Μπορείτε να βρείτε ένα υγιεινό γεύμα σε ένα κινέζικο εστιατόριο αν μετράτε θερμίδες και υδατάνθρακες, αλλά θα πρέπει να επιλέξετε προσεκτικά. Διαβάστε τις περιγραφές προσεκτικά και προσέξτε για σάλτσες, ψωμάκια, ζυμαρικά και ρύζι.
Βίντεο της Ημέρας
Διατροφή
Οι θερμίδες και οι υδατάνθρακες στην κινεζική διατροφή ποικίλλουν. Το κοτόπουλο και το μπρόκολο του P. F. Chang περιέχει 660 θερμίδες και 45 g υδατάνθρακες, σύμφωνα με το CalorieKing. Ένα 5-oz. η μερίδα του κοτόπουλου του General Tso περιέχει 319 θερμίδες και 23 g υδατάνθρακες. Το κοτόπουλο Kung Pao έχει 240 θερμίδες και 12 γραμμάρια υδατανθράκων σε 5. 5 oz. σερβίρισμα.
Τρόφιμα που πρέπει να αποφύγετε
Αποφύγετε το ρύζι, τα ζυμαρικά, τα ψωμιά, τα κρέατα και τα ρολά αυγών αν μετράτε υδατάνθρακες. Η σάλτσα στρειδιών, η σάλτσα δαμάσκηνων, η γλυκιά και ξινή σάλτσα και η σάλτσα πάπιας έχουν συχνά υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Οι παχιές σάλτσες συχνά παχυνίζονται με άμυλο καλαμποκιού.
Συμβουλές
Επιλέξτε σαφείς, λεπτές σούπες και φαγητά σε ατμό ή τηγανητά. Ψάξτε για τα γεύματα που διαθέτουν λαχανικά, συνιστά το Κέντρο Επιστήμης για το Δημόσιο Συμφέρον. Χρησιμοποιήστε τα ξυλάκια για να μην καταναλώνετε υπερβολική σάλτσα. Μοιραστείτε το ενυδρείο σας ή ζητήστε ένα κουτί και πάρτε μέρος της τροφής σας.
