Το λάδι του Carthamus tinctorius, κοινώς γνωστό ως safflower, χρησιμοποιείται τόσο ως τρόφιμο όσο και ως συμπλήρωμα, ενώ το λουλούδι έχει ρόλο στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική για τις συνθήκες που αφορούν το αίμα και την εμμηνόρροια. Το έλαιο κνησού είναι ένα τυπικό υποκατάστατο για τα έλαια με υψηλότερη περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά, σημειώνει το φυσικό πρότυπο. Οι έρευνες δείχνουν ότι ενώ αυτό το λάδι μπορεί να μην είναι χρήσιμο για την απώλεια βάρους, μπορεί να προκαλέσει κάποια υγιή ανακατανομή του λίπους.
Το πλεονέκτημα
Το έλαιο κηλίδων έχει τα πλεονεκτήματα ότι είναι άχρωμο, χωρίς γεύση και καλή πηγή λιμητικού οξέος ωμέγα-6 λιπαρών οξέων, εξηγεί μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Το Σεπτέμβριο του 2009 κυκλοφόρησε το «American Journal of Clinical Nutrition» με κύριο συγγραφέα Leigh E. Norris. Το ελαιόλαδο είναι επίσης άμεσα διαθέσιμο και οικονομικό.
Πιθανότητα
Σε αντίθεση με τη μελέτη Norris, η πιστοποιημένη ειδίκευση στη διατροφή, Ann Louise Gittleman, λέει ότι το ελαιόλαδο βοήθησε τους πελάτες της να χάσουν βάρος, όπως εξηγεί στο βιβλίο της, "Eat Fat, Lose Weight". Δύο γυναίκες που δυσκολεύτηκαν να χάσουν τα τελικά 5 κιλά. στη διατροφή τους βρήκαν επιτυχία καταναλώνοντας 2 κουταλιές της σούπας. από μη θερμανθέν, μη επεξεργασμένο έλαιο κνήκου ημέρας. Και οι δύο έχασαν το υπερβολικό βάρος εντός τριών εβδομάδων χωρίς να κάνουν άλλες αλλαγές στη ρουτίνα διατροφής τους. Επιπλέον, οι γυναίκες εμφάνισαν βελτιώσεις στα μαλλιά, το δέρμα και τα νύχια τους, καθώς και τα αυξημένα επίπεδα ενέργειας.
Χρήση