Το σώμα σας, ειδικά το πεπτικό σας σύστημα, μπορεί να αντιδρά αρνητικά ή θετικά στα τρόφιμα που τρώτε. Ενώ ορισμένα τρόφιμα μπορεί να επιδεινώσουν τα συμπτώματα που σχετίζονται με τη διάρροια, τα λαχανικά δεν είναι τυπικά ένα από αυτά. Στην πραγματικότητα, τα λαχανικά μπορούν ακόμη και να βοηθήσουν να μειώσουν τον πόνο, τα φούσκωμα και τα χαλαρά έντερα που προέρχονται από τη διάρροια.
Βίντεο της Ημέρας
Αιτίες
Η διάρροια είναι συνήθως μια κατάσταση που ξεφεύγει μόνη της μέσα σε λίγες ώρες ή ημέρες. Οι πιο συνηθισμένες αιτίες διάρροιας, όπως αναφέρθηκε από την Εθνική Διαιτητική Κλινική είναι η βακτηριακή ή ιογενής λοίμωξη, το παράσιτο, η εντερική νόσο, η αντίδραση στη φαρμακευτική αγωγή ή η δυσανεξία σε τρόφιμα, συνήθως από λακτόζη ή υποκατάστατα ζάχαρης.
Οφέλη από τα λαχανικά
Τα περισσότερα λαχανικά είναι φτιαγμένα από γλυκόζη, βιταμίνες, μέταλλα, νερό και φυτικές ίνες. Η αύξηση της πρόσληψης νερού και ινών μπορεί να βοηθήσει τη διάρροια σας. Τα λαχανικά μπορούν να περιέχουν και τους δύο τύπους ινών, διαλυτές και αδιάλυτες, οι οποίες μπορούν να ωφελήσουν την κατάστασή σας. Τα λαχανικά περιέχουν λίγα ή καθόλου λίπη και δεν περιέχουν καφεΐνη, δύο είδη τροφίμων που μπορούν να επιδεινώσουν τα συμπτώματά σας.
Fiber
Τα υψηλά επίπεδα φυτικών ινών μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση των συμπτωμάτων της ήπιας έως μέτριας διάρροιας, σύμφωνα με το Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου του Maryland. Διαλυτά μίγματα ινών με νερό. Αυτή η αντίδραση αναγκάζει τα κόπρανα σας να κρατήσουν το νερό, κάνοντας τα κόπρανα σταθερότερα. Οι ίνες μπορούν επίσης να βοηθήσουν στην επιβράδυνση της πέψης, αυξάνοντας το χρόνο που περνάει το σκαμνί μέσα από το παχύ έντερο, όπου απορροφάται το νερό. Η αργότερη πέψη σημαίνει ένα μεγαλύτερο και πιο σφριγηλό σκαμνί.
Νερό
Όταν έχετε διάρροια, το σώμα σας χάνει νερό. Αντί να απορροφάτε υπερβολικά νερό στο σκαμνί καθώς κινείται μέσα από το παχύ έντερο σας, το κόπρανο διέρχεται τόσο γρήγορα, το έντερο δεν μπορεί να αφαιρέσει νερό. Επομένως, κινδυνεύετε να αφυδατωθείτε ενώ έχετε διάρροια. Πολλά λαχανικά αποτελούνται κυρίως από νερό, το οποίο μπορεί να σας βοηθήσει να σας ενυδατώσουμε. Τα λαχανικά, όπως το μπρόκολο, το λάχανο, το κουνουπίδι και η μελιτζάνα, είναι πάνω από το 90% του νερού.
