Όταν πρόκειται για φαγητό υγιεινό, ίσως αναρωτιέστε το βούτυρο που χωράει. πολύ πιο υγιεινό από άλλα λιπαρά επαλείψεις όπως η μαργαρίνη. Αλλά το βούτυρο καταλήγει ως τροφή για να περιορίσει τις περισσότερες υγιεινές διατροφές. Εάν θέλετε να τρώτε καλύτερα και να τρώτε ακόμα βούτυρο, ίσως χρειαστεί να κάνετε κάποιες θυσίες για να το ταιριάξετε.
Βίντεο της Ημέρας
Βασικά στοιχεία για την υγιεινή διατροφή
Δεν είναι δύσκολο να καταλάβουμε ποια τρόφιμα αποτελούν μια υγιεινή διατροφή. Οι περισσότεροι οργανισμοί υγείας συστήνουν να τρώτε περισσότερα φρούτα, λαχανικά και δημητριακά ολικής αλέσεως Κάντε τις γαλακτοκομικές σας επιλογές χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ή μη λιπαρά. και να φάτε μια ποικιλία πρωτεϊνικών τροφίμων που περιλαμβάνουν περισσότερες θαλασσινές και μη ζωικές πηγές. Θα πρέπει επίσης να περιορίσετε την πρόσληψη στερεού λίπους, συμπεριλαμβανομένου του κρέατος με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και τροφίμων όπως το βούτυρο, και αντ 'αυτού να πάρει το λίπος σας από φυτικές πηγές όπως το ελαιόλαδο και τα καρύδια.
Διατροφή βουτύρου
Αν και το βούτυρο είναι φυσικό τρόφιμο από αγελαδινό γάλα, είναι 80 τοις εκατό λίπος γάλακτος. Το να πάρετε πάρα πολύ λίπος στη διατροφή σας αυξάνει τον κίνδυνο χρόνιων ασθενειών όπως είναι οι καρδιακές παθήσεις και οι ενήλικες πρέπει να περιορίσουν την πρόσληψή τους σε 20 έως 35 τοις εκατό των θερμίδων. Μια κουταλιά σούπας βούτυρο περιέχει 100 θερμίδες, 11 γραμμάρια ολικού λίπους και 7 γραμμάρια κορεσμένου λίπους. Το βούτυρο με βούτυρο, το οποίο είναι βούτυρο που έχει κτυπηθεί με αέρα, είναι λίγο καλύτερα με 70 θερμίδες, 7 γραμμάρια ολικού λίπους και 5 γραμμάρια κορεσμένου λίπους ανά κουτάλι σούπας.
Κορεσμένα λιπαρά "Whoas"
Δεν είναι τόσο το συνολικό λίπος στο βούτυρο που το κάνει τόσο κακό - 1 κουταλιά ελαιόλαδο, ένα υγιές λίπος, έχει 13,5 γραμμάρια το συνολικό λίπος - αλλά το κορεσμένο λίπος. Τα κορεσμένα λιπαρά δεν είναι απαραίτητη θρεπτική ουσία, που σημαίνει ότι το σώμα σας είναι σε θέση να κάνει αρκετά από αυτό που χρειάζεται. Η υψηλή πρόσληψη κορεσμένων λιπαρών από τη διατροφή σας αυξάνει τα επίπεδα της LDL χοληστερόλης, η οποία είναι η κακή χοληστερόλη και ο κίνδυνος καρδιακής νόσου.
Μια μικρή είναι εντάξει
Οι Οδηγίες Διαιτησίας 2010 για Αμερικανούς σας προτείνουν να περιορίσετε την πρόσληψη κορεσμένων λιπαρών σε λιγότερο από 10 τοις εκατό των θερμίδων. Σε μια δίαιτα 2 000 θερμίδων, που σημαίνει όχι περισσότερο από 22 γραμμάρια την ημέρα. Έτσι, αν πρέπει να έχετε βούτυρο, μπορείτε να το τοποθετήσετε αν παραμείνετε εντός των συνιστώμενων ορίων. Αυτό όμως σημαίνει ότι πρέπει να μειώσετε την πρόσληψη κορεσμένων λιπαρών από άλλες πηγές, συμπεριλαμβανομένων των κρέατος με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και των πουλερικών και των πλήρων λιπαρών γαλακτοκομικών προϊόντων. Χρησιμοποιώντας το κτυπημένο βούτυρο αντί για το κανονικό βούτυρο μπορεί επίσης να σας βοηθήσει να κρατήσετε την πρόσληψη κορεσμένου λίπους κάτω.
