Οι πόθοι για τη ζάχαρη μπορεί να είναι η πτώση του πιο επιμελούς dieter. Μια ημέρα καθαρής κατανάλωσης που είναι γεμάτη με άπαχες πρωτεΐνες, λαχανικά και υγιή λίπη μπορεί εύκολα να ανατραπεί από ένα βράδυ που ξαφνιάστηκε για το παγωτό και τα brownies. Ο Robert Lustig, γιατρός και ειδικός στην παιδική παχυσαρκία στο Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνιας, Ιατρική Σχολή του Σαν Φρανσίσκο, λέει ότι η ζάχαρη προσεγγίζει μερικές από τις ίδιες διεγερτικές νευρικές οδούς όπως η κοκαΐνη. Εάν καταπολεμάτε τους πόθους για τη ζάχαρη τακτικά, η απόκτηση επαρκούς ποσότητας του συμπλέγματος βιταμινών Β μπορεί να τους βοηθήσει να υποχωρήσουν ελαφρώς. Μακροπρόθεσμη αποχή από τη ζάχαρη, όμως, είναι ένας από τους μοναδικούς τρόπους για να καταπνίξει την επιθυμία για καλό.
Βίντεο της Ημέρας
Ζαχαροπλαστική
Όταν καταναλώνετε ζάχαρη, η χημεία του σώματός σας αλλάζει. Μια ορμόνη που ονομάζεται λεπτίνη που σας βοηθά να αισθανθείτε πλήρης χάνει το πλήρες αποτέλεσμα της, δίνοντάς σας μεγαλύτερη όρεξη, ώστε ποτέ να μην αισθάνεστε ικανοποιημένοι - ειδικά όταν πρόκειται για τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Η ζάχαρη δημιουργεί επίσης μια αίσθηση γεύσης που είναι απίστευτα ευχάριστη για τους περισσότερους ανθρώπους. Μόλις έχετε λίγο, θέλετε περισσότερα. Αυτό προκύπτει από το απλό ένστικτο για να βρούμε τρόφιμα με πυκνότητα θερμίδων για επιβίωση - αλλά στη σημερινή κοινωνία, δεν υπάρχει πραγματική έλλειψη φαγητού και αυτό το ένστικτο μας προκαλεί μόνο να συσσωρεύουμε τις λίβρες. Η ζάχαρη μπορεί επίσης να τονώσει την απελευθέρωση της σεροτονίνης - της "ευτυχίας ορμόνης" - στον εγκέφαλο, ενισχύοντας άμεσα τη διάθεση και την ενέργεια σας.
Βιοτίνη για χρήση σε υδατάνθρακες
Η ζάχαρη είναι ένας υδατάνθρακας, ομαδοποιημένος με άλλους λιγότερο γλυκούς υδατάνθρακες όπως το ψωμί και τα ζυμαρικά. Η βιοτίνη, γνωστή και ως βιταμίνη Β-7, μπορεί να αυξήσει την ικανοποίηση που παίρνετε από τους υδατάνθρακες που τρώτε και να μειώσετε την επιθυμία σας να τα καταναλώσετε υπερβολικά. Η βιοτίνη βοηθά το σώμα σας να μετατρέψει τους υδατάνθρακες στην χρησιμοποιούμενη πηγή ενέργειας της γλυκόζης. Η λήψη αρκετής βιοτίνης - η οποία εξαντλείται εύκολα από τη χρήση αντιβιοτικών, το άγχος και τις πεπτικές παθήσεις - θα μπορούσε να σας βοηθήσει να χρησιμοποιήσετε τους υδατάνθρακες που τρώτε πιο αποτελεσματικά και έτσι να αποτρέψετε το σώμα σας από το να θέλει περισσότερα. Τρώτε περισσότερα μαγειρεμένα αυγά, σαρδέλες, ξηρούς καρπούς, φασόλια και κουνουπίδια για να φορτώσετε αυτό το σημαντικό θρεπτικό συστατικό.
Ριβοφλαβίνη για τον μεταβολισμό του λίπους
Η βιταμίνη Β-2, ή η ριβοφλαβίνη, βοηθά το σώμα σας να αφομοιώσει σωστά το λίπος, ώστε να μπορεί να σας προσφέρει ενέργεια. Εάν το σώμα σας δεν αισθάνεται ότι παίρνει αρκετές θερμίδες για την ενέργεια, θα σας βάλει σε ζαχαρούχο-λαχτάρα overdrive σε μια προσπάθεια να διορθωθεί αυτή η αντιληπτή ανισορροπία. Η λήψη επαρκών ποσοτήτων ριβοφλαβίνης μπορεί να βοηθήσει το σώμα σας να μεταβολίσει σωστά το λίπος που καταναλώνετε, ώστε να αισθάνεστε ικανοποιημένοι και ενεργοποιημένοι. Βρείτε το σε αφθονία στις μπανάνες, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, το κρέας, τα αυγά και τα ψάρια.
Όχι μόνο βιταμίνες
Η λήψη επαρκούς ποσότητας βιταμινών Β μπορεί να σας βοηθήσει να περιορίσετε τους πόθους για τη ζάχαρη, αλλά δεν θα τα λύσετε εντελώς. Θα χρειαστεί να αντιμετωπίσετε προβλήματα άγχους, κακές διατροφικές συνήθειες και συναισθηματικά προβλήματα που μπορεί να σας κάνουν να στραφείτε και σε γλυκά.Αναμείνετε να περάσετε από μια απόσυρση όταν καταπολεμάτε τους πόθους. οι εθιστικές ιδιότητες της ζάχαρης είναι πραγματικές.
