Μπορεί να τρώει πολύ πρωτεΐνη Μείωση απώλειας βάρους;

Αν ξεκινήσατε πρόσφατα μια δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, ίσως θέλετε να μάθετε εάν η κατανάλωση υπερβολικής πρωτεΐνης μπορεί να μειώσει την απώλεια βάρους. Αυτές οι δίαιτες μπορεί να επιταχύνουν την απώλεια βάρους για μερικούς ανθρώπους, αλλά οι περιορισμοί σε θερμίδες παραμένουν οι ίδιοι για όσους κάνουν δίαιτα για να χάσουν βάρος. Η πρωτεΐνη παρέχει στο σώμα σας τέσσερις θερμίδες ανά γραμμάριο, ενώ οι υδατάνθρακες και το λίπος παρέχουν τέσσερις και εννέα θερμίδες ανά γραμμάριο, αντίστοιχα. Τρώγοντας πάρα πολλή πρωτεΐνη, η οποία περιλαμβάνει λιπαρά κρέατα, σε μια δίαιτα απώλειας βάρους μπορεί να σας προκαλέσει να καταναλώνετε πάρα πολλές θερμίδες και πιθανώς να αυξήσετε το βάρος σας.

Τα βασικά

Οι δίαιτες υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες που παρέχουν στο σώμα σας πρόσθετο λίπος διατροφής και σας στερούν από τους υδατάνθρακες μπορεί να σας προκαλέσουν να χάσετε βάρος γρήγορα καθώς το σώμα σας αρχίζει να χρησιμοποιεί το λίπος ως κύρια πηγή καυσίμου. Ωστόσο, μακροπρόθεσμα, τα αποτελέσματα που βλέπετε με αυτή τη δίαιτα μπορεί να είναι ίσα με τα αποτελέσματα που θα δείτε με οποιαδήποτε άλλη δίαιτα μειωμένων θερμίδων, σύμφωνα με μια διετή μελέτη που πραγματοποιήθηκε από τη Σχολή Δημόσιας Υγείας του Χάρβαρντ. Οι συμμετέχοντες στη μελέτη έχαναν την ίδια ποσότητα βάρους ανεξάρτητα από τον αριθμό των γραμμάρια υδατανθράκων, πρωτεϊνών και λίπους που κατανάλωσαν.

Λειτουργία

Η Εισαγωγή Διαιτητικής Αναφοράς του Υπουργείου Γεωργίας του Ηνωμένου Βασιλείου συνιστά ότι οι ενήλικες αποτελούν το 10 έως 35 τοις εκατό της διατροφής τους με πρωτεΐνες. Για να καθορίσετε το ποσοστό σας σε διαιτητικές πρωτεΐνες, προσθέστε τα γραμμάρια πρωτεΐνης που τρώτε σε μια μέρα και πολλαπλασιάστε τα τέσσερα. Στη συνέχεια διαιρέστε το αποτέλεσμα με το συνολικό αριθμό θερμίδων που καταναλώνετε σε μια μέρα. Για παράδειγμα, 175 γραμμάρια πρωτεΐνης ισούται με 700 θερμίδες, που είναι 35 τοις εκατό από δίαιτα 2 000 θερμίδων. Η κατανάλωση κάπως περισσότερης πρωτεΐνης δεν θα ήταν ανθυγιεινή, αλλά δεν είναι απαραίτητη και μπορεί να αυξήσει το σωματικό λίπος.

Απώλεια βάρους

Ένα θερμιδικό έλλειμμα 500 θερμίδων την ημέρα, ή 3, 500 την εβδομάδα, θα έχει ως αποτέλεσμα απώλεια μιας λίβρας την εβδομάδα. Το Πανεπιστήμιο του Ιλλινόις στην Urbana-Champaign συνιστά να εξαλειφθεί η κορυφαία μερίδα της πυραμίδας τροφίμων παρά να μειωθεί ολόκληρη η πυραμίδα. Η μείωση των θερμίδων-πυκνών τροφών όπως τα επιδόρπια και τα άμυλα θα σας αφήσει περισσότερο χώρο στο σχέδιο διατροφής σας για την πρωτεΐνη που χρειάζεστε για την αποκατάσταση των μυϊκών ιστών και την ανοσοποιητική λειτουργία. Εάν έχετε ήδη αποκόψει επιδόρπια από τη διατροφή σας, δοκιμάστε να υποκαταστήσετε σπαγγέτι squash για ζυμαρικά υψηλής θερμιδικής αξίας και να τρώτε περισσότερα λαχανικά στο δείπνο αντί για ψωμί.

Εξετάσεις

Αν και το κρέας αποτελεί εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης, περιέχει επίσης κορεσμένα λιπαρά, τα οποία μπορεί να οδηγήσουν σε καρδιακές παθήσεις και πιθανώς εγκεφαλικό. Η κατανάλωση άπαχου κρέατος ή μια ποικιλία φυτικών πρωτεϊνών μπορεί να σας προσφέρει τα απαραίτητα αμινοξέα χωρίς το επιπλέον κορεσμένο λίπος. Το σώμα σας χρειάζεται αυτά τα αμινοξέα για να παράγει ορμόνες και ένζυμα μεταξύ άλλων λειτουργιών, αλλά δεν μπορείτε να τα πάρετε χωρίς πρωτεΐνη στη διατροφή σας.Η υποκατάσταση κορεσμένων λιπαρών με ακόρεστα λιπαρά από ξηρούς καρπούς, σπόρους και ψάρια μειώνει τον κίνδυνο πολλών χρόνιων παθήσεων.