Το μπρόκολο με σάλτσα σκόρδου είναι ένα υγιεινό γεύμα που προέρχεται από την Κίνα. Συνήθως περιλαμβάνει σάλτσα στρειδιών ή σόγιας, μαζί με το απόθεμα και το θρυμματισμένο σκόρδο. Πρόκειται για μια επιλογή χαμηλών θερμίδων, η οποία έρχεται κάτω από 100 θερμίδες εάν παρασκευάζεται με απόθεμα λαχανικών.
Βίντεο της Ημέρας
Συστατικά
Μπορείτε να φτιάξετε μπρόκολο με σάλτσα σκόρδου με διάφορους τρόπους, αλλά μια συνταγή στην ιστοσελίδα Epicurious δείχνει ότι τα βασικά συστατικά για μια μερίδα είναι 1/4 lb. μπρόκολου, 1 σκελίδα σκόρδο, 1/2 κουτ. από έλαιο κανόλα, 1/2 κουταλιού της σούπας. της σάλτσας στρειδιών, 1 ουγκιά. από το απόθεμα κοτόπουλου και μια παγίδα του σησαμέλαιου.
Οι θερμίδες σε κάθε συστατικό
Ο ιστότοπος μετρητών θερμίδων του USDA, MyFood-a-pedia, δηλώνει ότι το μπρόκολο 1/4 λιβρών περιέχει περίπου 32 θερμίδες. 1 σκελίδα σκόρδο είναι περίπου 4 θερμίδες? 1/2 κουτ. από έλαιο canola και μια παύλα του σησαμέλαιο είναι περίπου 25 θερμίδες? 1/2 lbsp. της σάλτσας στρειδιών είναι 4. 5 θερμίδες? και το 1/2 φλιτζάνι κοτόπουλου είναι 43 θερμίδες.
Συνολικές θερμίδες
Μπρόκολο με σάλτσα σκόρδου από κοτόπουλο περιέχει περίπου 109 θερμίδες. Η χρήση αποθέματος λαχανικών αντί για κοτόπουλο θα μειώσει το συνολικό αριθμό των θερμίδων σε περίπου 81.
