Το να αρπάξετε μια χούφτα σταφύλια αντί για μια τσάντα με τσιπ είναι σίγουρα μια πιο υγιεινή διαιτητική απόφαση. Αυτή η επιλογή υποστηρίζει επίσης την απώλεια βάρους, αλλά τα ίδια τα σταφύλια δεν είναι ένα θαύμα απώλειας βάρους. Τρώτε πάρα πολλές θερμίδες αξίας σταφυλιών - ή οποιοδήποτε άλλο φαγητό - και θα ξεπεράσετε τις καθημερινές σας ανάγκες σε θερμίδες, αποτρέποντας έτσι την απώλεια βάρους. Ένα φλιτζάνι σταφύλια εκπληρώνει μία από τις φρούτες σας ανά ημέρα και μετράει στο σύνολό του, μη επεξεργασμένο φαγητό. Οι ενώσεις στα φρούτα προάγουν την καλή υγεία, αλλά δεν θα έχουν μαγικές επιπτώσεις στο μέγεθός σας.
Βίντεο της Ημέρας
Απαιτήσεις για σταφύλια, ρεσβερατρόλη και απώλεια βάρους
Τα σκοτεινά πορφυρά σταφύλια περιέχουν ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό γνωστό ως ρεσβερατρόλη στο δέρμα τους, καρδιακές παθήσεις- και ιδιότητες καταπολέμησης του διαβήτη. Η έρευνα αυτή έδειξε επίσης ότι η κατανάλωση περισσότερων αντιοξειδωτικών μπορεί να βοηθήσει στην παχυσαρκία. Αλλά μια δίαιτα πλούσια σε σταφύλια, χυμό σταφυλιών και κρασί δεν καταφέρνει να τα ακολουθήσει ως έχει τέτοια οφέλη για την υγεία σας, σημείωσε ένα τεύχος του 2014 της επιστολής του Χάρβαρντ για την υγεία. Στις περισσότερες μελέτες που δείχνουν συσχετισμούς μεταξύ των αντιοξειδωτικών και των οφέλων για την υγεία, η δόση ρεσβερατόλης ήταν πολύ μεγαλύτερη από ό, τι θα μπορούσατε να καταναλώσετε στη διατροφή σας, ακόμα κι αν συμπεριλάβατε μεγάλες μερίδες σταφυλιών.
Ελαγικό οξύ και απώλεια βάρους
Το ελαγικό οξύ είναι μια ένωση που απαντάται μόνο στα σταφύλια των μυκήτων, μια σκούρα κόκκινη ποικιλία που προέρχεται από τις νοτιοανατολικές Ηνωμένες Πολιτείες. Σε εργαστήριο στο Πανεπιστήμιο του Όρεγκον, οι ερευνητές εξέθεσαν το ανθρώπινο ήπαρ και τα λιπώδη κύτταρα στο ελλαγικό οξύ και διαπίστωσαν ότι επιβράδυνε την ανάπτυξη των υπαρχόντων λιποκυττάρων, αποθάρρυναν το σχηματισμό νέων λιπωδών κυττάρων και την ικανότητα των ηπατικών κυττάρων να μεταβολίζουν λιπαρά οξέα. Αυτή η έρευνα του 2015 δεν θα πρέπει να σας ενθαρρύνει να καταναλώνετε σταφυλιές από μασκάνι για να βοηθήσετε στην απώλεια βάρους. Αντίθετα, προτείνει ότι η ένωση στα σταφύλια μπορεί να βοηθήσει στην λειτουργία του ήπατος στους υπέρβαρους ανθρώπους.
Ο ρόλος των σταφυλιών σε μια δίαιτα με απώλεια βάρους
Χάστε βάρος καταναλώνοντας λιγότερες θερμίδες από ό, τι καίτε. Μια εβδομάδα που διατηρεί αυτό το έλλειμμα σε 500 ή 1, 000 θερμίδες οδηγεί σε απώλεια 1 έως 2 κιλά. Τα σταφύλια μπορούν να είναι ένα θρεπτικό μέρος της διατροφής σας όταν προσπαθείτε να χάσετε βάρος, αλλά δεν πρόκειται να προκαλέσουν απώλεια βάρους.
Δεν μπορείτε να βασιστείτε σε ένα φαγητό για να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος. Τρώτε περισσότερα ολόκληρα, μη επεξεργασμένα τρόφιμα εν γένει, όπως φρέσκα λαχανικά, άπαχες πρωτεΐνες και δημητριακά ολικής αλέσεως. Σνακ σε φρέσκα φρούτα - όπως ένα φλιτζάνι σταφύλια - μικρές μερίδες ξηρών καρπών και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γιαούρτι. Περιορίστε τα ζαχαρούχα ποτά και το αλκοόλ. Μετακινήστε περισσότερο, επίσης, ως μέρος της γενικής στρατηγικής απώλειας βάρους σας. Πηγαίνετε για τουλάχιστον 150 λεπτά μέτριας έντασης καρδιο εβδομαδιαίως. η συμμετοχή σε περισσότερα μπορεί να έχει ως αποτέλεσμα μεγαλύτερες απώλειες.
Όταν σχεδιάζετε τα σταφύλια στα σχέδια γευμάτων σας, ξέρετε ότι ένα φλιτζάνι φρέσκα σταφύλια περιέχει περίπου 100 θερμίδες μαζί με κάποια βιταμίνη C και φυτικές ίνες. Τα σταφύλια Muscadine είναι υψηλότερα σε φυτικές ίνες από την κανονική ποικιλία χωρίς σπόρους Thompson. Ίνα μπορεί να είναι επωφελής σε ένα πρόγραμμα απώλειας βάρους, επειδή επιβραδύνει την πέψη και σας βοηθά να αισθάνεστε γεμάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
Τρώγοντας σταφύλια και αύξηση βάρους
Τα σταφύλια είναι αναζωογονητικά και γλυκά, καθιστώντας τα εύκολο να τρώνε περισσότερο. Μετρήστε πριν ξεκινήσετε τη σνακ για να βεβαιωθείτε ότι είστε κολλημένοι στο στόχο σας σε θερμίδες. Τα φρούτα έχουν σχεδόν τρεις φορές τις θερμίδες ανά μερίδα ως μη αμυλούχα λαχανικά. Εάν φτάνετε πάντοτε για φρούτα σαν σνακ, μπορεί να εμποδίζετε την απώλεια βάρους - ειδικά εάν το σκέφτεστε ως τρόφιμο των οποίων οι θερμίδες δεν υπολογίζονται. Τα σταφύλια είναι χαμηλότερα σε θερμίδες ανά μερίδα από το granola, τα μπισκότα, τα κράκερ σνακ και τις ράβδους ενέργειας, αλλά η υπερκατανάλωση τροφής μπορεί να εμποδίσει την απώλεια βάρους.
Επιλέξτε τον τύπο του σταφυλιού που τρώτε σοφά. Οι κονσέρβες ποικιλίες γεμισμένες με ζάχαρη φέρουν σχεδόν διπλάσιες θερμίδες φρέσκου. Δοκιμάστε το πλύσιμο, το στέγνωμα και το πάγωμα ολόκληρων, νωπών σταφυλιών για ένα δροσερό σνακ που χρειάζεται περισσότερο χρόνο για φαγητό.
