Το ρόμα αποστάζεται από ζαχαροκάλαμο και μελάσα και παλαιώνει σε δρύινα βαρέλια. Έχει την ποιότητα της ανάμειξης εύκολα με άλλες γεύσεις. Αυτό κάνει το ρούμι ένα δημοφιλές αλκοόλ όλο το χρόνο. Το χειμώνα, η πλούσια γεύση του ρούμι προσθέτει στον καφέ και άλλα ζεστά ροφήματα και τους καλοκαιρινούς μήνες είναι ο τέλειος σύντροφος στους χυμούς φρούτων και τις σόδες.
Βίντεο της Ημέρας
Ιστορία
Η ακριβής προέλευση του ρούμι δεν είναι γνωστή, αλλά θεωρείται ότι προέρχεται από την Ινδία ή την Κίνα. Οι δούλοι της Καραϊβικής στη δεκαετία του 1500 διαπίστωσαν ότι η μελάσα μπορούσε να ζυμωθεί σε αλκοόλ. Το πρώτο αποστακτήριο ρούμι στην Αμερική άνοιξε το 1664 στο νησί Staten, σύμφωνα με το ChefTalk. Το ρομ έγινε δημοφιλές ποτό για τους ναυτικούς που μείωναν το ρούμι με χυμό ασβέστη για να αποτρέψουν το σκορβούτο. Ονομάζουν το grog παρασκευή ρούμι.
Θερμίδες
Οι θερμίδες στο ρούμι ποικίλουν ανάλογα με το ποσοστό αλκοόλ, που ονομάζεται απόδειξη. Για ρούμι 80 ρούχων, 1 ουγκιά. είναι περίπου 97 θερμίδες. Για το ρούμι 94 ρούχων, 1. 5 oz. είναι περίπου 110 θερμίδες και το 100-proof ρούμι έρχεται σε περίπου 125 θερμίδες για 1. 5 oz. Η στάνταρ μπάρα είναι 1. 5 oz. και ονομάζεται jigger, αναφέρει η Nutrition Vista.
Μίξερ Ρούμ
Άλλες θερμίδες που μερικές φορές χάνονται είναι μίξερ που χρησιμοποιούνται για να κάνουν κοκτέιλ. Ενώ ένα jigger του ρούμι είναι περίπου 97 θερμίδες, η σόδα ή ο χυμός που μπορεί να χρησιμοποιηθεί προσθέτει σε αυτό το σύνολο. Για παράδειγμα, το ρούμι και ο οπτάνθρακας είναι περίπου 240 θερμίδες, σύμφωνα με ένα άρθρο του Darryl Beeson που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Travel Lady Magazine. "Ένας τρόπος για να κόψετε τις θερμίδες και να απολαύσετε ακόμα το κοκτέιλ σας είναι με τη χρήση μίξερ χαμηλών θερμίδων. Προσθέστε μόνο μια βουτιά χυμού για γεύση, χρησιμοποιήστε σόδες διατροφής ή σόδα κλαμπ και προσθέστε λίγο γαρνιτούρα για να προσθέσετε το κοκτέιλ σας χωρίς να προσθέσετε επιπλέον θερμίδες.
