Πολλοί ενήλικες βλέπουν υδατάνθρακες με περιφρόνηση και περιφρόνηση, βέβαιοι ότι είναι υπεύθυνοι για την αύξηση του σωματικού βάρους. Αν και πάρα πολλά από τα οφέλη, συμπεριλαμβανομένων των υδατανθράκων, μπορούν να προκαλέσουν αύξηση του βάρους, τα παιδιά χρειάζονται αρκετούς υγιείς υδατάνθρακες στη διατροφή τους για να διατηρήσουν την παραγωγή ενέργειας και την κανονική ανάπτυξη. Το τέχνασμα είναι να τροφοδοτήσετε το παιδί σας με υγιείς υδατάνθρακες και όχι με μπουκιές, όπως σόδα και επιδόρπιο. Φυσικά, μιλάτε πάντα στον παιδίατρό σας πριν κάνετε δραστικές αλλαγές στη διατροφή του παιδιού σας.
Βίντεο της Ημέρας
Πόσο είναι αρκετό;
Τα παιδιά είναι απασχολημένα και οι υδατάνθρακες είναι εκείνο που τροφοδοτεί το σώμα τους, ώστε να μπορούν να τρέχουν, να παίζουν και να μαθαίνουν. Περίπου το 50-60% της συνολικής πρόσληψης τροφής πρέπει να έχει τη μορφή υδατανθράκων για παιδιά ηλικίας άνω των 2 ετών, σύμφωνα με την ιστοσελίδα KidsHealth. Αυτό μεταφράζεται σε από 17 έως 20 γραμμάρια υδατάνθρακες για παιδιά ηλικίας 4 έως 8 ετών και μεταξύ 22 και 31 γραμμαρίων ημερησίως για τα μεγαλύτερα παιδιά και εφήβους, σύμφωνα με τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων.
Το καλό χάπια
Το τέχνασμα για τη διατροφή των παιδιών με υδατάνθρακες είναι να βεβαιωθείτε ότι είναι υγιείς υδατάνθρακες. Οι σύνθετοι υδατάνθρακες πρέπει να αποτελούν το μεγαλύτερο μέρος της δίαιτας ενός παιδιού, διότι αυτές δεν προκαλούν ταχεία αύξηση του σακχάρου στο αίμα, σημειώνει η ιστοσελίδα του KidsHealth. Οι πολύπλοκοι υδατάνθρακες είναι συνήθως πιο θρεπτικοί πυκνές, παρέχοντας επίσης βασικά θρεπτικά συστατικά όπως ίνες, πρωτεΐνες, ασβέστιο και σίδηρο. Παραδείγματα σύνθετων υδατανθράκων περιλαμβάνουν ψωμί ολικής αλέσεως, καστανό ρύζι, φρούτα, λαχανικά και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα. Η Αμερικανική Ακαδημία Παιδιατρικής, στις διατροφικές συστάσεις για παιδιά, επισημαίνει ότι μια δίαιτα πλούσια σε αυτά τα τρόφιμα μειώνει επίσης τον κίνδυνο αύξησης του σωματικού βάρους και των καρδιακών παθήσεων στα παιδιά.
Τα απλά υδατάνθρακες είναι εκείνα που προκαλούν ταχεία αύξηση του σακχάρου στο αίμα, αλλά αυτά περιέχουν συνήθως λιγότερα ωφέλιμα θρεπτικά συστατικά από ό, τι οι πολύπλοκοι υδατάνθρακες. Τα τρόφιμα με ζάχαρη, όπως σόδα, καραμέλες, μπισκότα, κέικ και άλλα επιδόρπια, αποτελούν παραδείγματα απλών υδατανθράκων και θα πρέπει να έχουν περιορισμένη θέση στη διατροφή του παιδιού σας. Όχι μόνο είναι συνήθως υψηλές σε θερμίδες και ζάχαρη, αλλά επίσης δεν παρέχουν μεγάλες δόσεις βασικών θρεπτικών στοιχείων.
Συμβουλές για τη διατροφή των παιδιών Carbs
