Η δίαιτα Atkins είναι μια γνωστή δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες. Μετά το σχέδιο σημαίνει περιορισμό της πρόσληψης σπόρων, δημητριακών, ψωμιών, σακχάρων, ορισμένων λαχανικών και πολλών φρούτων. Τα σμέουρα επιτρέπονται ως μέρος ορισμένων φάσεων του σχεδίου Atkins.
Βίντεο της Ημέρας
Φάση Ένα
Η δίαιτα Atkins διαιρείται σε τέσσερις φάσεις. Η πρώτη φάση είναι η πιο περιοριστική και διαρκεί περίπου δύο εβδομάδες. Κατά τη διάρκεια αυτής της φάσης, δεν επιτρέπονται φρούτα, συμπεριλαμβανομένων των σμέουρων. Η διατροφή σας περιορίζεται σε κρέατα, αυγά, μικρές μερίδες τυριού, λάδια και λαχανικά πολύ χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες, όπως φυλλώδη λαχανικά, ραπάνια και μπρόκολο.
Φάση δύο
Η δεύτερη φάση αναφέρεται ως απώλεια βάρους OWL ή συνεχιζόμενη απώλεια βάρους. Κατά τη διάρκεια αυτής της φάσης, το σχέδιο Atkins έχει προσθέσει λίγες τροφές με υψηλότερες περιεκτικότητες σε υδατάνθρακες στη διατροφή σας με ρυθμό πέντε καθαρών υδατανθράκων ημερησίως ανά εβδομάδα. Οι καθαρές υδατάνθρακες υπολογίζονται αφαιρώντας την περιεκτικότητα σε ίνες μιας τροφής από τη συνολική περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες. Το σχέδιο Atkins υποστηρίζει ότι αυτός ο καθαρός αριθμός υδατανθράκων αντιπροσωπεύει την ποσότητα υδατανθράκων που επηρεάζει αρνητικά το σάκχαρό σας στο αίμα όταν κάνει δίαιτα. Το καθαρό περιεχόμενο υδατανθράκων σμέουρων, σύμφωνα με την Atkins, είναι 3,6 g ανά 1/4 φλιτζάνι σερβίς, έτσι μπορούν να προστεθούν πολύ μικρές μερίδες σε αυτή τη φάση.
Προβληματισμοί
Όταν επιλέγετε ποιοι υδατάνθρακες θα προσθέσετε στο σχέδιο Atkins, εξετάστε τα διατροφικά οφέλη των σμέουρων. Τα σμέουρα περιέχουν 15 g υδατανθράκων και 8 g ίνας ανά φλιτζάνι. Είναι επίσης πηγή μαγνησίου και βιταμινών C και Κ. Τα σμέουρα είναι σχετικά χαμηλά σε υδατάνθρακες σε σύγκριση με φρούτα όπως μπανάνες, με 34 γραμμάρια ανά φλιτζάνι και γκουάβα με 24 γραμμάρια ανά φλιτζάνι