Η ακατέργαστη ζύμη μπισκότων μπορεί να μεταφέρει επικίνδυνα παθογόνα και όταν θηλάζετε αυτό μπορεί να είναι ακόμα μεγαλύτερη ανησυχία από ό, τι άλλες φορές. Ωστόσο, παρά τους κινδύνους, ίσως να μην είναι μεγάλη υπόθεση, εάν εσείς τυχαίνει να φάτε κάτι που δεν υποτίθεται. Η πρακτική της ασφάλειας των τροφίμων είναι μια καλή ιδέα για μια θηλάζουσα μητέρα, αλλά αν αρρωστήσετε, δεν χρειάζεται απαραίτητα να σταματήσετε τον θηλασμό.
Βίντεο της Ημέρας
Θηλασμός Διατροφή
Οι θηλάζουσες μητέρες δεν χρειάζεται να περιορίζουν συγκεκριμένες ομάδες τροφίμων κατά τη διάρκεια της περιποίησης, συμπεριλαμβανομένων σνακ ή επιδόρπια. Εάν θηλάζετε ένα μωρό, πρέπει να επιδιώξετε να φάτε μια ισορροπημένη διατροφή που περιέχει όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεστε εσείς και το μωρό σας, αλλά αυτό πρέπει να επιτευχθεί μέσω μιας υγιεινής, ισορροπημένης διατροφής. Η ζύμη μπισκότων, τόσο ωμά όσο και παρασκευασμένη ως μπισκότα, δεν είναι το πιο υγιεινό φαγητό, αλλά δεν πρέπει να αποτελεί πρόβλημα διατροφής όταν καταναλώνεται μερικές φορές ως μέρος μιας κατά τα άλλα ισορροπημένης διατροφής.
Ασφάλεια Τροφίμων Cookie
Η κύρια ανησυχία σχετικά με την κατανάλωση της πρώτης ζύμης μπισκότων, είτε πρόκειται για θηλασμό είτε όχι, είναι η πιθανότητα μόλυνσης με τα βακτήρια σαλμονέλας. Η σαλμονέλα εμφανίζεται μερικές φορές στα ωμά αυγά, ένα συστατικό της πρώτης ζύμης μπισκότων. Μόνο 1 στα 10 000 αυγά μολύνονται με αυτόν τον παθογόνο οργανισμό, σύμφωνα με την Εθνική Υπηρεσία Διατροφικών Πληροφοριών για τις Πεπτικες Νόσους, οπότε στις περισσότερες περιπτώσεις ακόμη και η ακατέργαστη ζύμη μπισκότων θα παραμείνει ασφαλής. Το μαγείρεμα καταστρέφει το παθογόνο σαλμονέλας, έτσι τα παρασκευασμένα μπισκότα δεν φέρουν κανέναν κίνδυνο. Τα μπισκότα που παρασκευάζονται χωρίς αυγά μπορεί επίσης να είναι απολύτως ασφαλή για κατανάλωση.
Σαλμονέλα και θηλασμός
Ακόμα κι αν κάνετε περιστασιακή ταλάντωση ζύμης πρώτης μπισκότας, δεν χρειάζεται να φοβάστε να μεταφέρετε στο παιδί σας πιθανή μόλυνση με σαλμονέλα, αρκεί να μην ταΐζετε μωρό οποιαδήποτε από την ίδια τη ζύμη. Η σαλμονέλα δεν διέρχεται στο μητρικό γάλα από το πεπτικό σύστημα της μητέρας. Στην πραγματικότητα, ο θηλασμός ασκεί πράγματι προστατευτική δράση κατά της σαλμονέλας. Τα ανοσοποιητικά κύτταρα στο μητρικό γάλα και το πρωτόγαλα, το υγρό που παράγεται πριν το γάλα μαστού, καταστρέφει τους οργανισμούς της σαλμονέλας.
Σημεία που πρέπει να λάβετε υπόψη
Εάν συμβάλλετε στη σαλμονέλα, συνεχίστε να θηλάζετε το μωρό σας αλλά σιγουρευτείτε ότι παίρνετε επιπλέον υγρά, καθώς ο εμετός και η διάρροια που προκαλείται από αυτή την ασθένεια μπορεί να προκαλέσουν αφυδάτωση. Η σοβαρή αφυδάτωση μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την προσφορά γάλακτος, οπότε αν συμβεί κάτι τέτοιο, ίσως χρειαστεί να συμπληρώσετε με αποθηκευμένο γάλα ή φόρμουλες. Τα συμπτώματα της σαλμονέλας περιλαμβάνουν κοιλιακές κράμπες, ναυτία, έμετο, διάρροια, πυρετό και αφυδάτωση.
