Τα θρεπτικά συστατικά από τα τρόφιμα που τρώτε βοηθούν στην ανάπτυξη και την ανάπτυξη του μωρού σας. Αν και το ψητό κρέας αποθεμάτων βοείου κρέατος μπορεί να φαίνεται σαν μια υγιεινή επιλογή στο γεύμα, το κρέας deli περιέχει πραγματικά μη υγιεινά συστατικά και βακτήρια που μπορεί να αποτελέσουν κίνδυνο για την υγεία τόσο για εσάς όσο και για το αγέννητο μωρό σας. Όπως πάντα, επισκεφθείτε το γιατρό σας εάν έχετε υποψιάσει ότι έχετε φάει μολυσμένο ψητό βόειο κρέας ή εμφανίζετε συμπτώματα μόλυνσης.
Βίντεο της ημέρας
Τα πραγματικά περιστατικά
Τα κρέατα του Deli όπως το ψητό βόειο κρέας τείνουν να είναι υψηλά σε νάτριο, κάτι που μπορεί να προκαλέσει υπερβολική κατακράτηση υγρών και να είναι ανθυγιεινό τόσο για εσάς όσο και για το αγέννητο μωρό σας εάν έχετε υψηλή αρτηριακή πίεση. Επιπλέον, τα προψημένα κρέατα, όπως το ψητό κρέας deli του βοείου κρέατος, μπορούν να περιέχουν επιβλαβή βακτηρίδια που ονομάζονται listeria. Τα βακτήρια λιστέρια δεν μπορούν μόνο να αρρωστήσουν τη μητέρα, αλλά μπορούν να διασχίσουν τον πλακούντα και να βλάψουν το μωρό. Μπορεί επίσης να μεταδοθεί μέσω του καναλιού γέννησης κατά την παράδοση.
Επικίνδυνες επιπλοκές
Τα βακτηρίδια λιστέριου μπορούν να προκαλέσουν φλύκταινες συμπτώματα όπως πυρετό, ναυτία, μυϊκούς πόνους, πόνο στο κεφάλι και έμετο. Εάν η λοίμωξη ταξιδεύει στο νευρικό σας σύστημα, μπορεί να οδηγήσει σε αποπροσανατολισμό και σπασμούς. Σε σοβαρές περιπτώσεις, η λιστερία μπορεί να προκαλέσει απειλητικές για τη ζωή επιπλοκές, όπως λοιμώξεις του αίματος ή λοίμωξη των μεμβρανών του εγκεφάλου που ονομάζεται μηνιγγίτιδα. Μπορεί επίσης να μολύνει το αγέννητο μωρό σας και να προκαλέσει πρόωρη παράδοση, αποβολή ή ακόμα και θνησιμότητα. Μπορείτε να βοηθήσετε στην πρόληψη αυτών των σοβαρών επιπλοκών με το να λαμβάνετε αντιβιοτικά μόλις υποψιάζεστε τη μόλυνση.
Ασφαλής Μέτρα
Εάν πρέπει να φάτε ψητό κρέας βόειου κρέατος, μαγειρέψτε το μέχρι να καεί ζεστό. Η εσωτερική θερμοκρασία πρέπει να διαβάζει 160 βαθμούς Φαρενάιτ όταν μετριέται με ένα θερμόμετρο τροφίμων. Η σωστή αναθέρμανση του κρέατος deli πριν από την κατανάλωσή του θα σκοτώσει τα βακτηρίδια listeria, καθιστώντας έτσι ασφαλή το φαγητό ενώ είναι έγκυος. Κρατήστε το υγρό από τη συσκευασία του κρέατος ψητό βοείου κρέατος μακριά από άλλα τρόφιμα, επιφάνειες μαγειρέματος ή σκεύη για να αποφύγετε τη διασταυρούμενη μόλυνση.
Χρήσιμες αντικαταστάσεις
Αν προτιμάτε να αποφύγετε απολύτως το κρέας αποφλοιωμένου βοείου κρέατος, επιλέξτε κρέατα nondeli όπως μπριζόλα, ψητό κοτόπουλο, γαλοπούλα στη σχάρα, κεφτεδάκια και ψάρια τόνου. Λόγω των υψηλών επιπέδων υδραργύρου, ωστόσο, τα ψάρια τόνου πρέπει να περιορίζονται σε δύο φορές την εβδομάδα. Τα αλατισμένα και αποξηραμένα αλλαντικά όπως το pepperoni και το σαλάμι είναι επίσης εναλλακτικές λύσεις. Επιλέξτε χαμηλότερες εκδόσεις νατρίου και κατώτερου λίπους, καθώς το αποξηραμένο κρέας deli έχει την τάση να είναι υψηλό σε νάτριο και κορεσμένα λιπαρά
