιβάλλουσες θηλές σας. Το κάπνισμα μπορεί επίσης να μειώσει τον αριθμό των μπουμπουκιών που έχετε.
Απόκλιση
Εκτός από την ηλικία και το κάπνισμα, η ευαισθησία στην πικρή γεύση επηρεάζεται επίσης από το φύλο, τον πολιτισμό και την ατομική γενετική σας σύνθεση. Σύμφωνα με την εγκυκλοπαίδεια της νοσηλευτικής και της συμμαχικής υγείας, οι γυναίκες γενικά έχουν περισσότερους γευστικούς πόρους από τους άνδρες, γεγονός που τις καθιστά πιο ευαίσθητες στις πικρές γεύσεις. Η ευαισθησία στη γεύση επίσης ποικίλλει σε μεγάλο βαθμό από άτομο σε άτομο και αυτή η διακύμανση μπορεί να οφείλεται σε μεμονωμένες προτιμήσεις τροφίμων. Για παράδειγμα, μια μελέτη του 1991 που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό American Journal of Clinical Nutrition διαπίστωσε ότι τα παιδιά με λιγότερους γευστικούς πόρους απολάμβαναν τυρί περισσότερο από τα παιδιά με μεγαλύτερο αριθμό γευστικών δοκιμασιών που έπασχαν από πικρή αίσθηση όταν έτρωγαν τυρί.
Φλεγμονή
Οι εξογκώματα του σχήματος V στο πίσω μέρος της γλώσσας σας μπορεί να φλεγμονώνονται λόγω τραυματισμού από ζεστό φαγητό ή ποτό ή λόγω ερεθισμού από λοίμωξη από ιό ή λαιμό. Το δέρμα που καλύπτει αυτές τις πάπιες είναι επίσης αρκετά λεπτές ώστε να μπορούν εύκολα να τραυματιστούν από μια οδοντόβουρτσα ή μια ξύστρα. Οι παπιάλες γύρω από την κοιλιά πρέπει να εμφανίζονται μεγαλύτερες από τις άλλες papillae στη γλώσσα, αλλά αν εμφανίζονται μεγαλύτερες ή πιο κόκκινες από το συνηθισμένο και έχετε τρυφερότητα κατά την κατάποση, μπορεί να έχετε κρύο ιό ή λοίμωξη.
Ασθένειες
Αν οι προσκρούσεις στο πίσω μέρος της γλώσσας σας είναι ασυνήθιστα φλεγμονώδεις και επώδυνες, μπορεί να έχετε μια ασθένεια, αλλά πιθανόν να μην είναι σοβαρή. Οι πιο πονεμένοι λαιμοί προκαλούνται από ιούς οι οποίοι συνήθως ξεκαθαρίζουν από μόνα τους μέσα σε μια εβδομάδα ή δύο. Ωστόσο, είναι καλύτερο να δείτε έναν γιατρό εάν ο πονόλαιμος διαρκεί περισσότερο από μία εβδομάδα ή συνοδεύεται από υψηλό πυρετό. Άλλα συμπτώματα που σχετίζονται με το στόμα και τη γλώσσα, τα οποία μπορεί να υποδεικνύουν μια πιο σοβαρή ασθένεια, περιλαμβάνουν πρησμένη γλώσσα, ανοικτές πληγές που δεν βελτιώνονται και λευκές ή γκρίζες αναπτύξεις στο στόμα.
