με εντυπωσιακά οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένων των βιταμινών και ανόργανων ουσιών που ενισχύουν την ανοσία, τη διατήρηση ή τη βελτίωση της άπαχου μυϊκής μάζας και τη βελτίωση της σωματικής απόδοσης. Το ένα δεν είναι ίσο υποκατάστατο για το άλλο, αλλά η τακτική κατανάλωση ποτού μπορεί να σας βοηθήσει να επιτύχετε ορισμένους στόχους υγείας ή φυσικής κατάστασης.
Βίντεο της Ημέρας
Στοιχεία Διατροφής
Ένα φλιτζάνι αποβουτυρωμένο γάλα περιέχει περίπου 85 θερμίδες, 8 γραμμάρια πρωτεΐνης, 12 γραμμάρια υδατανθράκων και 300 χιλιοστόγραμμα ασβεστίου. Η ίδια ποσότητα πλήρους γάλακτος προσφέρει 150 θερμίδες, ίσες ποσότητες πρωτεϊνών και υδατανθράκων και 275 χιλιοστόγραμμα ασβεστίου. Σε σύγκριση, μια σέσουλα 32 γραμμαρίων σκόνης ορού γάλακτος έχει 115 θερμίδες, 25 γραμμάρια πρωτεΐνης, 2 γραμμάρια υδατάνθρακες και 150 χιλιοστόγραμμα ασβεστίου και η ίδια ποσότητα σκόνης σόγιας έχει 125 θερμίδες, 18 γραμμάρια πρωτεΐνης, 9 γραμμάρια υδατάνθρακες και 55 mg ασβεστίου. Έτσι, ανά μερίδα, το γάλα περιέχει περίπου 30% έως 45% τόσο πρωτεΐνη όσο μια σέσουλα σκόνης πρωτεΐνης έτοιμης προς ανάμειξη. Αλλά το γάλα προσφέρει περισσότερους υδατάνθρακες και τουλάχιστον δύο φορές περισσότερο ασβέστιο που ενισχύει τα οστά.
Τα shakes των πρωτεϊνών έχουν επίσης αποδειχθεί επιστημονικά ότι προάγουν τη σύνθεση μυϊκής πρωτεΐνης και ενθαρρύνουν τη διατήρηση και την άνοδο της μυϊκής μάζας σε συνδυασμό με την άσκηση δύναμης. Μερικοί είναι όμως πιο αποτελεσματικοί από τους άλλους και η έρευνα που δημοσιεύθηκε το 2009 στο περιοδικό "Journal of Applied Physiology" υποδηλώνει ότι τα πρωτεϊνικά κουνέλια με βάση το γάλα που παράγονται από τον ορό γάλακτος ή την καζεΐνη παράγουν μεγαλύτερα κέρδη από τα σέικ με σόγια. Ακόμη και σε υπέρβαρους ενήλικες που δεν ασκούν, οι πρωτεΐνες του τυρογάλακτος μπορεί να ενθαρρύνουν την άκαμπτη συντήρηση μάζας και την απώλεια σωματικού λίπους με το χρόνο.
Αποτελέσματα και στόχοι