Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, είναι σημαντικό να τρώτε τα σωστά τρόφιμα. Αυτό ισχύει όχι μόνο επειδή μια υγιεινή διατροφή βοηθάει τόσο εσάς όσο και το μωρό σας με τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεστε για να υποστηρίξετε τις κυτταρικές διεργασίες σας, αλλά και επειδή αποφεύγετε ορισμένα τρόφιμα, αποτρέποντας τον κίνδυνο έκθεσης σε τοξίνες και βακτήρια που μπορεί να βλάψουν ένα αναπτυσσόμενο μωρό. Τα μύδια είναι ασφαλή κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης υπό ορισμένες προϋποθέσεις.
Βίντεο της Ημέρας
Υγεία εγκυμοσύνης
Υπάρχουν δύο λόγοι που είναι σημαντικό να μην εκθέσετε τον εαυτό σας σε πηγές βακτηρίων κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Το πρώτο είναι ότι το ανοσοποιητικό σας σύστημα είναι πολύ λιγότερο ενεργό κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης - αυτό βοηθά τα κύτταρα σας να μην επιτεθούν στο αναπτυσσόμενο μωρό σας, εξηγεί ο Δρ. Michael Roizen και Mehmet Oz στο βιβλίο τους "You: Having A Baby". Ο δεύτερος λόγος είναι ότι μερικά βακτήρια μπορούν να διασχίσουν τον πλακούντα και να βλάψουν ή να σκοτώσουν ένα αναπτυσσόμενο έμβρυο.
Shellfish
Τα Shellfish μπορούν να αποτελέσουν πηγή πολλών βιταμινών και ανόργανων συστατικών, καθώς και πρωτεϊνών, αλλά έχουν επίσης τη δυνατότητα να απομονώσουν επικίνδυνα βακτήρια. Ένα από τα πιο συνηθισμένα βακτηρίδια σε μύδια, στρείδια, μύδια και άλλα οστρακοειδή είναι το Vibrio vulnificus, το οποίο είναι ένα ραβδωτό βακτηριδιακό είδος ικανό να επιβιώσει στο περιβάλλον με υψηλό άλας θαλασσινού νερού. Το Vibrio είναι μια συνηθισμένη αιτία δηλητηρίασης από την κατανάλωση ωμών ή μη ψημένων οστρακοειδών, εξηγεί ο χώρος πληροφοριών του καταναλωτή SafeOyster. org.
Κατανάλωση μυδιών
Τα μύδια συνήθως δεν τρώγονται ωμά, πράγμα που σημαίνει ότι είναι λιγότερο πιθανό να είναι μια πηγή μόλυνσης ή ασθένειας που μεταδίδεται από τα τρόφιμα από το ακατέργαστο κέλυφος. Ακόμα, Αμερικανική εγκυμοσύνη. org προειδοποιεί ότι αν πρόκειται να φάτε μύδια, θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι είναι καλά μαγειρεμένα. Για να είστε ασφαλείς, μαγειρέψτε τα μύδια και άλλα οστρακοειδή μέχρι να ανοίξουν τα κελύφη τους και απορρίψτε τα μύδια που δεν ανοίγουν μόνοι τους κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.
Η διατροφή των μυών
Με την προειδοποίηση ότι τα μύδια πρέπει να μαγειρεύονται καλά, είναι στην πραγματικότητα πολύ καλές πηγές πολλών σημαντικών θρεπτικών συστατικών, εξηγεί ένα άρθρο του 1990 στο "Journal of the American Dietetic Association". Όπως και πολλά άλλα οστρακοειδή, είναι υψηλά σε πρωτεΐνες και ο μεταλλικός ψευδάργυρος. Είναι επίσης αρκετά υψηλά σε σίδηρο, που χρειάζεστε κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης για να αυξήσετε τον όγκο του αίματός σας. Τέλος, τα μύδια είναι χαμηλά σε λιπαρά, καθιστώντας τους υγιείς στην καρδιά.
