Βιετναμέζικος παγωμένος καφές είναι ένα ποτό που απολαμβάνει τόσο στο Βιετνάμ όσο και στα εστιατόρια του Βιετνάμ στις Ηνωμένες Πολιτείες. Δημιουργείται με την προσθήκη γλυκανθέντος συμπυκνωμένου γάλακτος και πάγου σε ισχυρό καβουρδισμένο καβουρδισμένο καφέ.
Βίντεο της Ημέρας
Αριθμοί θερμίδων
Επειδή ο καφές δεν περιέχει ουσιαστικά καθόλου θερμίδες, οι μοναδικές θερμίδες του παγωμένου βιετναμέζικου καφέ προέρχονται από το κονσερβοποιημένο γάλα. Οι αναψυκτικοί καφές προσθέτουν ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα σε γεύση, οπότε η περιεκτικότητα σε θερμίδες μπορεί να ποικίλει. Μια κουταλιά σούπας συμπυκνωμένου γάλακτος έχει 61 θερμίδες, 10 γραμμάρια ζάχαρης και 1,7 γραμμάρια λίπος, κυρίως κορεσμένα. Μια τυπική συνταγή για τον παγωμένο καφέ του Βιετνάμ περιέχει 2 έως 4 κουταλιές σούπας συμπυκνωμένου γάλακτος ανά φλιτζάνι καφέ, για συνολικά 123 έως 245 θερμίδες.
