Παρά την κακή φήμη ως ενοχλητικό ζιζάνιο, τα πικραλίδα φύλλα έχουν χρησιμοποιηθεί από καιρό σε τρόφιμα, ποτά και φυτικά φάρμακα. Μπορεί να έχετε μια έτοιμη προμήθεια φύλλα πικραλίδα στη δική σας πίσω αυλή, αλλά μπορείτε επίσης να αγοράσετε τα φρέσκα φύλλα για σαλάτες ή να στεγνώσει για να κάνει τσάι από πικραλίδα. Επιπροσθέτως, τα φύλλα και οι ρίζες μπορούν να μεταποιηθούν σε ένα βάμμα, υγρό εκχύλισμα, δισκίο ή κάψουλα για χρήση στη θεραπεία ενός ευρέος φάσματος φυσικών καταστάσεων.
Βίντεο της Ημέρας
![]()
->
Διατροφική αξία
->
Πικραλίδα μπροστά από το δέντρο Φωτογραφία Credit: xyno / iStock / Getty Images
![]()
Είτε βλέπετε τα πικραλίδες σαν όμορφα είτε ενοχλητικά μπορεί να καθορίσουν τον τρόπο με τον οποίο επηρεάζουν την ψυχική σας υγεία, αλλά οι επιστήμονες έχουν βρει τα ζιζάνια καλό για τη σωματική σας υγεία. Το Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου του Μέριλαντ λέει ότι τα πικραλίδες είναι πλούσια σε βιταμίνες Α, Β, Γ και Δ. Τα φυτά παρέχουν επίσης μέταλλα όπως σίδηρο, κάλιο και ψευδάργυρο. Μπορείτε να φάτε περισσότερα από τα φύλλα. Ενώ τα φύλλα μπορούν να βρεθούν σε σαλάτες και τσάγια, το ιατρικό κέντρο σημειώνει ότι οι ρίζες πικραλίδας μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε μερικά υποκατάστατα του καφέ και τα λουλούδια μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να κάνουν κρασί από πικραλίδα.
Φαρμακευτική αξία
->
Πικραλίδα Φωτογραφία: xyno / iStock / Getty Images
![]()
Σύμφωνα με το Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου του Maryland, οι ρίζες και τα φύλλα της πικραλίδας έχουν χρησιμοποιηθεί καθόλη τη διάρκεια των αιώνων για να θεραπεύσουν διάφορες ασθένειες. Έχουν χρησιμοποιηθεί στην παραδοσιακή ιατρική για τη θεραπεία των ηπατικών προβλημάτων. Οι Ευρωπαίοι χρησιμοποίησαν τα φυτά για την αντιμετώπιση του πυρετού, του βρασμού, της διάρροιας, του διαβήτη και των οφθαλμικών προβλημάτων. Οι ντόπιοι Αμερικανοί χρησιμοποίησαν τα φυτά για να θεραπεύσουν νεφρική νόσο, δερματικά προβλήματα, καούρα και πρήξιμο. Στην Κίνα, τα φυτά έχουν χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία της σκωληκοειδίτιδας και βοηθούν τις μητέρες που θηλάζουν με τη ροή του γάλακτος. Σήμερα, τα φύλλα του φυτού χρησιμοποιούνται κυρίως ως διουρητικό.
Προειδοποιήσεις
-> >
ασθενείς που μιλάνε με γιατρό Φωτογραφία: Alexander Raths / iStock / Getty Images
![]()
Τα φύλλα της πικραλίδας θεωρούνται γενικά ασφαλή, αλλά μερικοί άνθρωποι με αλλεργίες σε φυτά όπως αμβροσία, μαργαρίτες και μαργαρίτες πρέπει να αποφεύγουν τις πικραλίδες του κινδύνου αλλεργικών αντιδράσεων.Πικραλίδα μπορεί να προκαλέσει καούρα και να αυξήσει το οξύ του στομάχου σε μερικά άτομα, και το Πανεπιστήμιο του Maryland Medical Center σημειώνει ότι οι άνθρωποι με τα προβλήματα της χοληδόχου κύστης και χολόλιθοι θα πρέπει να μιλήσουν με τους γιατρούς τους πριν τρώνε πικραλίδες. Επιπλέον, οι πικραλίδες μπορεί να αλληλεπιδράσουν με κάποια συνταγογραφούμενα φάρμακα. Συζητήστε με το γιατρό σας πριν από τη χρήση, αν βρίσκεστε σε φάρμακα όπως το λίθιο, τα αντιβιοτικά κινολόνης και τα αντιόξινα.
