Ξεκινώντας το γεύμα σας με μια σούπα λαχανικών βασισμένη σε ζωμό είναι ένας τρόπος για να φτιάξετε το γεύμα σας περισσότερο χωρίς να προσθέσετε πολλές θερμίδες επειδή αυτές οι σούπες τείνουν να έχουν χαμηλή πυκνότητα ενέργειας ή θερμίδες ανά γραμμάριο. Δοκιμάστε μια σούπα που γίνεται με ιαπωνικά χυλοπίτες, που ονομάζεται udon, για να προσθέσετε ποικιλία στα γεύματά σας.
Βίντεο της Ημέρας
Συγκρίσεις θερμίδων
Μια σούπα με σπιτικό κοτόπουλο ζωμό, Udon noodles, ραπάνια, scallions και κινέζικο λάχανο περιέχει περίπου 94 θερμίδες ανά 1 φλιτζάνι σερβίρισμα. Μπορείτε να κάνετε μια γρήγορη εκδοχή αναμειγνύοντας τις νούγιες με σούπα λαχανικών, ζωμό λαχανικών, μπρόκολο, tofu, σάλτσα σόγιας και σησαμέλαιο, με αποτέλεσμα μια σούπα με περίπου 204 θερμίδες ανά μερίδα. Αυτές οι σούπες έχουν μεταξύ 1/2 ουγκιά και 1 ουγκιά χυλοπίτες ανά άτομο. Οι σούπες που έχουν μεγαλύτερο μέρος των ζυμαρικών είναι υψηλότερες σε θερμίδες και είναι επομένως καλύτερα προσαρμοσμένες σε ένα γεύμα παρά ένα μίζα. Μια εκδοχή με περίπου 341 θερμίδες ανά μερίδα περιέχει καλαμπόκι, μανιτάρια και κρεμμύδια, εκτός από το ζωμό και 2 ουγκιές ψωμιού udon ανά μερίδα. Μια μεγάλη σερβίρισμα από μια άλλη σούπα λαχανικών udon με 3 ουγγιές ανά άτομο uudon noodles μαζί με μανιτάρια, tofu, καρότα, scallions και bok choy έχει περίπου 540 θερμίδες.
