Ένα δείπνο με μπριζόλες έχει ως κύριο έλξη και λαχανικά όπως πατάτες, μανιτάρια, σπαράγγια και πιπεριές. Ένα δείπνο με μπριζόλες μπορεί να είναι σπιτικό ή σε ένα εστιατόριο. Οι κύριοι παράγοντες που επηρεάζουν την ποσότητα των θερμίδων σε ένα γεύμα με μπριζόλες, είναι το μέγεθος και το βούτυρο που περιλαμβάνεται στη συνταγή.
Βίντεο της Ημέρας
Θερμίδες
Μια συνταγή δείπνου μπριζόλας που σχίζει ένα μάτι των 8 ουγκιών, μπέικον, κόκκινη πιπεριά, μανιτάρια και μπλε τυρί περιέχει 666 θερμίδες, με 485 που προέρχονται από το λίπος. Ένα δημοφιλές εστιατόριο με μπριζόλες προσφέρει φιλέτα φιλέτου σε μερίδες μεγέθους που κυμαίνονται από 6 ουγγιές και 332 θερμίδες έως 9 ουγγιές και 445 θερμίδες έως 12 ουγκιές και 559 θερμίδες. Για ένα πλήρες δείπνο, προσθέστε φρέσκα πράσινα φρούτα στον ατμό και εποχιακά λαχανικά για επιπλέον 200 θερμίδες.
Προβληματισμοί
Τα διαφορετικά κομμάτια βοείου κρέατος είναι λιπαρότερα και περιέχουν περισσότερες θερμίδες. Μια 8 ουγκιά New York Strip έχει 407 θερμίδες, 8 ουγκιά προνομιακή πλευρά έχει 537 θερμίδες και 9 ουγκιά filet έχει 725 θερμίδες.
Προειδοποίηση
Ένα μέγεθος μερίδας κρέατος είναι 3 ουγγιές, σύμφωνα με την κλινική Cleveland. Τα steakhouses σερβίρουν τακτικά δείπνα αποτελούμενα από 14, 16 και ακόμη 20 ουγκιές μπριζόλας. Αυτά τα κομμάτια της μπριζόλας έχουν πάνω από 1.000 θερμίδες και περιέχουν έως και 37 γραμμάρια κορεσμένου λίπους.
