Είναι ένα περίεργο γεγονός, εάν μετά την κατανάλωση σοκολάτας ξαφνικά συνειδητοποιήσετε ότι οι αρθρώσεις σας είναι πρησμένες, αλλά μπορεί να υπάρξει σύνδεση. Αν είστε αλλεργικοί στη σοκολάτα, μπορείτε να αναπτύξετε πρήξιμο και πόνο στις διάφορες περιοχές του σώματός σας. Αν παρατηρήσετε ότι το οίδημα των αρθρώσεων είναι ένα κοινό αποτέλεσμα από την κατανάλωση σοκολάτας, σταματήστε να καταναλώνετε όλα τα προϊόντα που περιέχουν σοκολάτα μέχρι να μπορέσετε να τα αξιολογήσετε από γιατρό και αλλεργιολόγο. Οι περισσότερες αλλεργίες σοκολάτας προκαλούν ήπια έως σοβαρά συμπτώματα, που ποικίλλουν από άτομο σε άτομο.
Βίντεο της ημέρας
Αλλεργία σοκολάτας
Μια γνήσια αλλεργία σοκολάτας είναι μια ανοσολογική αντίδραση ή υπερευαισθησία στο κακάο. Το κακάο είναι το κύριο συστατικό που παράγει προϊόντα σοκολάτας και παρασκευάζεται από τους σπόρους του κακάου. Οι σπόροι ζυμώνονται, ψήνονται και αλέθονται για χρήση στο μαγείρεμα. Το κακάο προέρχεται από την Κεντρική Αμερική, αλλά τώρα καλλιεργείται στα περισσότερα τροπικά κλίματα παγκοσμίως. Προκειμένου η κατάστασή σας να θεωρηθεί αλλεργική αντίδραση, το σώμα σας πρέπει να παράγει αντισώματα ανοσοσφαιρίνης Ε ή IgE. Τα αντισώματα είναι παράγοντες καταπολέμησης ασθενειών που συνήθως καταπολεμούν τους μολυσματικούς οργανισμούς. Τα αντισώματα της ανοσοσφαιρίνης Ε δημιουργούνται μόνο κατά τη διάρκεια μιας αλλεργικής αντίδρασης.
Οίδημα των αρθρώσεων
Το οίδημα των αρθρώσεων από μια αλλεργία σοκολάτας μπορεί να εμφανιστεί ώρες μετά την κατανάλωση του προϊόντος σοκολάτας. Κατά τη διάρκεια αλλεργικής αντίδρασης, τα αντισώματα IgE ενεργοποιούν τα ιστιοκύτταρα για την παραγωγή ισταμίνης σε μαλακούς ιστούς. Η ισταμίνη είναι μια φυσιολογική χημική ουσία που βρίσκεται στο σώμα, αλλά κατά τη διάρκεια μιας αλλεργικής αντίδρασης, οι υπερβολικές ποσότητες προκαλούν προβλήματα. Η ισταμίνη που απελευθερώνεται στους μαλακούς ιστούς μεταξύ των αρθρώσεων σας θα προκαλέσει φλεγμονή και οίδημα. Η υπερβολική πίεση που αναπτύσσεται μεταξύ των δύο οστών της άρθρωσης σας θα προκαλέσει πόνο σε αυτήν την περιοχή.
Θεραπεία
Η θεραπεία της διόγκωσης των αρθρώσεων από μια αλλεργία σοκολάτας αρχίζει με τη διεξαγωγή δοκιμών αλλεργίας. Οι δοκιμές αλλεργίας περιλαμβάνουν την έγχυση του δέρματός σας με διάφορα ύποπτα αλλεργιογόνα, όπως το κακάο, το γάλα και τις πρωτεΐνες από καρύδια. Εάν το δέρμα σας είναι φλεγμονώδες και κόκκινο, είστε αλλεργικοί στην ουσία αυτή. Εάν διαγνωστεί με αλλεργία σοκολάτας, θα πρέπει να εξαλείψετε τη σοκολάτα και κάθε τροφή που περιέχει κακάο.
