Μπορείτε να αντικαταστήσετε το αυγό ποτίστρες για τα αυγά κατά το ψήσιμο;

σκεφτείτε να χρησιμοποιήσετε τα αυγά Beaters όταν μαγειρεύετε πράγματα όπως γαλλικό τοστ και ομελέτα, αλλά μπορούν να προσφέρουν πολλά οφέλη για την υγεία. Τα υποκατάστατα αυγών προσφέρουν μια υγιεινή εναλλακτική λύση στα αυγά χωρίς κέλυφος επειδή δεν έχουν τον κρόκο. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν κατά το ψήσιμο, αρκεί να αντικαταστήσετε το αυγό του κελύφους με τη σωστή ποσότητα υποκατάστατου αυγού.

Βίντεο της Ημέρας

Βήμα 1

Επιλέξτε ποιο τύπο θαυμαστών αυγών θα χρειαστείτε. Ενώ μπορείτε απλά να θέλετε απλά υποκατάστατα αυγών για τα πράγματα όπως τα κέικ, Egg Beaters έρχονται σε διάφορες γεύσεις, συμπεριλαμβανομένων τυριών και σχοινόπραστων, φυτικών κήπων και Southwestern. Μπορούν επίσης να τσακίζουν συνταγές όπως τα ψωμιά και τα κατσαρόλα.

Βήμα 2

Συγκεντρώστε τα υλικά ψησίματος. Το μαγείρεμα με υποκατάστατα αυγών δεν αλλάζει τον τρόπο που ακολουθείτε τη συνταγή σας όταν πρόκειται για τα άλλα συστατικά. Το μόνο που είναι διαφορετικό είναι ότι τα αυγά που θα χρησιμοποιήσετε είναι οι αυγοτέμπερες αντί για τα ξεραμένα αυγά.

Βήμα 3

Ελέγξτε τη συνταγή σας για να δείτε πόσα αυγά κελύφους απαιτούν. Οι συνταγές χρησιμοποιούν αυγά για διάφορους λόγους, όπως τα συστατικά πρόσδεσης μαζί, ή ως παράγοντας διογκώσεως που δίνει τον όγκο και την υφή του πιάτου σας. Η χρήση υποκατάστατων μπορεί να προσφέρει μια ελαφρώς διαφορετική υφή. Ο αριθμός των αυγών που ζητά η συνταγή θα καθορίσει την ποσότητα των αυγών που θα χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε.

Βήμα 4

->

Θυμηθείτε να μετρήσετε την ποσότητα υποκατάστατου που θα χρειαστείτε για κάθε αυγό.

Διαβάστε την ετικέτα στο πακέτο Egg Beaters για να δείτε πόση αντικατάσταση αυγών θα χρειαστείτε για κάθε αυγό. Αν δεν μπορείτε να βρείτε αυτές τις πληροφορίες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τον βασικό ρυθμό μετατροπής των 3 1/2 lbsp. του υποκατάστατου αυγών για κάθε αυγό που ζητείται στη συνταγή. Προσθέστε το στο μείγμα σας όπως θα κάνατε αν χρησιμοποιούσατε αυγά χωρίς κέλυφος.

Βήμα 5

Ανακατέψτε και προετοιμάστε το πιάτο σας σύμφωνα με τις οδηγίες συνταγών όπως θα κάνατε κανονικά.

Συμβουλές

• Οι αυγοτέμποροι έρχονται σε υγρή και κατεψυγμένη μορφή και ενώ μπορεί να νομίζετε ότι μπορείτε απλά να παγώσετε το αχρησιμοποίητο τμήμα του προϊόντος, δεν μπορείτε. Ο μόνος τρόπος που μπορείτε να παγώσετε τις υγρές εκδόσεις είναι εάν η συσκευασία δεν έχει ανοιχτεί. Επίσης, μόλις ξεπαγώσετε τους αυγοτέμπερες, δεν μπορείτε να τους αναζωογονήσετε. Υπάρχουν ποικίλα μεγέθη, από 4 oz. έως 32 oz. Επιλέξτε το μέγεθος που βρίσκεται πιο κοντά στο ποσό που χρειάζεστε για να αποτρέψετε τα απόβλητα.