Μπορείτε να μειώσετε τις ρυτίδες με τα τρόφιμα;

Μέχρι στιγμής, οι επιστήμονες δεν έχουν βρει ακόμα μια πηγή νεολαίας. Η έρευνα για το ρόλο της δίαιτας και της γήρανσης του δέρματος, ωστόσο, αποκαλύπτει ότι τα τρόφιμα που τρώτε μπορεί να επηρεάσουν τον τρόπο που το δέρμα σας μεγαλώνει. Αν και κανένα φαγητό δεν μπορεί να γυρίσει πίσω τα χέρια του χρόνου, υπάρχουν ενδείξεις ότι οι καλές διατροφικές σας επιλογές μπορεί να αποτρέψουν τις ρυτίδες και άλλα σημάδια γήρανσης του δέρματος, ενώ φτωχότερες επιλογές μπορούν να επιταχύνουν τα σημάδια γήρανσης.

Τα τρόφιμα που είναι πλούσια σε βιταμίνη C

Η βιταμίνη C είναι απαραίτητη για την υγεία του δέρματος, σύμφωνα με δημοσίευμα του περιοδικού Dermato Endocrinology. Το σώμα σας χρειάζεται βιταμίνη C για να σχηματίσει κολλαγόνο - την κύρια δομική πρωτεΐνη του δέρματός σας. Το 2007, το «American Journal of Clinical Nutrition» δημοσίευσε μια μελέτη που διαπίστωσε ότι μια υψηλότερη πρόσληψη βιταμίνης C συνδέεται με την εμφάνιση λιγότερων ρυτίδων σε μεσήλικες γυναίκες της Αμερικής. Η συνιστώμενη διαιτητική πρόσληψη βιταμίνης C είναι 90 χιλιοστογραμμάρια ημερησίως για άνδρες ηλικίας 19 ετών και άνω και 75 χιλιοστογραμμάρια για γυναίκες ηλικίας 19 ετών και άνω. Φρέσκα φρούτα και λαχανικά όπως τα πορτοκάλια, το γκρέιπφρουτ, το μπρόκολο και τα λάχανα βρυξελλών είναι μια πλούσια πηγή βιταμίνης C.

Βιταμίνες Ε-Πλούσιες τροφές

Η βιταμίνη Ε αναφέρεται σε οκτώ ενώσεις που ονομάζονται τοκοφερόλες. Αυτά τα λιποδιαλυτά αντιοξειδωτικά συνεργάζονται με τη βιταμίνη C για να προστατεύσουν το δέρμα σας από τη γήρανση. Η βιταμίνη Ε προστατεύει από την υποβάθμιση των λιπιδίων στον ιστό του δέρματος και την τροποποίηση του κολλαγόνου γνωστή ως σταυρωτή σύνδεση - δύο παράγοντες που συμβάλλουν στη γήρανση του δέρματος, σύμφωνα με την ανασκόπηση του «Dermato Endocrinology». Τα λαχανικά και τα φυτικά έλαια όπως ηλίανθος, κρόκος, φύτρο σιταριού, σόγια και καλαμπόκι, καθώς και λάδι από σπόρους έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Ε. Η συνιστώμενη διαιτητική πρόσληψη βιταμίνης Ε είναι 15 χιλιοστογραμμάρια για ενήλικες.

Συνολικά ευρήματα έρευνας για τη διατροφή

Τον Φεβρουάριο του 2001, η «Εφημερίδα του Αμερικανικού Κολλεγίου Διατροφής» ανέφερε τα αποτελέσματα μιας μελέτης που εξέταζε την επίδραση των τροφών στην ρυτίδα του δέρματος. Οι ερευνητές μελέτησαν τη δίαιτα των ενηλίκων που ζούσαν στην Αυστραλία, την Ελλάδα και τη Σουηδία και μέτρησαν τις ρυτίδες του δέρματος.Μετά την καταγραφή ορισμένων μεταβλητών, οι συγγραφείς κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι μια δίαιτα υψηλότερη στα λαχανικά, τα ψάρια, τα όσπρια και το ελαιόλαδο φαίνεται να μειώνει την εμφάνιση των ρυτίδων προστατεύοντας από την ηλιακή βλάβη. Από την άλλη πλευρά, μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε κρέας, γαλακτοκομικά και βούτυρα φαίνεται να προωθεί τη γήρανση του δέρματος, λένε οι συγγραφείς.