Η καύση στο στομάχι από την κατανάλωση τροφής είναι ένα σημάδι μιας ιατρικής κατάστασης που πρέπει να αξιολογηθεί και να διαγνωστεί από έναν ιατρικό επαγγελματία. Επειδή οι πεπτικές καταστάσεις προκαλούν παρόμοια συμπτώματα από την κατανάλωση τροφής, θα πρέπει να πραγματοποιηθούν εξετάσεις αίματος και κοπράνων για τη διάγνωση της κατάστασής σας. Μόλις διαγνωστεί, ο γιατρός σας θα σας χορηγήσει μια τροποποιημένη δίαιτα επειδή οι περισσότερες γαστρεντερικές διαταραχές αντιμετωπίζονται με μια αλλαγή στη διατροφή. Εάν το κάψιμο στο στομάχι γίνει σοβαρό ή παρατηρήσετε αίμα στο έμβρυο ή στο σκαμνί σας, καλέστε αμέσως το γιατρό σας και πηγαίνετε στο δωμάτιο έκτακτης ανάγκης.
Βίντεο της Ημέρας
Δυσπεψία
Η δυσπεψία είναι μια κατάσταση που εμφανίζεται αφού τρώτε τρόφιμα που είναι λιπαρά, λιπαρά ή πικάντικα. Η υπερκατανάλωση μπορεί επίσης να προκαλέσει δυσπεψία ως μεμονωμένη περίπτωση. Ορισμένες καταστάσεις μπορούν να οδηγήσουν σε χρόνια δυσπεψία, όπως η γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση, ο καρκίνος ή η πεπτική έλκος. Εκτός από το κάψιμο στο στομάχι, τα κοινά συμπτώματα περιλαμβάνουν την αίσθηση της πληρότητας, τον πόνο στο κάτω μέρος του στομάχου και την καύση στο πίσω μέρος του λαιμού. Άλλα συμπτώματα που μπορεί να εμφανιστούν με δυσπεψία περιλαμβάνουν ναυτία, φούσκωμα, διάρροια και έμετο. Η δυσπεψία που συμβαίνει συχνά πρέπει να συζητηθεί με το γιατρό σας.
Μητροπολιτική τροφή
Μια δυσανεξία σε ένα συγκεκριμένο τρόφιμο ή ένα συστατικό σε ένα τρόφιμο μπορεί να προκαλέσει καύση στομάχου λίγο μετά την κατανάλωση αυτού του τροφίμου. Οι τροφικές δυσανεξίες εμφανίζονται όταν το σώμα σας παρουσιάζει χημική αντίδραση μετά την κατάποση ορισμένων τροφίμων ή συστατικών ή είναι αποτέλεσμα της έλλειψης παραγωγής των κατάλληλων ενζύμων. Κοινά συστατικά που προκαλούν συμπτώματα δυσανεξίας σε τρόφιμα, όπως καύση στο στομάχι, περιλαμβάνουν φρουκτόζη, ισταμίνη, MSG και πρόσθετα. Η λακτόζη και η δυσανεξία στη γλουτένη μπορούν επίσης να προκαλέσουν καύση στο στομάχι λόγω έλλειψης πέψης.
Σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου
Αν έχετε σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου, που ονομάζεται επίσης IBS, η κατανάλωση τροφής μπορεί να προκαλέσει καψίματα στο στομάχι σας. Μερικά τρόφιμα που είναι πιο πιθανό να προκαλέσουν πεπτικές επιπλοκές και συμπτώματα, όπως αλκοόλ, σοκολάτα και γαλακτοκομικά προϊόντα. Το IBS εξακολουθεί να μην είναι κατανοητό, αλλά τα συμπτώματα περιλαμβάνουν πάντα χρόνια διάρροια ή δυσκοιλιότητα. Πιστεύεται ότι το IBS προκαλείται από μη φυσιολογικές μυϊκές κινήσεις που εντοπίζονται στην επένδυση των παχύ έντερο. Το IBS δεν είναι το αποτέλεσμα ελαττώματος στο πεπτικό σύστημα και τα συμπτώματα δεν προκαλούν μακροχρόνια βλάβη.
Ευαισθησίες
Ορισμένα τρόφιμα περιέχουν χημικές ενώσεις που μπορούν να προκαλέσουν ευαισθησία, οδηγώντας στην καύση στο στομάχι. Το σαλικυλικό είναι ένα φυσικό χημικό συντηρητικό που βρίσκεται στα φρούτα, τα λαχανικά, τα βότανα, τα μπαχαρικά, τις σκληρές καραμέλες και μερικά ποτά, όπως ο καφές, το τσάι, ο χυμός φρούτων, η μπύρα και το κρασί. Η ευαισθησία του θειώδους άλατος είναι μια άλλη κοινή αιτία καύσου στο στομάχι.Τα θειώδη άλατα χρησιμοποιούνται ως βελτιωτικό γεύσης σε ξηρούς καρπούς, πατατάκια, σάλτσα και μαρμελάδα.
